Landgasthof Heilhauser Mühle - Walter Tautges

Die Heilhauser Mühle hat unsere Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen. Die Küche verdient ein ganz besonderes Lob! Jedes Gericht war hervorragend zubereitet, geschmacklich perfekt abgestimmt und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Man merkt sofort, dass hier mit frischen, hochwertigen Zutaten gearbeitet wird und der Koch sein Handwerk mit Leidenschaft beherrscht. Jeder Bissen war ein echtes Geschmackserlebnis.

Auch der Service war erstklassig: herzlich, aufmerksam und professionell, ohne aufdringlich zu sein. Das gesamte Team strahlt Gastfreundschaft aus und sorgt dafür, dass man sich vom ersten Moment an wohlfühlt.

Wer Wert auf exzellentes Essen, eine warme Atmosphäre und außergewöhnlich guten Service legt, ist hier genau richtig. Für uns gehört die Heilhauser Mühle zu den besten Restaurants, die wir in letzter Zeit besucht haben. Wir kommen ganz sicher wieder – uneingeschränkte 5 Sterne!

Super schönes Restaurant, leckeres Essen, nettes Personal, kann ich nur empfehlen 👍 👍 👍
Hatten unsere Weihnachtsfeier dort verbracht

Sehr schönes stillvoll eingerichtetes Restaurant, ehemals eine alte Wassermühle. Am besten vorher reservieren. Essen hat uns sehr gut geschmeckt. Im Winter ist ein kleiner Weihnachtsmarkt davor.

Das Essen im Landgasthof Heilhauser Mühle ist unfassbar lecker. Die frischen und gesunden Zutaten sind gleich herauszuschmecken und es werden abwechslungsreiche Gerichte geboten, die einfach Spaß machen. Für VegetarierInnen gibt es auch immer leckere Gerichte zur Auswahl - sehr empfehlenswert. Das Ambiente ist gemütlich und einladend und der Service herzlich und hilfsbereit. Bisher war ich nach jedem Besuch mehr als zufrieden und freue mich schon auf das nächste Mal!☀️😊

Wir waren heute im Landgasthof Heilhäusermühle essen. Das Fazit vorweg: Geschmacksintensiv und spürbar hausgemacht, aber das Gesamterlebnis hat leider einige Dämpfer erlitten.

-Das Positive:
Carpaccio: Absolut klasse und extrem lecker – ein echtes Highlight! (Ein Stück Baguette dazu wäre ein schönes Extra gewesen, ist aber Geschmackssache).

-Geschmack: Die Speisen sind geschmacklich wirklich gut und man merkt direkt die frische, hausgemachte Qualität. Auch der Flammkuchen war sehr lecker.

-Kritikpunkte:
Portionsgrößen:
Leider sind die Portionen sehr überschaubar. Das Schweinefilet Mühlenhäuser Art bestand aus lediglich 3 kleinen Stückchen Filet mit 6 Kroketten. Der Flammkuchen ist selbst mit Vorspeise nur gerade so ausreichend, um satt zu werden. Für den kleinen Magen ideal, für einen großen Hunger definitiv zu wenig.

-Zubereitung & Service: Beim Schnitzel mit Speck und Zwiebeln waren die Zwiebeln leicht angeschmort und der Speck leider wabbelig statt kross.
Der Beilagensalat, der zu beiden Gerichten gehörte, wurde schlichtweg vergessen und erst nach unserer Nachfrage an den Tisch gebracht.

-Wartezeit:Wir mussten satte 1,5 Stunden auf unser Essen warten. Als wir das höflich anmerkten, gab es vom Kellner neben einer Entschuldigung leider auch einige Ausreden.

-Fazit:
Die Küche versteht ihr Handwerk geschmacklich auf jeden Fall, aber aufgrund der sehr kleinen Portionen, der Fehler im Service und der extrem langen Wartezeit reicht es für uns insgesamt leider nur für 3 von 5 Sternen.