Hafenkäserei - Bio-Schaukäserei Münster

Wir haben mit 6 Personen die Genießertour gemacht! Dauer: 2 Stunden
Toll gemacht mit Aktivierung der eigenen Geschmackssensorik indem die diversen Käsesorten mit unterschiedlichen Beigaben probiert und erläutert werden.
Schade, dass man die eigentliche Käseproduktion nicht mehr sehen kann, da diese (vermutlich aus Kostengründen…) ausgelagert wurde. Die Produktion selbst wird nur noch in Videosequenzen gezeigt.
Ansonsten eine runde und interessante Veranstaltung.

Käse Fondue 🫕 immer ein Erlebnis. Die verschiedenen Käse Sorten perfekt gewählt. Die Dip Varianten frisch und ausgewogenen. Der Service wie immer schnell und zuvorkommend. Alles im allem ein sehr schöner Abend 👍 Tipp, ein Bierchen vor oder nach dem Fondue in der Finne Brauerei gleich nebenan 🍻

So eine tolle Location, so mega tolles Essen und dann noch geniale Biersorten . Ein Fach Spitze

Schöne chillige Lokation gegenüber der sehr trubeligen Hafenseite. Wir haben dort nur etwas getrunken. Netter Service, Lounge Musik im Hintergrund und leckeres Finne Bier. Schön gemacht das Ganze.

Das Frühlingsgrillen in der Hafenkäserei Münster hatte definitiv seine guten Seiten, konnte insgesamt aber die Erwartungen nicht ganz erfüllen - eher 2,5 Sterne

Positiv hervorzuheben sind die schöne Location und der gut organisierte zeitliche Ablauf – alles wirkte strukturiert und angenehm geplant. Auch geschmacklich war vieles wirklich gelungen.

Leider gab es jedoch einige deutliche Schwächen: Das Grillfleisch war durchweg kalt, was bei einem Grill-Event natürlich besonders enttäuschend ist. Das Kartoffelgratin war zudem stark versalzen. Das einzig wirklich heiße Element war die Sauce Hollandaise.

Besonders schade: Der angekündigte und in der Beschreibung hervorgehobene geschmolzene Käse vom Käselaib (Raclette-Gerät) hat komplett gefehlt – für eine Käserei ein großer Minuspunkt. Auch die Käseauswahl insgesamt war überraschend klein.

Das Dessertangebot war sehr überschaubar und wenig überzeugend. Es gab lediglich eine Option.

Der Service im oberen Bereich war leider ebenfalls ein Kritikpunkt – langsam und teilweise unaufmerksam.

Insgesamt ein gemischtes Erlebnis: Gute Ansätze, aber mit deutlichem Verbesserungsbedarf. Und leider keine 45€ wert…