St. Vith Bolten Brauhaus

Ein Ort, der nach Heimat schmeckt&jedes Jahr schöner wird

Das St. Vith in Mönchengladbach ist für uns längst mehr als ein Restaurant. Es ist ein fester Bestandteil unserer schönsten Erinnerungen. Direkt am Alten Markt gelegen, wunderbar erreichbar&mitten im Herzen der Stadt, beginnt hier schon beim Ankommen die Vorfreude.

Wir kommen regelmäßig hierher & es gibt für uns jedes Mal nur ein Gericht: Himmel un Ääd. So authentisch, so liebevoll & so voller Seele zubereitet, dass ich bei jedem Bissen sofort an meine Großmutter denken muss. Genau so hat es vor 35 Jahren geschmeckt. Diese intensive Erinnerung ist unbezahlbar & macht den Besuch jedes Mal zu etwas ganz Besonderem.

Auch die Getränke verdienen ein eigenes Lob: Das Bolten Alt &/oder Uralt schmecken laut meinem Mann hervorragend, vollmundig, ehrlich & passend zum Wirtshauscharakter. Für uns Frauen gibt es einen richtig guten Aperol Sprizz, perfekt serviert & herrlich erfrischend. &wer das Essen stilvoll abrunden möchte: Der hauseigene Schnaps (Haselnuss, Zirbe, Marille,Kirsche&Co) ist ein wunderbarer Abschluss.

Das Ambiente ist genau das, was man sich von einem traditionsreichen Gasthaus wünscht: urig, warm, gemütlich & mit ganz viel Charakter. Historische Mauern treffen auf gepflegte Gastlichkeit, dunkles Holz, charmante Details & eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Man spürt, dass dieses Haus Geschichte hat & gleichzeitig lebendig geblieben ist.

Ein ganz besonderer Dank gilt unserem Gastgeber im Service: Jahr für Jahr erinnert er sich an uns (Münchener), begrüßt uns mit guter Laune, einem herzlichen Lächeln & kleinen humorvollen Bemerkungen, die den Abend noch schöner machen. Diese Mischung aus Aufmerksamkeit, Herzlichkeit & echter Gastfreundschaft ist heute selten geworden. Inzwischen haben wir sogar schon unseren Stammplatz & genau das sagt alles.

Fazit:
Wer echte rheinische Küche, ehrliche Herzlichkeit & ein Ambiente mit Seele sucht, sollte das St. Vith unbedingt besuchen. Für uns ist es ein Ort zum Wiederkommen, Erinnern & Genießen. & manchmal reicht ein Teller Himmel un Ääd, um sich wieder wie zuhause zu fühlen.

St.Baumert

Es hat so gut geschmeckt und die Lage war wirklich schön, daher empfehle ich, draußen zu sitzen. Der Server war so nett und der Service selbst schnell. Mein Schnitzel kam sehr schnell und das Bier auch. Bitte denken Sie daran, dass Sie nur mit Karte bezahlen können, wenn Sie mehr als 20 Euro ausgeben. Wenn Sie kein Deutsch sprechen, machen Sie sich keine Sorgen, soweit ich gehört habe, sprechen sie Englisch.

Personal war super. Sympathisch und aufmerksam. Getränke und Essen kamen zügig. Essen war super. Draußen gibt es auch einen Biergarten.

Wir haben uns im Ausenbereich hingesetzt und das Ambiente war angenehm. Die Kellner waren nett und es hätte auch den 5 Stern gegeben wenn unsere Bestellung nicht vergessen worden wäre. Ansonsten kann man das Brauhaus durchaus weiterempfehlen.

Super gemütlich mit top Service.
Waren bereits zwei mal hier und beide Male hat uns der Besuch sehr gefallen.
Das Schnitzel war zwar ein vorbereitetes und nicht hausgemacht, aber schmeckte dennoch gut. Besonders zu empfehlen sind die Gerichte der Tageskarte, hier wird alles selbst gemacht.