Gasthaus Hirschen Britzingen - Martin Schumacher

Wir waren auf einer Familienfeier. Wunderbares Essen. Köstliches Kalbfleisch in Soße und Klößchen. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Der Service war professionell und angenehm. Wir möchten eines Tages wiederkommen.

Hirschen - von außen unscheinbar - von innen rustikal gemütlich eingerichtet. Wie es in die Region des Black Forest gehört. Service war außergewöhnlich nett, freundliche Begrüßung, wir hatten keinen Tisch reserviert, wurden schnell bedient. Das Essen war sehr lecker. Normale kurze Wartezeiten (wir waren 19:30 Uhr dort). Immer ein Lächeln in ihrem Gesicht - vielen Dank nochmal nebenbei - es ist sehr zu empfehlen. Preise rechtfertigen die Qualität der Speisen. Die Zimmer können wir nicht bewerten.

Eines vorweg, das Essen ist sehr gut und die Bedienung sehr freundlich. Wir hatten 3 unterschiedliche Gerichte, jedoch alle Spätzle als Beilage. Für 3 Personen mit Appetit etwas wenig, worauf die Bedienung schon vorauseilend beim Servieren anmerkte, dass man Spätzle nachbestellen könne. Das taten wir auch, worauf dann jedoch eine verhältnismäßig kleine Portion für uns drei serviert wurde. Da dies erwartungsgemäss trotzdem knapp war, und wir nochmals um einen Nachschlag baten, wurde uns gesagt dass dazu nun der Chef befragt werden müsse(!) Unser Vorschlag, dies extra zu berechnen wurde - warum auch immer -ignoriert. Wir haben dann die Bestellung zurückgezogen da uns die Situation in der Wirtschaft vor den anderen Gästen peinlich wurde.
Fazit: Essen war sehr gut, jedoch für uns nicht ausreichend da wir nach einer Wanderung natürlich hungrig einkehren. Es ist für uns einfach nicht verständlich dass bei solchen relativ einfachen Beilagen diskutiert wird. Der Gast gibt viel Geld für ein Abendessen aus und möchte doch zumindest einigermassen satt wieder aufstehen, sollte er einmal etwas mehr Appetit bei der Hauptspeise haben.

Das sehr gemütliche alte Haus mit schöner Gaststube und freundlicher Bedienung hat uns mit dem Essen leider nicht überzeugt: Schweineschnitzel und Schäufele sehr trocken, Kalbsschnitzel extrem dünn, Wildbratwurst nur durchschnittlich. Preise durchschnittlich, Wein gut.

Rustikales und etablierter Familienbetrieb. Man muss allerdings Tage vorher reservieren da die Tischzahl limitiert ist. Bedienung sehr effizient und freundlich. Wenn man ein ausgezeichnetes und perfekt gekochtes Rindersteak essen moechte ist man hier am richtigen Ort! Die Bratkartoffeln muss man unbedingt dazu bestellen. Sehr empfehlenswert.