Goldener Hirsch

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, im Goldener Hirsch zu essen und es war rundum ein großartiges Erlebnis.
Schon beim Ankommen fällt die schöne Lage in der Mainzer Neustadt auf. Besonders an warmen Tagen lädt der Außenbereich zum Verweilen ein, genau das habe ich genutzt und den Abend draußen in angenehmer Atmosphäre genossen.
Der Service war durchweg gut äußerst freundlich, und aufmerksam. Man fühlt sich sofort willkommen und bestens betreut.
Kulinarisch hat das Restaurant wirklich überzeugt. Die Küche verbindet lokale, traditionelle Speisen mit einer modernen und ansprechenden Tellersprache – eine Kombination, die hier perfekt gelingt. Besonders hervorzuheben sind aktuell die Spargelgerichte: saisonal, frisch und auf den Punkt zubereitet.
Meine Vorspeisenplatte war ein Genuss – eine gelungene Auswahl aus Salami, frischem Brot, Schmalz, Hummus und Oliven. Danach folgte eine wunderbar aromatische Spargelcremesuppe.
Das Highlight war jedoch der Hauptgang: 500 Gramm Finther Spargel mit Kartoffeln und einem Hüftsteak, das exakt auf den gewünschten Garpunkt „Medium Rare“ zubereitet war, besser geht es nicht.
Den krönenden Abschluss bildete eine hervorragend zubereitete Crème Brûlée, fein abgestimmt und sehr geschmackvoll.
Insgesamt ein rundum gelungener Besuch: tolles Essen, hervorragender Service und eine sehr angenehme Location. Absolut empfehlenswert – ich komme wieder!

Wir waren gestern zu acht im Hirsch und es wurde ein goldener Abend. Essen, Bedienung und Ambiente Spitze. Nur mit den Parkplätze muss man aufpassen. Es gibt leider viel zu wenige. Aber das ist ein Neustadt Problem und nicht vom Restaurant. Gerne wieder.

Sehr lecker gegessen heute Abend. Das Ossobuco war sehr zaht und ist vom Knochen gefallen, der Markknochen war sehr ergiebig und der Rosenkohl ebenfalls traumhaft gut. Der Kartoffelstampf mit Sellerie hätte für meinen Geschmack etwas mehr Salz haben können; aber dafür kann man ja selbst nachwürzen. 1 Hauptgericht mit 1 Glas offenen Rotwein für 38€ eine absolute Empfehlung. Man sollte ab 18 Uhr (auch unter der Woche) jedoch besser einen Tisch vorab reservieren, da das Restaurant gut besucht ist. Die Geräuschkulisse ist ok , auch wenn es voller ist. Bin zu Fuẞ vom Hotel H2 ca 10 min gelaufen, parken vor Ort würde ich aber als Herausforderung beschreiben. Dennoch kann ich jeden empfehlen diese Herausforderung in kauf zu nehmen, denn es loht sich. Besten Dank nochmals in die Küche und das nette und zuvorkommende Personal

Leckeres (meist deutsches) Essen auf leicht gehobenem Niveau. Die Qualität der Speisen und Zutaten ist gut, die Teller sind schön angerichtet. Service sehr freundlich und zugewandt, das ein oder andere Getränk wurde aber auch vergessen. Das Essen war sehr lecker, leider nicht richtig heiß. Alles in allem trotzdem ein Restaurant für einen besonderen Abend.

Wir waren zum Geburtstag mit einer kleinen Gruppe dort. Leider war der Service durchgehend unaufmerksam, viele kleine Fehler und wenig professionell. Nach etwa 20 Minuten ohne Kontakt mussten wir selbst darauf hinweisen, dass wir gerne einen Aperitif bestellen würden. Nach der Bestellung kam der Hinweis, dass es an der Bar länger dauern könne, letztlich warteten wir erneut über 20 Minuten. Also fast eine 3/4 Stunde bis wir anstoßen konnten!

Zusätzlich wurden teilweise falsche Wochenkarten und saisonale Karten ausgegeben. Auf Nachfrage reagierte das Personal zunächst eher schnippisch. Dass einige Gerichte nicht mehr verfügbar waren, ist grundsätzlich kein Problem, eine proaktive Kommunikation dazu wäre jedoch wünschenswert und deutlich professioneller gewesen als erst bei den Bestellversuchen. Auch für das Geburtstagskind gab es keinerlei kleine Geste.

Der Service war leider auf ganzer Linie schwach. Umso bedauerlicher, da die Speisen geschmacklich und optisch wirklich hervorragend waren. Die Qualität aus der Küche steht in starkem Kontrast zur Leistung im Service.

Insgesamt schade, wir werden vermutlich nicht wiederkommen.