SOFRA Mannheim

Das halbe Knoblauch-Hähnchen hat mir deutlich besser gefallen als das Klassik-Hähnchen (etwas zu salzig). Das Knoblauch-Hähnchen hingegen war schön würzig und ausgewogen.

Wir mussten zwar viel warten, was bei der Beliebtheit des Restaurants nicht ungewöhnlich ist. Die Mitarbeiter waren dabei durchgehend super freundlich und bemüht.

Allerdings hat es mich etwas gewundert, dass sich nur zwei Mitarbeiter um gefühlt alles kümmern mussten: Gäste empfangen, Bestellungen aufnehmen, Karten verteilen, Tische reinigen, Brot, Saucen, Handschuhe bringen und Essen bringen sowie die Kasse bedienen. Dafür haben sie ihren Job wirklich gut gemacht, aber man merkt schon, dass es personell knapp ist.

Einfach Lecker.
Auf eine Empfehlung haben wir den Foodtrip von Nürnberg nach Mannheim nur für Sofra Grilled Chicken Garlic gewagt und ich kann es nur weiterempfehlen.
Kurz vor der Tür gewartet, kommt ein netter Herr sobald ein Tisch leer und aufgeräumt wurde und führt Sie zum Platz.
Wir haben insgesamt fünf Halbe Grillhänchen mit Knoblauchsoße und Pommes bestellt, dazu kommt auf den Teller noch Rotkraut was super harmoniert zum Geschmack. Eines kann ich sagen, die Hendl waren alle frisch, heiß und super saftig, weder zu viel Salz oder Soße noch zuwenig, einfach Perfekt. Die Pommes schmecken gut vorallem durch die Knoblachsoße bekommt es einen herrlichen noch nie zuvor getesteten Geschmack hinzu.
Im großen und ganzen man bekommt Handschuhe, das Hendl kommt und man haut rein. Ich kann nur davon schwärmen und wir kommen definitiv wieder.
Sei es der Kellner der uns bedient hat oder auch der Besitzer alle waren super nett und freundlich.
PS.: Geschmack und Menge sind dem Preis gerechtfertigt.

Mein erster Eindruck beim Ankommen in diesem Teil der Mannheimer Quadrate: Man fühlt sich fast wie im Urlaub. Ein Juwelier und eine Spezialitätenbäckerei reiht sich an die nächste. Aber zu den Bäckereien vielleicht ein anderes Mal. 😋

Beim Sofra Grill war ich zunächst überrascht, wie klein der Laden eigentlich ist. Vor der Tür stand bereits eine Schlange. Nach den vielen positiven Berichten und Bewertungen war das jedoch kein Problem – die Wartezeit sollte sich schließlich lohnen. Laut Google waren wir sogar zur ungünstigsten Zeit mit dem höchsten Gästeaufkommen dort.

Der Innenbereich ist ansprechend gestaltet, mit lustigen Sprüchen an den Wänden. Der Grill sieht einfach traumhaft aus, und schon beim Blick auf die Teller der Nachbartische läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

Bestellt haben wir ein Partnermenü sowie Chicken Wings mit Knoblauch-Parmesan-Kruste.

Das Hähnchen mit der Soße war absolut überragend. Die Haut war knusprig, perfekt gewürzt und die Soße als Topping das absolute Highlight. Die Pommes waren ebenfalls sehr gut, wurden für mich aber fast zur Nebensache.

Fazit: Die rund 30 Minuten Wartezeit haben sich definitiv gelohnt. Eine klare Empfehlung für alle, die ein halbes Hähnchen einmal anders – und vielleicht sogar besser als den üblichen Standard – genießen möchten.

Leckere Hänchen. Das einzige was mir nicht gefallen hat war das wir ein hänchen hatten das nicht mehr so saftig war. Also schon länger auf dem Grill war. Aber sonst alles super und top preise

Das gegrillte Hähnchen mit Knoblauchgeschmack war sehr lecker und saftig. Das Essen ist von hoher Qualität und ich kann es auf jeden Fall empfehlen.
Allerdings ist der Gastraum sehr klein und die Gerüche im Restaurant sind ziemlich stark. Eine bessere Belüftung wäre wünschenswert. Insgesamt komme ich aber gerne wieder.