byvu – Asian Food Culture

Sehr angenehmer Ort, in dem vieles einfach gut gemacht ist. Die Einrichtung wirkt sehr neu, modern und zugleich durchdacht, mit vielen kleinen Details, die den Aufenthalt angenehm machen. Es ist allerdings weniger ein klassisches Restaurant, eher ein Schnellimbiss – allerdings auf einem wirklich guten Niveau.

Das Curry war hervorragend: aromatisch, ausgewogen und mit frischem Gemüse zubereitet. Auch das Sushi überzeugte durch Qualität und saubere, präzise Zubereitung. Die Gyoza waren zart, saftig gefüllt und genau richtig gedämpft. Besonders gelungen zum Abschluss: die Mochi – fein im Geschmack, nicht zu süß und schön angerichtet.

Dazu kommen die ungewöhnlich großen Teetassen, die man selten findet und die zum Verweilen einladen. Insgesamt ein stimmiges, unkompliziertes kulinarisches Erlebnis. Gerne wieder.

Süßer Laden mit mega freundlichem, sympathischem Personal! Zum Essen hatten wir die Sexy Fish Bowl, Crazy Shrimp Rolls und den Mango Ente Salat. Alles war wahnsinnig lecker 😋! Der Salat war super gewürzt, nicht zu süß aber auch nicht zu salzig. Wäre lieber mit bisschen mehr Ente, aber die Ente war sehr knusprig und gar nicht trocken! Die Bowl war groß mit richtig vielen Toppings. Und die spicy Soße drauf war einfach köstlich. Würde am liebsten 10 Sterne geben wenn ich könnte!

Wir waren abends dort und haben vorher nicht reserviert, da es genügend Plätze (außen / innen) vorhanden waren. Hier bekommt man definitiv große Portionen bei den Hauptspeisen!
Das „Sexy Fish“ Bowl schmeckte sehr gut, gesund und frisch. Unbedingt ausprobieren.

Die vegetarischen viet. Frühlingsrollen haben mich nicht überzeugt. Diese waren leicht knusprig, gleichzeitig trocken und leicht zäh. Von der Füllung her habe ich fast nichts rausgeschmeckt, bzw. kam mir die Füllung etwas wenig vor.

Das Rindfleisch im Pho Bo war trocken; die Brühe war ok, vom Geschmack her wenig gehaltvoll. (Nicht das beste Pho in MUC).
Ansonsten bin ich neugierig, wie die anderen Gerichte schmecken.

Sushi ist sehr gut, die Nudel Bowl hat mich allerdings nicht so überzeugt. Auch ein bisschen schade: ich hatte zum abholen bestellt, bekam die mail das alles fertig sei, ging los, aber musste dann vor Ort nochmal mindestens 5 Minuten warten. Bitte erst Bestätigung schicken wenn es auch wirklich fertig ist und nicht 10 Minuten zu früh...

Ich hab mir einen Kaffee Crema bestellt und die Tasse sieht aus als wär sie schon mal benutzt worden ohne gewaschen zu werden. Und die Staubschicht ist so dick darauf, dass ich’s nicht mal die Tasse anfassen wollte.