Hotel de Ville by Man versus Machine Coffee Roasters

Ich war schon mehrfach bei Man Versus Machine und trinke dort jedes Mal einen Espresso. Die Qualität ist wirklich herausragend und vor allem konstant – der Espresso war bei jedem Besuch perfekt. Genau diese Beständigkeit macht für mich den Unterschied.

Auch die Lage ist ideal. Durch die zentrale Lage lässt sich der Besuch hervorragend in einen Stadtbummel oder eine kurze Pause zwischendurch integrieren.

Preislich liegt das Café zwar etwas über dem Durchschnitt, aber angesichts der Qualität und der Lage ist das für mich absolut gerechtfertigt. Wer Wert auf wirklich guten Espresso legt, sollte hier unbedingt vorbeischauen. Klare Empfehlung.

Man fühlt sich schon etwas cooler, wenn man den schicken kleinen Laden betritt, coole Musik, schlichte Einrichtung, eine mehrgruppige Siebträger Maschine - Man Versus Machine - als Herzstück, stylische Barista, recycelte Einrichtung und eine außergewöhnliche Angebotstafel aus schlichtem Plastik Mamor. Wenig Sitzplätze auf einer schmalen Bank mit winzigen Tischchen für Café/ Matchagenuss mit kurzer Dauer, am besten to Go. Und das ist auch das Angebot. Ich trank hier in der Vergangenheit meinen Lieblings Flat White - besser geht’s kaum aus meiner Sicht, aber heute Risiko .. mein erster Matcha Latte und ich durfte zusehen bei der Zubereitung ;) fein im Tumbler serviert - interessanter Geschmack, knallgrüne Farbe, die freundliche, kompetente Barista bezeichnete das erste Matcha Erlebnis als Spannend. Da hat sie recht :) aber schmeckt lustig- Alpenheu SpiroLatte würde ich es betiteln in der Kuhglocke serviert, wenn der Laden nicht so cool wäre wie dieser hier ;) Nächstes Mal vielleicht mit Zucker?
Vielen Dank für deinen freundlichen und kompetenten Service und weiter so!!

Mitten am Marienplatz und trotzdem eine kleine Oase der Ruhe.

Man versus Machine – Hotel de Ville überzeugt nicht nur optisch, sondern vor allem geschmacklich.

Extrem stylisches, modernes Ambiente – klar, reduziert, aber mit echter Atmosphäre.
Der Kaffee: fantastisch. ☕️
Perfekt extrahiert, intensiv, rund. Auch das Essen war richtig gut – frisch, hochwertig und mit Liebe gemacht.

Ja, man wartet einen Moment – aber genau das zeigt, dass hier Qualität vor Geschwindigkeit geht. Und das merkt man.

Sehr angenehmes, ruhiges Publikum und freundliches Team.

Ich komme definitiv wieder…. und wieder … und wieder

Kühlende und erfrischende Matcha Getränke. Sehr zu empfehlen! Besonders die Yuzu Variante

Sehr trendiges und extrem stylisches Café mit einer angenehmen Atmosphäre. Der Kaffee war wirklich lecker und qualitativ hochwertig. Preiswert ist es allerdings nicht, die Preise sind eher auf der gehobenen Seite.

Trotzdem hat der Besuch überzeugt – guter Kaffee in einem besonderen Ambiente. Kann man definitiv mal machen. 4 Sterne.