Fräulein Lecker grillt

Die Regionalen Zutaten und die herausragende Zubereitung waren ein Genuss, selten einen so guten Burger gegessen.
Auch das Kaiserschmarrn zum Nachtisch war hervorragend.
Zum Personal gibt´s 2 Bemerkungen zu sagen: Sehr nett und Vorrausschauend:)

Wir essen sonst Steak eher zuhause, aber da es hier quasi nur Steak, Burger oder Salat (als Hauptspeise) gibt haben wir es mal probiert. Das "medium" Rinderhüftsteak war von der Quali her gut, aber es war in 2/3 well done und im dicksten Teil leicht rosa; also mit viel gutem Willen hätte man es damit als Medium Well bezeichnen können. Ich hatte auch noch "mediterranes" Grillgemüse, aber eigentlich war es halt einfach Grillgemüse ohne mediterrane Kräuter o.ä.. Da hatte ich mir einfach mehr erwartet zu dem stolzen Preis. Aber Ambiente und Service sind top, kommen werden wir dafür aber kein 2tes mal.

Standort natürlich unschlagbar gut, auch das Ambiente in den Räumlichkeiten ist wirklich schön. Der Service ist auch gut. Wir waren zweimal da, waren beim zweiten Mal aber echt sehr enttäuscht, vor allem von den Desserts. Das eine noch tiefgefroren und damit nicht genießbar und das andere "Dessertvariationen Paris - Patisserie" waren wohl die übrig gebliebenen Stück Kuchen vom Kaffeebuffet des Hotels?! Jedenfalls waren die Stücke alt und haben mit Pariser Patisserie gar nichts zutun, sondern waren normale deutsche Kuchen. Das hat uns echt schockiert und grenzt an "Veralbern auf hohem Niveau". Und nein, den Namen und den Preis rechtfertigen auch die fertigen Macarons nicht! :(

Das Essen rettet die Sterne … wir waren zu einem frühen Zeitpunkt am Abend dort, der Kellner hat uns weder über die Karte/Menü informiert, noch hat er es ohne Aufforderung geschafft uns mit Besteck einzudecken. Das einzig positive ist die Küche, unsere Gerichte konnten jeweils mit oder ohne Fleisch überzeugen und den Abend retten. Aber ein Hotel in der Klasse sollte sein Service Personal besser Schulen und vorbereiten ! Da werde ich in jeder Dorf Kneipe netter empfangen und bedient …

Pinsa wurde lauwarm serviert, Burger ohne jegliche Garnitur, Trüffel Pommes schmeckten trocken und hatten nicht annähernd irgendetwas mit Trüffel zu tun. Zudem wurde uns das Essen serviert, ohne zu bemerken, dass wir noch nicht mal Besteck und Servietten hatten. Darum mussten wir uns selber kümmern.
Keine Qualität für ein 4-Sterne-Hotel - sondern eher für ein Bistro mit TK-Ware.
Wir waren auf der Durchreise und sind zufällig dort gelandet. Leider absolut nicht weiterzuempfehlen. Schade!