Bootshaus

Essen super lecker, Service super nett, tolle Atmosphäre und eine schöne Aussicht! Preis-Leistung stimmt auch! Hat uns sehr gut gefallen, wir kommen wieder.

Auf Anraten der Schwägerin waren wir im Bootshaus Meppen. Der Tip war Gold wert. Denn meine Freundin und ich haben absolut phantastisch zu Abend gegessen.
Meine Freundin hatte als Vorspeise eine Waldpilzcremesuppe und als Hauptspeise eine mediterrane Gemüsepfanne; sie war glücklich!

Ich hatte als Vorspeise Entenbrust-Scheiben an Wildkräutersalat; mit der Orangenvinegrette war das ein Gedicht.
Die Auswahl des Hauptganges fiel mir als Wildfleisch und Fisch Fan sehr schwer; also habe ich den Chef wählen lassen. Und er wählte für mich das Hirschgulasch mit Pfeffer-Dunkelbier Sauce und Rotweinzwiebeln; und ehrlich, ich konnte mich nicht daran erinnern wann ich das letzte mal so hervorragend gegessen habe. Die Kombination von den Aromen in der Form habe ich noch nie gegessen.
Wir werden wiederkommen; und nach dem nächsten Besuch nehmen wir den Koch mit; denn der ist top!
Tolles Essen, tolle Location, einen sehr höflichen und witzigen Chef.

KLASSE!

Wir waren mittlerweile schon in vielen Restaurants in Meppen. Das Bootshaus ist locker in der Top 3, wenn nicht sogar auf Platz 1. Das Flanksteak in Pfefferkruste war hervorragend. Auch das Dessert war super. Ein großes Lob an die Küche! Kommen gerne wieder.

Ich habe überlegt, ob ich vier oder fünf Sterne geben soll. Ich habe Carpaccio als Vorspeise gegessen. Das war, wie man es erwarten kann. Es hat aber 45 Minuten gedauert bei maximal halbvollem Restaurant, bis ich es bekam. Ich hatte die Büsumer Pfanne mit reichlich Bratkartoffeln, Krabben und Spiegelei. Einige Kartoffeln waren zu "kross" aber unterm Strich stimmig. Das Medium-Steak meines Kumpels war eher well done mit leichtem rosa als wirklich medium. Der Service war jung, freundlich und fast überbemüht. Mein Kumpel wurde z.B. gefragt, ob die Cola geschmeckt hat. 😊 Wir saßen im Außenbereich mit Blick aufs Wasser. Sehr schön. Dumm nur, dass zwei Meter weiter der Raucher-Spot zwischen den Tischen war, der Rauch zog zu uns. Es sind Kleinigkeiten, die es zur vier kippen lassen. Ohne Zweifel ein Restaurant, in dem man gut essen kann.

Leider war mein Besuch in diesem Lokal ein Trauerspiel. Das Essen war geschmacklich und Kullinarisch ganz lecker, jedoch der Service war unorganisiert und überfordert mit den Gästen. Habe erst 30 min Später nach eintreffen und nachfragen eine Karte erhalten, wie kann dass sein. Wollte daraufhin schon gehen! Willkommen fühlte ich mich hier kaum und zwar deswegen weil die Kellner an mir vorbei gelaufen sind und ich keine Karte bekommen habe und andere die nach mir kamen dann schon bedient worden sind.
Kleiner Tipp von mir an die Gastronomen hier: "Sie sollten an Ihrer Logistig arbeiten, Ihre Philosophie dem Gast gegenüber sowie an der Planung arbeiten und diese überdenken". Das auch unangekündigt Gäste um 18:00 aufschlagen ist normal und keine Ausrede. Der Gast ist König, da er hier Geld Investiert in einen schönen Abend. Heute war es für mich ein Abend ohne Gastfreundlichkeit und ohne Wärme. Das was ich heute Erlebt habe währe in der Lehrprüfung zum Kellner/Gastronom eine Glatte 4.
Das sich der Kellner noch entschuldigen muss beim Gast ist ein Punkt den ich ankreiden möchte, ebenso der Tonfall dem Gast gegenüber. Schnaufen vor dem Gast ist unangebracht.
Wenn Sie weiterhin ein gut besuchtes Lokal haben möchten, so sollten Sie meine Tipps einmal überdenken.
LG.