Schwälmer Brotladen

Super Filiale, besonders hervorzuheben ist die gemütliche Lounge abseits der Verkaufstheke!
Zu Stoßzeiten ein reges Treiben, wobei die Gemütlichkeit nie verloren geht.

Die Pizzabrötchen sind ein absoluter Geheimtipp!

Hier muss ich eine Rezension hinterlassen !!!
Toller Bäcker, nochviel besser war Frau Mantai! Es gibt noch sehr wenige so freundliche Menschen ♥️ im größten Stress war der Kunde König . Vielen Dank für die witzige und charmante Bedienung. Wenn ich Chef wäre, wäre ich sehr stolz auf eine so tolle Mitarbeiterin . Ich komme gerne wieder zum Frühstücken 🥰

Nachdem meine Bewertung nach 4 Jahren entfernt wurde, obwohl die Kritik gerechtfertig war, kann ich auch gerne nochmal was schreiben. Ist ja immerhin 4 Jahre her?
Also nach wie vor veganes Angebot dürftig bis nicht vorhanden. Eine Kennzeichnung wäre mal nett. Auch auf der Website findet man nur eingeschränkt Inhaltsstoffe. Finde ich in Hinblick auf Allergien nicht gut und das lässt sich mit Sicherheit noch verbessern. Personal im UKGM immer super freundlich. Kaffee ist immer gut.
Also sollte doch drin sein, wenigstens die Allergene sichtbar zu machen 😉 Das bekommen andere in Marburg auch hin.

Ich war heute (27.07.26) im Schlemmer Brotladen am Universitätsklinikum Marburg und war leider sehr enttäuscht.

Ich habe eine Puddingbrezel gekauft. Der Verkäufer hatte Schwierigkeiten, sie in die Tüte zu packen. Am Ende erhielt ich eine eingerissene Tüte, in der die Brezel quer und sehr lieblos lag. So wurde sie mir auf der Theke übergeben. Das wirkte auf mich wenig sorgfältig und nicht kundenorientiert.

Während meines Aufenthalts habe ich außerdem beobachtet, wie eine andere Kundin einen Kaffee erhielt. Der Becher war außen mit verschüttetem Kaffee verschmutzt, und am Becherrand befanden sich noch Milchschaum und Kaffeereste. Trotzdem wollte der Verkäufer den Kaffee zunächst in diesem Zustand aushändigen. Erst nachdem die Kundin dies beanstandete, wurde einfach ein weiterer Becher darüber gestülpt.

Besonders kritisch fand ich die Hygiene: Direkt danach fasste derselbe Mitarbeiter ein großes Stück Brot mit der bloßen Hand an und nahm anschließend mit derselben Hand Bargeld entgegen. Aus hygienischer Sicht halte ich dieses Vorgehen für problematisch.

Als ich den Verkäufer freundlich auf diese Punkte ansprach, zeigte er leider wenig Einsicht. Ich habe den Eindruck, dass die Mitarbeitenden in den Bereichen Hygiene, sorgfältigem Umgang mit Lebensmitteln und Kundenservice besser geschult werden sollten.

Heute Morgen habe ich in der Uni einen Kaffe und eine Butterbrezel bestellt. Die Dame die öfter am Eingang bei der Kartenzahlung auch heute zum wiederholten unfreundlich und genervt. Die Butterbrezel war sehr trocken, und anstatt mit Butter war die Brezel ünn mit Margarine bestrichen. Bin oft in der Uni, aber in dieser Bäckerei war ich heute zum letzten Mal.