Backspielhaus Schwabing West Bäckerei und Frühstück

Ich bin Stammkundin und kann das Backspielhaus Tengstr. nur empfehlen: immer frische, sehr gute Backwaren, ein reiches Sortiment mit belegten Sandwiches, Müsli , Getränken u.a.. Und dazu die überaus freundliche Fach-Verkäuferin Frau Popovic die sehr sachkundig berät. Macht Spaß!

Bin schockiert über die Respektlosigkeit, die Gemeinheiten und teilweise auch die persönlichen Angriffe die hier öffentlich an Frau Popovic herangetragen werden. Scheint so als können hier viele Menschen nicht mit Ehrlichkeit und Direktheit umgehen. Zugegeben war ich anfangs, als ich vor Jahren als junger Student in die Georgenstraße gezogen bin, ebenfalls etwas erstaunt über die Schroffheit von ihr und habe auch vor allem wegen des etwas höheren Preises gegenüber anderen Bäckereien als klammer Stundent meine Semmeln woanders geholt.
Nach spontanen Besuchen im letzten Jahr und durchweg positiven Erfahrungen, komme ich aber nun regelmäßig mindestens zwei Mal die Woche und freue mich jedesmal sehr bevor ich zur Tür hineintrete. Frau Popovic spürt die Stimmung ihrer Kunden und gibt nur zurück was sie bekommt. Betrittst du den Laden mies gelaunt mit Gewitter im Gesicht und nur um schnell deinen Wachmacher zu bekommen, erwarte nicht dass sie dir den Tag rettet - You get what you give.
Ich komme meist am frühen Vormittag zwischen 8 und 9 nach meinem Morgensport mit Kunden, bin beschwingt und freue mich auf den Tag. Genau diese positive Stimmung schnappt sie auf, verstärkt diese noch durch ihre lustige, vielleicht etwas ulkige Art, und schafft es dass ich beim Verlassen der Bäckerei noch glücklicher bin. Des öfteren ist es schon vorgekommen, dass ich eine zusätzliches Stück Backware in der Tüte hatte. Zudem bereitet sie immer mal wieder köstliche Appetithäppchen kostenfrei zu und freut sich darüber diese großzügig zu verteilen. Dafür steht Frau Popovic jeden Tag ab fünf Uhr morgens in der Bäckerei, bereitet diese per Hand zu und sorgt für gefüllte Backwaren-Regale. eden außer Montag ab 6:30 ist für euch da, nur sie alleine und das seit Jahren schon, mit höchstens 2-3 Wochen Urlaub im Jahr.
In diesem Sinne, nach Haindling: Seid`s freindlich! Ihr werdet sehen, Frau Popovic hat die goldigste Seele der ganzen Georgenstraße, nein, ganz Münchens!

Die Backwaren selbst sind stets frisch, es gibt einige köstliche Dinkel-Alternativen, Semmelauswahl herausragend und lecker, die verschieden Croissants sind ausgezeichnet und mein Favorit ist die Römersemmel mit Kümmel.

Thema Bezahlung: Barzahlung ist möglich, aber nur wenn der Automat mit genügend Wechselgeld befüllt ist bzw. funktioniert. Kommt endlich im 21. Jahrhundert an und zahlt mit Karte oder eurem Smartphone und erspart der lieben Frau Bäckerin das leidige Bargeld Thema.

Fotos: Lachs-Ciabatta, das vor meinen Augen frisch zubereitet wurde. (Das letzte Drittel davon - war riesig :) und Vollkorn- sowie Römersemmel.

Ganz liebe Grüße vom Nachbarn

Ich habe im Backspielhaus Schwabing West eine Rohrnudel mit Cranberries gekauft – geschmacklich wirklich hervorragend! Schön fluffig, angenehm süß und die Cranberries haben gut dazu gepasst.

Preislich liegt sie für mein Empfinden angesichts der recht einfachen Zutaten (Mehl, Zucker und ein paar Cranberries) mit 2,90 € eher im oberen Bereich, auch wenn die Qualität überzeugt.

Positiv hervorzuheben ist die freundliche Verkäuferin sowie der schöne Laden. Besonders die Außensitzplätze laden dazu ein, kurz zu verweilen und eine Pause zu machen. Die Kuchenauswahl könnte etwas größer sein – bei meinem Besuch gab es nur Marmorkuchen.

Insgesamt aber ein netter Bäcker mit leckeren Produkten, bei dem ich gerne wieder vorbeischaue.

Ganz normale Frage, ob sie mehr belegte Semmeln haben und sehr unhöflich geredet. Mozzarella 6,50 €.

Ich war vor Ladenöffnung da, weil die tatsächlichen Öffnungszeiten anscheinend leider nicht mit denen auf Google übereinstimmen. Nachdem mir das sehr ruppig mitgeteilt wurde, habe ich mich entschuldigt und wollte eigentlich wieder gehen. Ich wurde dann darauf hingewiesen, dass trotzdem bereits ein paar Produkte zum Verkauf stehen, die mir aber leider nicht zugesagt haben, daher lehnte ich dankend ab. Als Antwort bekam ich sowas wie „Achso, ist wohl nicht gut genug“.
Zusätzlich zur unfreundlichen Begrüßung kam also noch ein unmöglicher „Service“. Nach meiner Erwähnung der unterirdischen Laune der Mitarbeiterin mir gegenüber wurde mir mitgeteilt, dass sie „immer nur ehrlich“ ist und „das ja nur eine Bäckerei sei“, danach habe ich den Laden verlassen ohne etwas zu kaufen.
Es wurde mir noch hinterhergerufen, dass am selben Morgen bereits Leute vor mir etwas gekauft haben, die alle angeblich sehr zufrieden waren. I doubt it.
Nie wieder.