Vaca Negra Steakhaus Moers

Ich war mit meiner Mutter und meiner Tante im Vaca Negra Steakhouse in Moers und wir waren rundum begeistert.

Ich hatte ein 400-Gramm-Rib-Eye-Steak aus Argentinien – auf den Punkt genau, wie bestellt. Einziger kleiner Wunsch: Das Fett hätte ich mir noch eine Spur knuspriger gebraten vorgestellt, aber das ist wirklich Meckern auf höchstem Niveau. Meine Damen hatten eine gemischte Steakplatte mit Filet, Flank Steak und Hüftsteak – ebenfalls sehr lecker. Das Flank Steak ist eben naturgemäß nicht so zart wie das Filet, aber genau das macht den Charakter des Stücks aus. Dazu gab es bei allen Kartoffelpüree, und für die Damen noch einen Caesar Salad – alles frisch und schmackhaft.

Besonders hervorheben möchte ich den überaus freundlichen und kompetenten Service: Wir wurden wirklich sehr gut beraten.

Das Ambiente ist übrigens ein echtes Highlight: liebevoll im Stil einer argentinischen Grillhütte dekoriert, angenehm ruhig, ausreichend Platz und alles tipptopp sauber. Die Auswahl ist außerdem groß, insbesondere an Dry-Aged- und luftgetrockneten Steaks.

Fazit: Wir waren sehr zufrieden, es gab nichts auszusetzen – wir kommen definitiv wieder!

Es war einfach fantastisch!

Wenn es 10 Sterne geben würde, hätte das Vaca Negra sie definitiv verdient. Von der ersten Minute an haben wir uns rundum wohlgefühlt. Das Essen war ein absolutes Highlight – Qualität, Geschmack und Zubereitung waren auf höchstem Niveau.

Dazu kommt ein super freundlicher und aufmerksamer Service, der den Besuch perfekt abgerundet hat. Man merkt, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird und der Gast im Mittelpunkt steht.

Ein rundum gelungener Abend, den wir so schnell nicht vergessen werden. Wir kommen auf jeden Fall wieder und freuen uns schon auf den nächsten Besuch! Absolute Empfehlung!

Wer außergewöhnliche Steaks auf höchstem Niveau sucht, ist im Vaca Negra genau richtig. Schon beim Ankommen überzeugt das Restaurant mit einem eigenen Parkplatz und separatem Eingang – ein echter Pluspunkt.

Das Ambiente ist wunderschön: viel Holz, Stein und Leder, stilvoll kombiniert mit moderner Gemütlichkeit. Trotz gut besuchtem Restaurant fühlt man sich dank der großzügigen Tischaufstellung zu keiner Zeit beengt.

Der Service ist herausragend. Das Team ist aufmerksam, herzlich, professionell – und man spürt sofort, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird.

Wir haben ein Porterhouse vorbestellt und dazu verschiedene Beilagen gewählt: Pommes, Süßkartoffelpommes, gegrilltes Gemüse, Kräuterbutter und Soße. Alles war perfekt angerichtet und geschmacklich ein absolutes Highlight. Die Pommes knusprig, das Gemüse hervorragend gewürzt – und das Fleisch schlichtweg eine Poesie.

Ein Haus, das so kocht, hätte definitiv Michelin-Sterne verdient.

Zum Abschluss gab es Tartufo Limoncello – ein Traum. Auch die Karte überzeugt mit einer großen Auswahl an besonderen Steak-Raritäten.

Für uns zählt das Vaca Negra ganz klar zu den besten gehobenen Restaurants der Region. Dass wir wiederkommen, stand schon nach dem ersten Bissen fest.

Vielen Dank für diesen unvergesslichen Abend!

Meine Frau und ich waren schon das ein oder andere Mal im Vaca Negra und immer sehr zufrieden. Wir konnten auch Freunde für das Restaurant begeistern. Das Essen ist geschmacklich und von der Qualität her hervorragend, dass Personal sehr freundlich und zuvorkommend und auch das Ambiente gefällt uns. Wer in der Moerser Umgebung nach einem sehr guten Steakhaus sucht, ist im Vaca Negra sehr gut ausgehoben. Das Preis-Leistungsverhältnis ist, gemessen an der Qualität und Portionsgröße ebenfalls mehr als nur angemessen.

Wir waren heute im Vaca Negra in Moers und sind rundum begeistert.

Das Essen war durchweg mega:

Angefangen mit einem Gruß aus der Küche, welche aus selbstgebackenem Brot, zusammen mit zwei verschiedenen Aufstrichen gereicht wurden und beide sehr lecker waren.

Die Champignons waren außergewöhnlich gut zubereitet (wie auch immer sie gemacht wurden – man hätte sich reinsetzen können), ebenso die Babypimentos die geschmacklich auf den Punkt waren.

Das Fleisch kam exakt wie gewünscht medium auf den Tisch – perfekt gegart und von herausragender Qualität, kombiniert mit der angerichteten Jus, die geschmacklich hervorragend abgestimmt war.

Die Süßkartoffelpommes mit Trüffelmayonnaise waren ein völlig neues Geschmackserlebnis und wurden von uns sofort als perfekt bewertet.

Auch beim Dessert konnten wir nicht widerstehen: Egal ob Panna Cotta, Crème Brûlée oder das empfohlene Tiramisu – alles war schlichtweg der Wahnsinn.

Besonders hervorheben möchten wir Kellner, der uns von Anfang bis Ende äußerst freundlich betreut hat, jede Frage souverän beantwortete und zudem sehr gute persönliche Empfehlungen ausgesprochen hat.

Beeindruckend war auch, dass er Gäste am Nachbartisch, die Englisch sprachen, durchgehend kompetent auf Englisch beraten und Empfehlungen ausgesprochen hat – wirklich bemerkenswert.

Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Dieses Restaurant ist jede Empfehlung wert.