Gaststätte Zanker

Wer ECHTE Allgäuer Wirtshaus-Kultur erleben will, der muss zum Zanker. Wir waren früher schon immer hier, und das war damals schon urig, was natürlich auch daran lag dass der Zanker Franz ein Original war, und eine so ursprüngliche Stube gab es auch damals schon nirgendwo mehr. Nachdem er gestorben ist war ja leider ca. 10 Jahre Pause, aber wenn man den Raum jetzt betritt traut man seinen Augen kaum - es ist wirklich alles als wäre er gerade nur mal eben in die Stadt gefahren. Nur ein oder zwei Bilder von ihm wurden aufgehängt und erinnern an alte Zeiten, was auch ein schönes Zeichen ist.

Die Nachfolger machen das wirklich super. Besser kann ich es mir nicht vorstellen, alle sind nett, herzlich und einladend. Es gibt wie früher typische Allgäuer Brotzeiten, “Saure Wurst”, “Saurer Käs’”, etc. Für Vegetarier gibt’s den Sauren Käs’ oder Käsbrot, für Veganer wird’s eher schwierig. Und bitte nicht mosern wenn es mal eine Weile dauert, es ist halt wirklich manchmal sehr viel los.

Im Moment, und ich hoffe das bleibt so, ist an den beiden Öffnungstagen gut besucht, soll heißen so gut wie bis auf den letzten Platz gefüllt, aber es wird wieder die alte Wirtshaus-Tradition gelebt, dass man sich einfach dazu setzt wo Platz ist, und auch miteinander ins Gespräch kommt. Zu Zweit oder zu Dritt kann man also auch spontan vorbei schauen, und wird in der Regel ein Plätzchen finden. Für größere Gruppen sollte man zeitig reservieren, wenn man für sich sein und seine Ruhe haben will, ist das eher nicht die richtige Wahl.

Fazit: Absolute Empfehlung für die “Alten Hasen”, für Leute die neu in der Gegend leben und ihre neue Heimat kennen lernen wollen, aber auch für Urlauber, die “echtes Allgäu” erleben wollen. Und a die neuen Betreiber: Man kann Euch gar nicht genug danken, dass ihr dieses Stück Kultur wiederbelebt habt! 🙏

Hier muss man einfach gewesen sein und einmal Brotzeit gemacht haben.
Eine Wirtschaft wie sie sein sollte, mit gescheiten Brotzeiten und frischen Getränken. Geselligkeit wird hier groß geschrieben, wer Angst vor vielen Leuten auf kleinem Platz hat, ist hier falsch.
Das Team ist sehr freundlich und die Preise sind absolut in Ordnung. Wir kommen sehr gerne wieder.

Waren gestern mit unserer Clique dort.
Alles super. Die 2 neuen Akteure legen sich voll ins Zeug und es funktioniert sehr gut.
Preis Leistung stimmt vollkommen.
Mein Lob für alles.
Wir kommen wieder

Da Zanker is Kult, geile Brotzeiten und mein Liebling is der Saure Käs mit Satt Zwiebeln drauf aber auch der Wurstsalat und Pressack is immer wieder nur Lecker. Freut mich so das es weitergeführt wird und mit bodenständiger und ehrlicher Küche weitergeführt wird , !! Wichtig !! Plätze Vorbestellen

Essen sehr lecker, alles einfach top. Schön wieder hier gewesen zu sein. Cool dass wieder geöffnet ist. An guadde Start. Grüße