Backhaus Schröer - Fachgeschäft Portlandstraße (Ecke Portland-Bleichstraße)

Die Brötchen sind sehr lecker und die „Handgemachten“ erst recht.
Brot ist auch gut und die Mitarbeiter kennen die Inhaltsstoffe.
Es gibt auch hin und wieder Brezeln ohne Salz in der Auslage das freut uns mit kleinem Kind sehr !
Ich habe noch keinen Bäcker im Umkreis gesehen der soviel Schokolade in seine Schokobrötchen macht allein dafür einen extra Stern.

Bin wegen der Kreppelvielfalt vor Fassenacht mal in das Backhaus Schröer bzw. in die Filliale Weisenau gefahren und wurde nicht enttäuscht. Ob auf Dubai-Art mit Pistazienfüllung oder Kokos-Pflaume, alles top und einfach mal was anderes. Auch das Dinkelbrot sehr lecker. Sehr freundliche aufgeschlossene Damen in der Bedienung. Ich komme bestimmt wieder.

Schröder ist der beste Bäcker! Echtes Handwerk und netter Service.

Schlimmste Bedienung überhaupt. Die Dame scheint immer genervt zu sein Kunden bedienen zu müssen. Sitzt oftmals in der Ecke und unterhält sich mit ihren Bekannten. Keinen Blickkontakt zu Kunden und extrem unfreundlich wenn sie ihre Unterhaltungen unterbrechen muss um Kunden zu bedienen. Sie ist zudem selektiv was Freundlichkeit anbelangt.
Sehr schade, weil das Gebäck an sich gut ist. Diese Frau braucht jedoch dringend eine Schulung im Kundenservice bzw. ein anderer Beruf, wo sie nicht zwingend mit Mensch in nahe Kontakt treten muss. Sie kommt ihre Rolle als Aushängeschild des Bäckerhauses mit dieser Einstellung überhaupt nicht nach.

Die Bedienung mag wohl keine jungen Leute, schlecht gelaunt, jeder Handgriff zu viel für sie. Einmal und nie wieder!