Bäckerei Konditorei Hans-Joachim Rosenbaum

Ich habe inzwischen schon zum zweiten Mal eine Torte bei Familie Rosenbaum bestellt und war jedes Mal sehr begeistert. Schon im letzten Jahr hatte ich zum Mutter- und Vatertag von Hamburg aus einen Käsekuchen als Überraschung für meine Eltern geordert. Alles hat wunderbar geklappt, die Torte war liebevoll dekoriert, und meine Eltern haben noch lange davon geschwärmt.🤍

Dieses Jahr habe ich für den Geburtstag meiner Mama erneut eine Käsetorte mit persönlicher Aufschrift bestellt. Herr Rosenbaum war wie immer sehr freundlich, zuverlässig und hat sogar meinen recht langen Textwunsch perfekt umgesetzt. Die Torte war wunderschön, die Freude meiner Mutter riesengroß und diesmal durfte ich selbst probieren: dieser fluffig-leichte, köstliche Käsekuchen war ein Traum!

Man merkt bei jedem Kontakt, wie viel Herzblut und Liebe zum Handwerk in dieser Konditorei steckt. Kommunikation, Service, Qualität und Geschmack: alles auf höchstem Niveau und dabei wunderbar bodenständig und herzlich.

Von Herzen fünf Sterne.

Beste Torte seit langer Zeit, hier wird noch mit Liebe gebacken.
Geschmacklich einfach super, nicht zu Süß, super ausgewogen.

Gratulation an den Chef 😃🎈

Die Bäckerei Rosenbaum in Morsbach versorgt mich seit 2010 mit feinsten Kuchen und hervorragenden Broten und Brötchen.
Die Mitarbeiter sind ausgesprochen freundlich und auch schon mal zum rumflachsen und scherzen bereit. Das bereitet mir immer einen schönen Start in den Morgen oder auch den Feierabend.
Da seit einiger Zeit sehr viele Bäckereien in der Umgebung für immer geschlossen haben, hatte ich den Chef angesprochen und er konnte mich beruhigen.
Vielleicht kann ich dort mal ein Praktikum machen.

Wenn die einen oder anderen Kritiker (und auch ...innen) enttäuscht sind, dass es hier an modernem Firlefanz mangelt, sollen sie sich ihre Backwaren ruhig von irgendwelchen Internetanbietern per Post liefern lassen. Ich jedenfalls kaufe die Produkte in bewährter, traditioneller Qualität gerne frisch bei dem netten Team von Rosenbaums und nehme nicht nur für das geniale Schwarzbrot und die phantastischen Hefeteilchen eine Fahrt von 17 km ab und an in Kauf, selbst wenn ich nichts anderes in der Nähe zu tun habe.

Ich war dort regelmäßig Kunde und habe oft Brot und Kaffee gekauft. Nach meinem letzten Erlebnis werde ich diesen Laden jedoch meiden.

Ich habe Brot gekauft, bin später noch einmal für einen Cappuccino hineingegangen. Neben der Kaffeemaschine stand eine Dose mit kleinen Keksen. Ich fragte höflich, ob ich einen Keks zum Kaffee bekommen könnte. Die Antwort: Die Kekse seien für Kinder. Dann bekam ich doch einen aber mit der Bemerkung, das sei nur ausnahmsweise.

Wegen eines winzigen Kekses so kleinlich zu sein, ist für mich ein klares Zeichen, wie wenig der Kunde hier zählt. Es geht nicht um den Wert eines Kekses, sondern um Einstellung und Service.

Wer Stammkunden wegen so einer Kleinigkeit das Gefühl gibt, unerwünscht zu sein, braucht sich nicht zu wundern, wenn Kunden wegbleiben.

Für mich steht fest: Ich kaufe dort nichts mehr. Ein kleiner Keks hat gereicht, um zu zeigen, wie man hier mit Kunden umgeht.