Cafe Lieb

Sehr grosse Auswahl, leckere Brötchen und sehr freundliche Mitarbeiter. Beim Frühstück könnte etwas mehr Abwechslung drin sein, Rührei z.b. Aber sonst sehr, sehr schöne Bäckerei die zum Verweilen einlädt- allerdings keine Spielecke oder ähnliches wie es andere Bäckereien anbieten, dass Kinder auch ihren Spass haben- könnte man mal drüber nachdenken;) dann bleiben manche Gäste auch gern länger.

Ich habe es mir zur Gewohnheit gemacht nur Bewertungen zu Schreiben wenn ich mit einem Geschäft wirklich zufrieden bin.
Nach einem einmaligen Besuch gleich den Daumen zu senken und unter Namen wie Schnabeltier7 oder Brüllaffe3 Dampf abzulassen ist nicht meine Denke.
Deshalb hier eine ausführliche Bewertung als kleines Dankeschön.

Auf der Suche nach einer guten Laugenbrezel bin ich letztes Jahr im Café Lieb gestrandet.. und geblieben.
Ich habe mich im Laufe der Zeit durch das reichhaltige Sortiment probiert, ohne das ich Kritik üben konnte, es sind dabei eher die kleinen Feinheiten die mich begeistern.
Eine Laugenbrezel die nicht als Teigling in brauner Haut daherkommt, sondern mit schöner Kruste und gut gebacken.
Woanders gibt es braune oder gelbe Teiglinge zum Lutschen zu kaufen, eben nicht meins.
Die Salate haben für knapp sieben Euro einen fairen Preis und wurden von einem Cleverle gepackt, das Grüne nach unten damit es besser geschützt ist, die Gurken und und Tomaten wurden am Rand drapiert und so schon mal zu 50 Prozent vor Austrocknen geschützt, eine kleine Feinheit... clever eben....
Die Brote scheinen vor Ihrem Ende im Ofen ausreichend Zeit bekommen zu haben, die waren allesamt klasse.
Die Preise sind angemessen und fair, in Mössingen kann sich aber auch keiner Ausreiser leisten.
Die Kuchen und Torten hab ich auch, aber weniger probiert.
Ich denke hier spricht der Name Lieb für sich, ich hab schon als Jugendlicher in Tübingen im Café auf den Bus gewartet.
Nennt sich wohl Tradition und muss man erst mal so hinkriegen.

Von Tag 1 an hat mir die freundliche Art der Damen hinter der Theke gefallen. Keine devote Freundlichkeit, kein nerviger Singsang, einfach sehr freundlich und sehr höflich.
Mag sein das die Freundlichkeit daher rührt, das ich das Personal so behandle wie ich behandelt werden möchte und ich nicht denke, dass ich wegen 2 Brezeln und einem Kaffee auch gleich Frust loswerden darf.
Wenn eine der Damen die Hände voll hat, werde ich freundlich begrüßt und um kurze Geduld gebeten. Für manche Zeitgenossen das Signal in den Angriffsmodus zu schalten. Wegen wirklich weniger Sekunden, total irre...
Woanders begrüßt das Personal erst mal die angrenzende Backstube bevor sich dann dem Kunden gewidmet wird.
Das wäre schon eher ein Grund für die Bildung von Kampfhormonen.

Alles Sonne in meinem Leben mit Café Lieb?
Nicht ganz! Beim Bezahlen habe ich die Wahl zwischen Pest (Girocard geht schnell, aber der monatliche Kontoauszug ist jetzt 5 Seiten länger..) oder Cholera (der Zahlautomat ist hygienischen Gründen sicher allererste Wahl, aber er nervt weil 3 mal so viel Zeit draufgeht und die Damen oft helfen müssen..)
Eine elektronische Kundenkarte oder Gutscheinkarte wie beim Marktführer in Mössingen wäre da schon prima.
Einmal im Monat aufladen und den ganzen Monat schnell zahlen wäre schon ein Träumchen...

