Nuvo Sushi

Das Nuvo überzeugt mit einer modernen, einladenden Atmosphäre und einem aufmerksamen, unaufdringlichen Service. Die Speisen sind frisch und ansprechend zubereitet, ergänzt durch eine passende Getränkeauswahl. Besonders positiv fällt die stimmige Kombination aus Ambiente, Qualität und Service auf, die den Besuch rund macht. Lediglich die alkoholischen Optionen bei den Drinks könnten etwas kräftiger ausfallen. Insgesamt ein empfehlenswertes Lokal für ein entspanntes Essen oder einen Abend in angenehmer Umgebung.

Wer Sushi liebt sollte dort essen gehen. Wir hatten einen Tisch reserviert und waren etwas früher was aber absolut kein Problem war. Das Lokal sehr ansprechend und modern. Sehr sauber. Sehr freundliches Personal. Sehr große Auswahl an Sushi. Essen kam sehr zügig und war wirklich sehr schön angerichtet und lecker. Alles in allem sehr zu empfehlen.

Essen 4/5
Service 4/5
Ambiente 4/5
Preis Leistung 4/5, kommen wieder.
Waren an einem Freitag da. Restaurant war gut besucht, hatten Glück einen Tisch für zwei bekommen zu haben. Reservieren ist kein Fehler. Alle sind sehr freundlich. Das Lokal lädt ein auch etwas längere Zeit dort zu verbringen.
Bestellung wurde schnell aufgenommen, Getränke kamen schnell, das Essen dann nach und nach. Für uns war das gut da Zeit, Essen und Unterhaltung für uns ein guter Deal sind. Es ist für jeden was dabei.
Das Essen war gut, schöne Präsentation. Die hausgemachten Getränke sind lecker. Schöner Abend.

Nuvo ist der einzige Sushiladen, der mich richtig überzeugt hat. Zwar ist es über die Jahre immer teurer geworden, aber wes schmeckt wirklich lecker.

Zufällig habe ich mich entschieden endlich mal richtiges Sushi in einem Restaurant zu essen und bin sehr froh dieses hier gefunden zu haben.
Zuvor dachte ich, dass Sushi einfach nicht so mein Fall wäre, wurde aber jetzt definitiv eines besseren belehrt.
Das Sushi wird immer sehr schön dekoriert und auf unterschiedlichen Untergründen angerichtet.
Die Stäbchen haben eine gute Qualität und liegen durch die noppenartige Struktur gut in der Hand. Unerfahrene Stäbchenesser bekommen auf Wunsch auch Besteck zum Essen.
Die Teller sowie kleinen Schüsseln für die Sojasoße sind ebenso hochwertig. Sojasoße kann man sich nach Belieben nachfüllen.
Das Personal ist stets sehr freundlich.
Ich habe schon mehrfach hier gegessen und war jedes Mal aufs Neue von dem Geschmack überzeugt. Das Sushi an sich schmeckt unglaublich gut und vor allem die Sushi-Rollen: S3 Mount Engelberg, S2 Dragon Tempura Roll, S9 Peach Blossom haben mich mehr als nur begeistert. Bis jetzt habe ich 3 der 4 verfügbaren Menüs für 2 Personen probiert und finde immer noch das erste Menü (M8. INCEPTION) mit der Sushi-Rolle S3 Mount Engelberg mit dem absolut leckeren Parmaschinken am besten.
Der Eistee: Monkey68 ist super erfrischend, lecker und zu empfehlen.
Bereits 2 Mal wurden uns jeweils 1 Rolle geschenkt. Bei meinem ersten Besuch einfach so und bei meinem zweiten Besuch als Entschuldigung für die Wartezeit von einer Stunde.
Wenn das Restaurant etwas voller ist muss man leider etwas länger warten und das nicht nur wegen der vielen Online-Bestellungen die von anderen Kunden abgeholt werden.
Leider muss ich auch sagen, dass ich das Restaurant optisch zwar sehr modern und schön eingerichtet finde, aber auch durch den kleinen offenen und sehr hellen Raum ungemütlich wirkt. Vor allem an einem der Tische mitten im Raum fühlt man sich wie auf dem Präsentierteller. Viele kleine Tische und sehr nah einander machen eine unschöne Atmosphäre. Durch die Holzpaneelen Wand- und Thekenverkleidung, welche zwar sehr schön sind, wird einem beim längeren Blick etwas schwummrig und unangenehm. Außerdem sind die Einzeltische meiner Meinung nach zu klein, wenn man eines der Menüs für 2 Personen nimmt, aber dennoch sehr schöne Tische und Stühle.
Dennoch werde ich hier weiterhin sehr gerne Essen und habe schon mehrere Freunde mitgenommen um diese das außerordentlich gute Sushi probieren zu lassen.

Edit: Durch die neue Tischaufteilung und die dezenten Raumaufteilung über die an der Decke angebrachten Elemente ist das Nuvo nun auch mehr als gemütlich. Ich bin begeistert davon und konnte es gar nicht abwarten noch einmal herzukommen und kann nun endlich auch den 5. Stern geben. Die neuen Gläser mit Deko der Getränke sind auch einwandfrei.

Edit: 07/2025 - 1 Stern
Leider muss ich bei meiner Bewertung wieder einen Stern abziehen. Nach langer Zeit war ich erneut zu Besuch und musste feststellen, dass die Qualität deutlich nachgelassen hat. Mein Cocktail war nicht mehr so liebevoll dekoriert wie sonst und in den Udon Nudeln befand sich sogar ein Knochenstück. Besonders schade war für mich, dass die Engelberg Signature Roll, lange meine Lieblingsrolle, nicht mehr dieselbe ist. Der einst dunkle, aromatische Parmaschinken wurde durch eine helle, sehr salzige und deutlich günstigere Variante ersetzt. Insgesamt hat es einfach nicht mehr so gut geschmeckt wie früher.