Bäckerei Halbig

Super!
Nach Anfrage einer Torte zum 1 Geburtstag meiner Tochter wurden meine Wünsche bestens erfüllt aussehen und geschmacklich einwandfrei nur weiter zu empfehlen!

Wir haben hier unsere Hochzeitstorten und Canapés bestellt. Damit haben wir alles richtig gemacht. Neben der Hochzeitstorte haben wir noch zwei weitere Torten bestellt. Die Schwarzwälder ist ein Traum! Alles war genauso, wie wir es besprochen hatten, und einfach unglaublich lecker. Man merkt, dass hier mit viel Liebe und Sorgfalt gearbeitet wird.
Vor der Arbeit ein Kaffee und Frühstück für die Arbeit sind für mich mittlerweile Standard.

Wir hatten für einen Trauerkaffee über die Fa. Hoppe in Hungen-Nonnenroth am 13.03. 2025 mehrere Blechkuchen, d.h. Käse-, Apfel- und Streuselkuchen von der Bäckerei Halbig. Die Kuchen wurden allseits gelobt. Als Hobbybäcker im privaten Bereich kann ich nur sagen die Kuchen waren top, was Geschmack, Aussehen und Lockerheit betraf. Weiter so. Ihre Backtradition zahlt sich aus! Wir eerdrn Sie weiter empfehlen.
Mit besten Grüßen Dieter B. aus Butzbach

Ich war heute Morgen zum ersten Mal bei der Bäckerei Halbig, die früher unter dem Namen „Dickel“ geführt wurde. Ich war jahrelang zufriedener Kunde bei Dickel und hatte dementsprechend auch gewisse Erwartungen an Qualität und Frische. Leider wurde ich diesmal sehr enttäuscht.

Ich habe ein belegtes Brötchen gekauft, das weder optisch noch geschmacklich überzeugen konnte. Wie auf den beigefügten Bildern zu sehen ist, bestand der Belag lediglich aus zwei Scheiben Salami, einem halben Scheibenei und einem Hauch Butter. Kein Salat, keine Tomate, keine Gurke – keinerlei Frische oder Mühe in der Zubereitung. Das Ganze wirkte eher wie ein schnell zusammengestelltes Not-Brötchen als ein ordentlich belegtes Frühstücksbrötchen aus einer Bäckerei.

Gerade wenn ein bestehender Betrieb übernommen wird, sollte man sich bemühen, das Niveau zu halten – hier scheint leider das Gegenteil der Fall zu sein. Sehr schade, denn das Potenzial ist da.

Leider schwankt die Qualität und der Preis von den Produkte stark!
Dienstags ist alles super frisch und lecker. An den anderen Tagen der Woche sind die Brötchen sehr trocken und man kann sie als Weckbrösel zum Schnitzel panieren nutzen.
Im Sommer hatten wir einen Käsekuchen geholt, dieser war in der Mitte gefroren.
Die Berliner sind kaum gefüllt und bei jedem Kunden wird ein Aufpreis von 0.10€ erhoben am Verkaufswagen.....