Il Piccolo

Wir sind heute auf der Durchreise von Italien in den Norden Deutschlands in Memmingen gelandet und auf diese kleine Pizzeria gestoßen. Nach einem sehr freundlichen Telefonat, indem direkt auf individuelle Wünsche eingegangen wurde, konnte ich die Pizza schon nach 20 Minuten abholen.
Vom Ergebis waren wir begeistert!!! Authentisch italienische Pizza. Nach unserem Italien Urlaub können wir sagen: Diese Pizza hätte auch dort problemlos zu den besten gehört. Super Teig, man schmeckt eine lange Teigführung, nicht zu dünn und trotzdem knusprig! Tomatensauce fruchtig und die Zutaten (Belag) waren von sehr guter Qualität!
Was ich noch nie erlebt habe: ein kleines Stück Backpapier zwischen Pizzakarton und Pizza! Genialer kleiner Trick, dass der Karton nicht in Verbindung mit der Pizza kommt, aufweicht und Fehlgeschmack abgibt!
Liebe Familie, macht weiter so! Wenn wir wieder mal in Memmingen sind, werden wir wieder kommen!

Beste Pizza weit und breit 🍕🔥
Man merkt direkt, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird. Das riesige Schaufenster ist mega – man kann live zuschauen, wie der Teig gemacht, belegt und frisch in den Ofen geschoben wird. Alles wirkt sauber, ehrlich und richtig handgemacht. Der Duft allein macht schon Hunger 😄
Die Pizza selbst: perfekt knuspriger Boden, saftiger Belag und geschmacklich einfach brutal gut. Egal ob liefern lassen oder selbst abholen – die Qualität bleibt top. Für mich definitiv ein Geheimtipp und inzwischen meine erste Adresse, wenn ich richtig gute Pizza will!

Haben heute eine Partypizza bestellt, absolut hervorragend und weiter zu empfehlen, der Käse, der Pizzateig einfach alles sehr sehr lecker!! Selbst meine pickyeater haben sie geliebt! Danke

Wir haben einige Male bestellt und waren wirklich begeistert. Einmal waren die Pizzen etwas sehr ölig aber beim letzten Mal wieder wahnsinnig lecker - inzwischen beste Pizzen in Memmingen!

Ich habe die Pizza mittlerweile einige Male probiert und muss sagen: Insgesamt ist sie definitiv solide. Die Zutaten wirken qualitativ hochwertig, der Geschmack ist wirklich gut und die Pizza kann ich grundsätzlich weiterempfehlen.

Was allerdings das Tiramisu betrifft, muss ich leider eine ganz klare Ansage machen: Das war mit Abstand eines der schlechtesten Tiramisus, die ich jemals gegessen habe. Nach einer halben Gabel musste ich es tatsächlich direkt in den Müll werfen. Der Geschmack war für mich dermaßen schlecht und säuerlich, dass ich mich wirklich gefragt habe, was das mit einem klassischen Tiramisu zu tun haben soll.

Ein traditionelles Tiramisu wird mit Mascarpone zubereitet und zeichnet sich durch seinen milden, cremigen und ausgewogenen Geschmack aus. Dieses Tiramisu hatte für mich dagegen eher den Eindruck, als wäre es mit Quark oder einer vergleichbaren, säuerlichen Zutat hergestellt worden. Mit einem klassischen, selbstgemachten italienischen Tiramisu hatte das meiner Meinung nach überhaupt nichts zu tun.

Und ganz ehrlich: Bei einem italienischen Restaurant ist ein derartiges Tiramisu für mich nicht einfach nur ein schlechtes Dessert – es ist eine absolute Enttäuschung und wird der italienischen Küche in keiner Weise gerecht. Wenn man Tiramisu anbietet, sollte man sich bitte auch an die traditionelle Zubereitung halten. Es ist wirklich kein Hexenwerk, ein gutes Tiramisu herzustellen.

Mein Rat wäre daher ganz klar: Entweder das Tiramisu vernünftig und traditionell zubereiten – oder es lieber komplett von der Karte nehmen. Denn so, wie es aktuell angeboten wird, ist es für mich leider eine Zumutung.

Wenn das Tiramisu irgendwann verbessert wird, gibt es von mir auch gerne fünf Sterne. Die Pizza selbst hätte sie meiner Meinung nach durchaus verdient.