Restaurant Zeitlang im Bergson

Sehr professionell geführtes Restaurant im tollen Ambiente des Kunstkraftwerks. Viel Personal, freundlicher und schneller Service. Es war sehr voll und die Tische stehen sehr eng aber durch Trennwände war es nicht übermäßig laut. Das Essen war sehr gut und schön dekoriert. Nur die Gänge kamen etwas zu schnell hintereinander. Man wird auch nicht gefragt ob es schon weitergehen kann. Der Preis war angemessen. Weinberatung mit Probiermöglichkeit. Komme gerne wieder wenn ich ins Kraftwerk komme.

Hochinteressante Lokal, hochpreisige Küche, exzellentes Essen, guten Service warum nicht volle Punktzahl - es gibt noch etwas Luft nach oben der Service war einfach zu schnell. In dieser Preiskartell hätte man sich mehr Zeit lassen für die Gäste. Sollte die Gäste beobachten, in welchen Stadion sie sind, bereit zu essen und nicht nur einfach schnell zu servieren. Für diesen entlegenen Ort ist die Preisklasse schon sehr hoch. Ein Lokal, was man genießen muss, weil man sich jeden Tag leisten kann. Das macht es aber auch exquisit. Hochmodernen gestaltet am Abend extrem dunkel, schon fast amerikanisch dunkle im Lokal. Nicht schlecht, vielleicht für mich und mein Geschmack etwas zu dunkel. Das Restaurant sollte auch auch auf die Musik diese auswählen hier würde eher eine Lounge Musik passen als freier Jazz gelaufen ist über die Lautsprecher sehr leise, aber merkbar - eine absolute Empfehlung und interessant zu entdecken. Die Karte ist sehr interessant gestaltet und bietet wirklich der Fantasie alle Möglichkeiten. Ach, was ich vergessen hatte, ist, dass wir im Nachhinein bei der Rechnung darauf aufmerksam gemacht wurden, dass wir unser Auto hätten umsonst parken können, wenn wir im Lokal konsumieren. Das ist ein sehr positiver Ansatz. Danke euch

Das zeitlang im Bergson Kunstkraftwerk ist optisch zweifellos eines der Highlights in München. Das Ambiente im alten Kraftwerk ist atemberaubend und verdient volle 5 Sterne. Unser Abend war jedoch eine Mischung aus Licht und Schatten:
Service & Anlass:
Ein großes Lob geht an Karl. Er hat einen wirklich tollen Job gemacht, war aufmerksam und professionell. Leider konnte das System nicht mit ihm mithalten: Mein Geburtstag wurde trotz einer Reservierung einen Monat im Voraus (mit explizitem Gästewunsch) komplett vergessen.
An der Bar nach dem Essen schien das Personal dann leider weniger sattelfest: Der Barkeeper wirkte mit einer alkoholfreien Bestellung überfordert. Einen Virgin Mojito mit alkoholfreiem Gin zu mischen, war mir so auch neu – das passte leider nicht ganz zum hohen Anspruch des Hauses.
Kulinarik:
Hier gibt es punktuell Nachbesserungsbedarf:
• Die Gyozas hätten 2–3 Minuten länger gebraucht, da der Teig noch etwas zu roh war.
• Die Agnolotti waren leider viel zu süß. Die feinen Nuancen der rauchigen Nussbutter und des Dashi sind dadurch komplett untergegangen und waren nicht mehr herauszuschmecken.
Fazit:
Man merkt, dass das Konzept viel Potenzial hat, aber in der Umsetzung (Küche und Bar-Logik) noch Feinabstimmung braucht. Dank Karl und der tollen Architektur war es dennoch ein schöner Abend, wenn auch mit kleinen Enttäuschungen zum Geburtstag.

Der Besuch erfolgte aufgrund der sehr positiven Bewertung in der Delikatessen-Zeitschrift – entsprechend hoch waren die Erwartungen. Leider konnten diese insgesamt nicht erfüllt werden.

Die Gerichte sind handwerklich sauber gearbeitet und optisch ansprechend angerichtet. Geschmacklich bleibt das Niveau jedoch eher durchschnittlich: solide, aber ohne Tiefe, Spannung oder bleibenden Eindruck. Man erkennt den Anspruch, vermisst jedoch Persönlichkeit und klare kulinarische Handschrift.

Der Service wirkte bemüht, aber wenig aufmerksam und nicht besonders präsent. Auch die Atmosphäre überzeugt nur bedingt. Zwar ist das Restaurant modern und stilvoll eingerichtet, durch die sehr eng stehenden Tische entsteht jedoch kaum Privatsphäre. Insgesamt fühlt man sich eher wie in einer gehobenen Kantine als in einem Restaurant, das zum Verweilen einlädt.

Zusammengefasst: ein ordentliches Restaurant mit guten Ansätzen, das dem medialen Lob aktuell jedoch nicht gerecht wird. Für einen erneuten Besuch bräuchte es deutlich mehr Charakter – sowohl auf dem Teller als auch im Gesamterlebnis.

Insgesamt leider enttäuschend! Wir waren zu Zweit zum Dinner, leicht zu spät angekommen, aber reservierter Tisch trotzdem nicht rechtzeitig fertig. Karte unklar strukturiert, man weiß nicht ob das Zeitlang eine teure Brasserie oder ein Fine Dining Restaurant sein will. Essen insgesamt auch zu schwach für den Preis, Beef Tea und Gyoza Dumplings waren leicht versalzen, Portionsgrößen der Hauptspeisen inkonsistent, einzig die Desserts wussten zu überzeugen. Service war sehr freundlich und bemüht aber leider einfach überfordert. Neue Getränke gab es nur auf mehrmalige Nachfrage mit langer Wartezeit. Für den Preis leider insgesamt zu wenig.
Man muss fairerweise dazu sagen, dass gleichzeitig eine größere Veranstaltung stattfand, die Weihnachtsfeier eines großen Unternehmens. Das hat merklich zur Überforderung des Service und vor allem zu einer miesen Atmosphäre geführt. Im Eingangsbereich war es sehr laut, es standen große Cateringkörbe und dreckiges Geschirr herum, nebenan hat der DJ eingeheizt, was im Restaurant deutlich hörbar war. Kann man alles nachvollziehen und manchmal hat man als normaler Gast einfach Pech. Man kann es aber auch seitens des Restaurants besser kommunizieren/kompensieren. Wir kommen nicht mehr und würden es nicht empfehlen!