Zum Elztal

Wir sind hier zum Mittagessen eingekehrt und wir haben die richtige Entscheidung getroffen. Wir haben sehr lecker gegessen, alle Speisen frisch zubereitet, geschmacklich sehr sehr gut.
Das war tatsächlich die richtige Entscheidung. Hier kocht die Chefin noch selbst.

Zu den Zimmern kann ich nichts sagen, wir haben draußen auf der Terrasse gespeist, sind sehr sehr gut bedient worden und hatten ein tolles Mittagessen.

Wir haben zu viert hier gegessen, auf dem Rückweg von der Burg. Die positiven Bewertungen haben uns keinesfalls enttäuscht. Das Essen war einfach köstlich. Die Steak Portionen waren so groß, dass man auch mit gutem Hunger mehr als satt wurde. Die hausgemachten Röstzwiebeln waren ein echtes Highlight und das Hähnchen Schnitzel mit Spätzle war ebenfalls einfach himmlisch. Die Bedienung war ein älterer Herr, sehr sympathisch und freundlich, wir haben uns sehr wohl gefühlt. Wir können die Gaststätte nur empfehlen ☺️

Wir waren heute die einzigen Gäste im Restaurant und wurden trotzdem bestens bedient. Chef kümmert sich sehr nett um die Gäste und Frau kocht. Und das sehr lecker. Fleisch sehr zart und super leckere Soße und handgeschabte Spätzle. Wir waren sehr zufrieden und kommen gerne im Sommer wieder, um auf der Terrasse zu sitzen.

Guten Tag, wir und unsere Freunde gehen sehr gerne und auch recht häufig essen. So etwas wie im Restaurant "Zum Elztal" ist mir allerdings noch nie passiert. Nachdem gefragt wurde wie das Essen geschmeckt hat und wir gemäß dem Resultat geantwortet haben das es nicht geschmeckt hat wurden wir mit 9 Personen der Wirtschaft verwiesen, ich denke vom Inhaber selbst. Zum Essen: Für 29 Euro für ein Schnitzel mit Pfifferlingen und Beilagensalat erwarte ich das dies nicht im alten Öl gebacken (oder frittiert) ist, die Pfifferlinge waren o.k. die Sauce hat für mich nach einer fertigen, gestreckt mit Sahne geschmeckt. Wenn alle Restaurants so wären, würde ich nur noch zuhause kochen.

Leider eine sehr enttäuschende Erfahrung – Service am Gast sieht anders aus

Wir waren mit insgesamt neun Personen in dieser Gaststätte und leider war unser Besuch alles andere als zufriedenstellend.

Schon beim Betreten fällt auf, dass die Gaststätte etwas in die Jahre gekommen ist. Im Innenbereich lag zudem ein deutlich modriger und abgestandener Geruch in der Luft. Auch auf den Toiletten war trotz augenscheinlicher Sauberkeit ein unangenehmer Uringeruch wahrnehmbar.

Der Service am Tisch war zunächst in Ordnung. Nach dem Essen wurde gefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit gewesen sei. Daraufhin äußerte eine Dame aus unserer Gruppe völlig sachlich ihre Kritik: Sie hatte einen Salat mit Pfifferlingen für 25,00 € bestellt und konnte nicht nachvollziehen, weshalb man sich bei einem solchen Gericht den Salat selbst am Buffet zusammenstellen soll. Die Auswahl dort war zudem äußerst dürftig und bestand im Wesentlichen aus grünen Salatblättern. Für 25,00 € haben wir hier deutlich mehr erwartet.

Immerhin wurde daraufhin angeboten, den Salat nicht zu berechnen – das war eine faire Reaktion.

Anschließend äußerte die Tochter der Dame ebenfalls, dass ihr Gericht geschmacklich nicht überzeugt habe. Insbesondere die Soße schmeckte für sie nach Fertigsoße. Auch das war zunächst schlicht eine ehrliche Rückmeldung auf die zuvor gestellte Frage, ob alles in Ordnung gewesen sei.

Die Reaktion des Chefs darauf hat uns allerdings sprachlos gemacht. Er ließ deutlich erkennen, dass er diese Aussage nicht akzeptiere und dass er sich so etwas nicht „über sich ergehen lassen“ müsse. Kurz darauf wurden wir als neunköpfige Gruppe aufgefordert, zu bezahlen und das Lokal zu verlassen.

Genau hier liegt für uns das eigentliche Problem: Wenn ein Gast ausdrücklich nach seiner Meinung gefragt wird, muss ein Gastronom auch mit einer kritischen Antwort umgehen können. Kritik an einem Essen ist keine persönliche Beleidigung. Ein professioneller Gastgeber sollte sich die Rückmeldung anhören, sachlich darauf eingehen und nicht gleich eine neunköpfige Gruppe vor die Tür setzen.

Wir haben unsere Kritik sachlich und ohne Respektlosigkeit geäußert. Dass darauf derart empfindlich und unprofessionell reagiert wurde, hat unseren Gesamteindruck endgültig bestätigt.

Unser Fazit: Essen und Ambiente konnten uns nicht überzeugen – der Umgang mit berechtigter Kritik schon gar nicht. Service am Gast sieht für uns definitiv anders aus.

Von einem weiteren Besuch werden wir daher absehen.