Passaparola Haidhausen

Ich mag den Ziegenkäse auf Salat mit einem guten Weißwein dort sehr. Endlich wieder mit vielen frischen Pfifferlingen.
Auch sehr guter Espresso.
Sommer in der Stadt, draußen sitzen, gerne Mittagstisch.
Sehr nettes Personal.

Hervorragend ! Ausgezeichnete Pizzen in einem Holzofen, tadelloser und zuvorkommender Service, saubere und einladende Atmosphäre, entspannte Stimmung. und, nicht zu übersehen, ein exzellentes Preis- / Leistungsverhältnis!

Ich war am Sonntag dort mit meiner Freundin. Sie hatte Pizza Rucola und ich Pizza Trevisana. Ihre Pizza war wirklich gut und meine war leider nicht so gelungen.

An sich der Teig hat uns beiden ganz gut geschemckt. Vor allen war der Teig überhaupt nicht zäh, nachdem die Pizzen kalt geworden waren.

Der Radicchio bei meiner Pizza war offenbar zu lange gebacken und dadurch hat er nicht nur seine schöne lila Farbe verloren (siehe das Bild. Leider wurden die Blätter sehr dunkel und sogar schwarz) und das Aroma auch. Es waren reichliche Salami auf die Pizza, was eigentlich positiv war, weil es nicht an Belag gespart wurde. Aber leider hat die Pizza Trevisana eher nach Pizza Salami geschmackt, weil der Radicchio geschmacklich mit dem Fleisch nicht ausgleichen konnte.

Dennoch freue ich mich auf meinen nächsten Besuch zu Passaparola. Ich finde die Auswahl an Speisen gut und der Preis ist angemessen. Mein Feedback zur Pizza Trevisana habe am Abend auch gegeben.

So leid es mir tut, aber ich fand die Pizza bzw. Pizzen grauenhaft - wir teilten uns jeweils eine. Auf der vier Käsesorten war der Käse teilweise roh draufgelegt - also ungeschmolzen. Mag sein, dass es Regionen gibt in denen das üblich ist, oder es sich hier um eine besondere Machart handelte, ich für meinen Teil fand es mehr als irritierend und geschmacklich grenzwertig. Als Vorspeise hatten wir ein Tartar, das war gut.
Man sitzt auch nicht sonderlich gemütlich in dem Restaurant, die Tische stehen sehr eng. Der Service hingegen war sehr freundlich.

Liebes Passaparola Team,
Das Bier ist frisch und gut…..die Pizzen waren vor einiges Jahren deutlich besser (ein guter Pizzaiolo) … leider haben Qualität und Geschmack sehr nachgelassen… der Käse ist kein echter Mozzarella , ich denke auf keiner der Pizzen, wir haben immer mal wieder Verschiede ausprobiert…. heute , Pizza Pere Gorgonzola bestand aus einer dicken Lage Schmelzkäse und kaum Gorgonzola . Pere und Cipolle roh und geschmacklos …
Schade Schade und wer Italien kennt fühlt sich im Passaparola nicht so wohl , kühle und etwas lieblose Atmosphäre ohne persönlichen Touch
Speriamo che tornate al vostro concetto originale🫶