Ich besuchte an einem Sonntag mittag zum ersten mal das Café Lieb in Mössingen. Natürlich war mir bewusst das zu dieser Uhrzeit sicher noch einige Menschen die gleiche Idee haben werden,,, konnte allerdings kein anderes Zeitfenster wählen da ich in der Gastronomie arbeite und ich meine Mittagspause nutzen wollte um Kuchen und Torten zu holen.
Wie erwartet war Hochbetrieb. Für mich überhaupt kein Problem mich in der Schlange anzustellen und dabei die Zeit zu nutzen um mich zu entscheiden. Ist auch absolut notwendig bei diesem tollen und umfangreichen Sortiment. Einige ältere Menschen die ganz sicher keine Termine an diesem Tag mehr hatten waren leider nicht so entspannt. Aber auch das war für mich einfach interessant zu beobachten. An dieser Stelle möchte ich darauf hinweisen das 3 Damen hinter der Theke waren um dem Ansturm gerecht zu werden. Und 1 Herr fleißig die Theke auffüllte. Hier hat man sich richtig gut vorbereitet und es lief auch zügig. Dann war ich an der Reihe und habe mir für meine Familie und mich 9 Stücke Kuchen und Torte ausgewählt. Das hat einfach kurz gedauert,,,, die junge Dame die mir das Päckchen machen durfte war sehr höflich und hat trotz den vielen gestressten Menschen bezaubernd gelächelt.
Beim bezahlen stockte es dann kurz weil ein Herr den Anweisungen nicht folgte und den Bezahlautomaten falsch bedient hat. Er hat auch jeglichen Hinweis der Angestellten igroriert und wollte wohl zeigen wie es "wirklich" funktioniert... Nämlich,,,,so natürlich nicht😉 Der fleißige Herr hinter der Theke konnte dann die Situation retten und löste das Problem zügig.
Meine Familie und ich waren begeistert von den Kuchen und Torten! Herrentorte, Frankfurter Kranz,Sachertorte, Nusscreme Torte, Johannisbeer Baiser,Schokosahne Torte Schwarzwälder Kirsch Torte, Himbeersahne Torte und Käsekuchen. Sehr lecker!!!!

Darauf hin kehrte ich mit meinem Mann einige Tage später zurück um mit ihm Kaffe zu trinken und ihm die Vielfalt zu zeigen von der ich ihm vorgeschwärmt hatte.
Diesmal gab es 1 Schokobanane,1 Schwedenring und wieder Baiser Kuchen.
Bei herrlichem Wetter genossen wir auf der Terrasse unsere Leckereien.
Zum Abschluss nahmen wir noch Butterbrezeln mit.
Fazit,,,, welche eine Bereicherung für Mössingen,,, welch eine schreckliche Herausforderung für meine Figur... (Ich arbeite an meiner inneren Stärke zu wiederstehen)
Ich habe hier ein wundervolles Sortiment an Backwaren und feinen Konditorei Produkten erlebt!
Ich wurde hier sehr freundlich und absolut kompetent bedient. Vielen Dank an dieser Stelle für die Mitarbeiter ❣️☀️
Ach ja,,,, für alle Schwaben und solche die es werden wollen,,,, Preis/ Leistung ist absolut in Ordnung!
Vielleicht noch um sicherzustellen das ich kompetent genug bin das zu beurteilen,,, ich bin gelernte Konditorin und habe 20 Jahre in diesem traumhaften Beruf gearbeitet 🤩🎂
Nur um es nochmal auf den Punkt zu bringen,,,,
ABSOLUT EMPFEHLENSWERT 🌞

Ich habe mir heute in der Mittagszeit ein Brot bestellt, es waren keine anderen Kunden vor oder nach mir in der Reihe und keiner wollte wissen ob ich noch was brauche. Es ging direkt in den Bezahlvorgang und als ich erwähnt habe daß ich noch ein belegtes Brötchen mitnehmen möchte kam ein 'WAAS'.
Ich habe die Dame korrigiert und erwähnt daß es 'wie bitte' heißt.
Darauf hin lief sie einfach weg und es kam eine andere Verkäuferin (ebenfalls extrem unfreundlich). Alles nicht so schlimm aber als ich Zuhause ankam war da ein nur zur Hälfte und lieblos belegtes Brötchen. Bitte Schulen sie ihr Personal und belegen sie Produkte nicht nur zur Hälfte...

Ich war mit meinem Enkelkind gestern dort und habe fürs Essen noch alte Brötchen gebraucht ich bin fast umgefallen als sie Dame für 3 Brötchen 3.15€ wollte.... Sry aber bei frischen Backwaren versteh ich den Preis und zahle ihn auch sicher gerne aber für alte Brötchen von Vortag???? Und als man dann nach fragt ob das stimmt wird man noch blöd angepampt mit den Worten man könne ja woanders einkaufen...... Kein problem diesen Laden betrete ich nie wieder.