PALUMBO Restaurant

Ein authentisches Stück Italien mit modernem Charme

Wir hatten einen wundervollen Abend im Palumbo und können die vielen positiven Eindrücke nur bestätigen. Das Essen war wirklich sehr lecker. Man schmeckt die Frische und die Qualität der Zutaten, besonders bei den wechselnden Tagesempfehlungen mit Fisch und Fleisch.
Das Ambiente ist elegant und stilvoll, aber trotzdem herzlich und einladend, sodass man sich sofort wohlfühlt. Der Service war sehr aufmerksam und man spürt die familiäre, leidenschaftliche Führung durch den Inhaber. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier absolut, denn die Qualität der Speisen rechtfertigt jeden Cent. Eine klare Empfehlung für jeden, der in Münster exzellent italienisch essen gehen möchte. Eine Reservierung ist ratsam!

Update 10.11.2022
Wir waren mittlerweile immer wieder da, so wie auch heute Abend. Es ist nach wie vor ein Genuss und ein absolutes Erlebnis den Abend *beim besten Italiener * zu verbringen 😁👌💯

Qualität 💯
Service 💯
Ambiente 💯
Antonio 💯😘

Liebe Grüsse
Lea und Pierre

Es war wieder einmal Top 👌🙂 Der Service ist perfekt. Das Personal ist jederzeit sehr zuvorkommend und gibt einem nie das Gefühl in Stress zu sein. Hier merkt man, jeder einzelne hat Spass in dem was er tut. Das Essen ist ein Erlebnis. Jeder Gang war ein Genuss. Jedes Gericht war eine Explosion der Geschmacksaromen. Es tat nach dieser langen Zeit wieder einmal richtig gut. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Mein Fazit: Der beste Italiener den ich kenne 😉👌

Ein tolles, hochwertiges und stimmungsvolles Restaurant in Münster. Sehr sehr schön und modern eingerichtet! Nicht weit vom Restaurant entfernt ist die neue- einfach nur fantastische- Weinbar des Inhabers. Reservieren ist im Palumbo absolut notwendig! Aber eben auch vollkommen gerechtfertigt, denn jeder Abend ist aufgrund des Niveaus der Speisen, der sehr charmanten Art des Inhabers, der bei jedem Gast präsent ist, und des aufmerksamen Services durch das Personal ausgebucht und für uns jedesmal bisher ein Erlebnis gewesen. Nachhaltigkeit ist hier auch ein Thema, denn es gibt eine übersichtliche immer wechselnde frische Karte. Keine dem Gast ausgehändigte Karte, sondern traditionell werden die angebotenen Gerichte dem Gast über eine mobile Kartentafel am Tisch ausführlich erklärt. So kann der Gast sicher sein, dass jedes Produkt absolut frisch ist und nicht auf Masse und Lagerung eingekauft wird. Für anstehende Geschäfts- aber auch private Essen, ist das Palumbo für uns auch künftig genau der richtige Ort!
Einige Impressionen der Tellersprache füge ich dieser Bewertung bei. Herzliche Grüße an das Team des Palumbo's.

Wenn ich könnte, würde ich 10 Sterne geben😍😍 Sowohl das Essen, als auch der Service sind einfach wow. Hier gibt es raffinierte, gehobene Küche, aus tollen Zutaten, lecker kombiniert. Es gibt keine feste Speisekarte, sondern eine ständig wechselnde Karte. Der Service ist wirklich weltklasse. Alle sind sehr aufmerksam und freundlich. Eine längere Pause, in der nicht nachgegossen oder gefragt wird, ob alles okay ist, gibt es nicht. Der Chef verbreitet zu dem gute Laune und ist auch zu einem Scherz bereit😊 Zudem gibt es tollen Wein.
🌱 Besonders toll, ich bekam auf Nachfrage ein veganes Dinner kreiert, das fantastisch war. 🥰 Ich wäre auch mit einem einfachen Salat zufrieden gewesen, aber damit gibt sich dort niemand zufrieden. Schon bei der vorherigen telefonischen Nachfrage wurde ich direkt mit dem Küchenchef verbunden, der direkt überlegte, was er veganes ermöglichen könnte. Das hatte ich gar nicht erwartet. Wirklich toll, wie flexibel und zuvorkommend alle sind.
Das Ambiente ist schick, und trotzdem gemütlich.🕯🌸 Außerdem wird auf wunderschönem und sehr gutem Geschirr serviert. Wir haben hier wirklich einen wundervollen Abend verbracht und kommen sicher wieder. Da es nicht sehr viele Plätze gibt und immer gut etwas los ist, lohnt es sich vorher zu reservieren.

Wir waren auf der Suche nach einem leckeren, gerne auch gehobenen Italienischen Restaurant in Münster. Wir haben uns aufgrund der Bewertungen für das Palumbo entschieden.
Wir hatten einen sehr sehr netten älteren Herren als Kellner. Charmanter Service aber ohne Steifheit. Als dieser meinte er würde nur aushelfen waren wir überrascht da er einer gelernten Bedienung in nichts nach steht. Top.

Der jüngere Herr war eher hektisch, ruppig und hat weniger zu einer entspannten Atmosphäre beigetragen. Das finde ich generell sehr schade.

Das Essen war ok , aber nicht im Ansatz den abgerufenen Preisen angemessen. Ich zahle gerne 26 Euro für eine Vorspeise, aber dann sollte auch was geboten werden . Das Vitello war absolut durchschnittlich und ich war wirklich überrascht das hierfür so ein Preis abgerufen wird . Geschmacklich im Ordnung, Menge reichlich aber eher langweilig ohne pfiff.
Die verwendeten Produkte sind keinesfalls minderwertig, aber für mich zu einfach zubereitet. Wie gesagt 26 Euro Vorspeise.. bei 15 Euro oder 18 euro hätte ich für diesen Teller nichts zu beanstanden.

Das Thunfisch Tatar meiner Frau war qualitativ ebenso in Ordnung aber wie beim Vitello einfach durchschnittlich abgeschmeckt.

Die Hauptgänge lagen zwischen glaube ich ca 35eu - 47 Euro .
Das Lamm war perfekt gebraten und auf den Punkt zubereitet. Geschmacklich wieder eher einfach gehalten.

Mein Fisch war gut gegrillt . Auch die Portionen sind groß bis reichlich.
Das Beilagen Gemüse war .. naja
Schwach abgeschmecktes uns zugleich weiches verkochtes Gemüse.
Die Polenta war an sich in Ordnung zubereitet, aber für meinen Geschmack viel zu viel Butter und wieder wenig pfiff ..

Das Tiramisu war auch OK aber ich habe auch schon deutlich besseres gegessen.

Fazit :

Im großen und ganzen war es ein gemütlicher Abend mit kleinen Lücken im Service was die Gastfreundschaft des jungen Kellners angeht .

Das Essen ist für mich tatsächlich im Preis Leistung Verhältnis durchgefallen.
Sehr schade aber wir hatten mehr erwartet.
Man muss nochmal erwähnen dass die Küche keineswegs schlecht ist , aber die Preise sind hier keinesfalls gerechtfertigt. Wir kommen aus Stuttgart sind salzige Preise gewohnt.

Wir gehen gerne gut essen und es darf auch gerne was kosten . Dieses Restaurant würden wir jedoch nicht ein zweites Mal besuchen.

Trotzdem danke für den netten Abend und alles gute !

Mit besten Grüßen