Bäckerei Schollin GmbH & Co. KG

Schönes Ambiente, WLAN verfügbar, Personal sehr freundlich. Ein junger Mitarbeiter hat mich bedient, so motiviert und aufmerksam wurde ich selten bedient. Parkmöglichkeiten sind vorhanden, Anbindung ist ebenfalls gut.

Waren zum Frühstück dort. Sehr freundliches Personal. Die Brötchen waren sehr lecker, und der Kaffee hat auch sehr gut geschmeckt.
Wir werden bestimmt wiederkommen.

Endlich alles wieder wie früher 😍

GUTER KUNDENORIENTIERTER SWERVICE UND GUTE QUALITÄT DER BACKWAREN.

FOLGENDE ALTE BEWERTUNG BITTE IGNORIEREN!

Heute habe ich leider wieder eine negative Erfahrung machen müssen!

Seit neuestem gibt es nur noch eine Bestellannahme!

Für Frühstücksbestellungen für den Verzehr vor Ort muss man sich ganz hinten in einer Schlange von teilweise 20-30 Menschen anstellen und darf erst dann seine Bestellung für das Frühstück aufgeben. Danach wird es erst zubereitet.

Dies kann bis zu 20 Minuten dauern und ist in meinen Augen nicht hinnehmbar!

Vorher gab es zwei Theken. Eine für den Verzehr vor Ort und die andere für Bestellungen zum Mitnehmen.

Doch erst die pampige Bemerkung einer Mitarbeiterin hat mich zur Überarbeitung meiner ursprünglich guten Bewertung gezwungen. Schade.

Kundenorientierter Service geht anders!

Sehr , sehr leckeres Brot, vor allem so schön dunkel ausgebacken. Teilchen Auswahl heute leider übersichtlich. Habe mich für Puddingbrezel entschieden. Hier eine Seite Pudding, eine Seite Kirschen. Auch lecker, aber, wie soll man das essen? Pudding viel zu flüssig, auch Kirschen trennen sich vom Rest. Auch heute leider riesige Warteschlange bis nach draußen, bei Regen nicht toll. Viel zu wenig Verkäuferinnen bei dem Andrang. Aber sehr nett!! Der Parkplatz ist auch viel zu klein.

Seit 2 Jahren mal wieder bei Schollin in Mönchengladbach, nach der Radtour kurz noch ein kaltes Getränk und draußen in den Schatten unter den Sonnenschirm gesetzt.

Uhrzeit: 16:25

Um 16:30 kommt die Bedienung raus, um die Sonnenschirme zu zu machen, Vorsicht ich kann nicht garantieren, dass ich sie nicht treffe.

Ich antworte darauf, dann lassen sie den Schirm doch bitte offen, sonst sitze ich hier in der prallen Sonne.

Antwort, wir schließen aber um 17:00 Uhr

Ich darauf: dass ist in einer halben Stunde, bitte lassen sie den Schirm für mich offen.

Zeitgleich waren noch 2 andere Tische besetzt, welche die Unterhaltung mitbekommen haben und darauf die Terrasse verlassen haben.

Mit Unwillen wird meiner Bitte entsprochen, nicht ohne im weggehen noch ein paar undeutliche Bemerkungen abzugeben.

Der darauf im Lokal folgende, lautstarke Austausch mit der Kollegin führt dazu, das die Kollegin um 16:37 heraus kommt und einfach die Schirme schließt. Ohne Ansprache, wütend, energisch und ohne Rücksicht.

Diese Kollegin war auch vorher nicht in der Lage zu grüßen oder zu bedienen, trotz mehrfachem Augenkontakt an der Theke geht diese einfach weiter und fängt an, die Auslage auszuräumen.

Ich bin früher gerne zu Schollin gegangen, bis sich dort beim Personal eine immer unangenehmere Grundstimmung entwickelt hat.

Die Stimmung ist immer sehr überarbeitet, von Unwillen geprägt und leider schroff und in einem Kasernenton. Neue Mitarbeiter, welche anfänglich freundlich sind, werden innerhalb weniger Wichen umerzogen.

Ich komme mir hier eher als Störung, denn als Kunde vor. Ich sehe hier große Mängel in der Personalführung.

Danach habe ich Schollin bewusst gemieden und bin zu Büsch gewechselt. Auch ein sehr gutes Sortiment und immer freundliche Mitarbeiter. Von Montag bis Sonntag, motiviert, nette Ansprache, zügige Bedienung, schnelle Abrechnung.

All das finde ich in der Schollin Filiale nicht.

Nach 2 Jahren war das heute noch mal ein Versuch, leider ist es noch schlimmer geworden..

Ich kann das nicht verstehen, wie kann man zulassen, dass das Personal so mit Kunden umgeht? Ist der Personalmangel in der Branche so groß, oder schaut man nicht hin oder gar weg?

Eher das letztere, denn Büsch schafft es, in jeder Filiale, welche ich bisher besucht habe, nette und bemühte Mitarbeiter zu gewinnen.

Für mich war es auf jeden Fall das letzte Mal Schollin in MG, ich muss mir hier nicht meine Laune am Wochenende verderben lassen. Eigentlich schade, Ambiente, Ware und Lage ist top, aber am Ende zählt dann doch der Mensch und die Mitarbeiter, die über die Kundenbeziehung bestimmen.

Vielleicht sind die kaufmännischen Zahlen ob der Lage und des Sortiments trotzdem gut, ich verspreche ihnen aber, mit motivierten und freundlichen Mitarbeitern könnte es noch viel besser sein.

Mit enttäuschten Grüßen und der Hoffnung, das die Geschäftsleitung solche Bewertungen auch wahr nimmt…

Thomas Lübbertsmeier