Restaurant Villa Medici

Wir waren vor ein paar Tagen als Gäste einer geschlossenen Gesellschaft in der Villa Medici. Herr Resta und sein Team haben den Abend zu etwas Besonderem gemacht.

Angefangen beim Aperitif mit kleinen Snacks auf der Terrasse und dem aufmerksamen Service. Es wurden zeitnah leere Gläser entweder nachgefüllt oder abgeräumt und durch frische ersetzt. Es wirkte zu keiner Zeit aufgesetzt oder übertrieben.
Der Außenbereich mit der fast umlaufenden, überdachten Terrasse war besonders in den Abendstunden sehr schön beleuchtet und hat, obwohl es zwischendurch regnete, eine tolle Möglichkeit zum Austausch an der frischen Luft geboten.
Die Location war für diesen Anlass sehr schön eingedeckt und im Gastraum herrschte eine tolle, festliche Atmosphäre.
Wir konnten kurzfristige Absprachen über Abläufe mit dem Chef halten während der Service, an dem er in der ganzen Zeit zu 100% beteiligt gewesen ist, voll im Gange war und alles davon wurde umgesetzt.
Das Menü war fantastisch aufeinander abgestimmt, für diese Anzahl an Personen sehr zügig am Tisch und einfach nur lecker.
Das Personal ist unglaublich aufmerksam und immer ansprechbar gewesen.
Die verschiedenen Dessertvariationen und auch die Käseplatte am Ende waren mit sehr viel Liebe zum Detail angerichtet.

Rundum war es für uns ein großartiger Abend und wir freuen uns bald wieder zu kommen.

Schöner Abend in stilvollem Ambiente mit sehr aufmerksamem Service
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​Wir haben gestern Abend einen wirklich schönen Abend in der Villa Medici verbracht.
​Kulinarik
​Der Start war wunderbar: Der kleine Gruß aus der Küche war eine nette und schmackhafte Geste.
Zur Vorspeise gab es für mich frische Austern, gefolgt von einem fein gebratenen Schwertfisch. Meine Mutter hatte das Rumpsteak, das prima zubereitet war. Alles war wirklich gut gekocht und ansprechend angerichtet. Die Portionen sind eher elegant und übersichtlich gehalten – ideal, wenn man mehrere Gänge genießen möchte. Auch wenn es für den ganz großen, unvergesslichen Aha-Effekt auf dem Teller nicht ganz gereicht hat, haben wir das Essen sehr genossen.

​​Besonders hervorzuheben ist das sehr ansprechende Ambiente und das spürbar bemühte, herzliche Personal, das sich hervorragend um uns gekümmert hat. Man spürt sofort, dass die Villa Medici eine große und treue Stammkundschaft hat, die dieses Ambiente zu schätzen weiß.
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​Dass das Haus oft zu den Top-100-Italienern in Deutschland gezählt wird, setzt die Messlatte natürlich extrem hoch. Ganz so spektakulär habe ich es zwar nicht empfunden, aber die Villa Medici ist definitiv eine prima Adresse für einen stilvollen und gemütlichen Abend. Wir kommen gerne wieder!

Haben das Degustationsmenü gegessen und es war wirklich köstlich!
Für den Preis von 79,50 € muss ich allerdings sagen, dass die Portionen wirklich extrem klein sind. Hätten wir das Brot nicht bekommen, hätte es definitiv nicht gereicht.
Und wir gehen sehr oft „Fine Dining“ essen.
Trotzdem war alles hervorragend, sehr höfliches Personal, aufmerksam und freundlich.
Wir kommen sehr gerne wieder.

Ich war inzwischen dreimal in der Villa Medici und mein Eindruck hat sich dabei eher bestätigt als verändert.

Das Restaurant ist zweifellos designorientiert und schick eingerichtet. Gemütlich finde ich es allerdings nur bedingt; teilweise ist es recht hallig und laut. Auch das gesamte Ambiente wirkt auf mich etwas zu sehr auf Repräsentation und „sehen und gesehen werden“ ausgerichtet. Das mag man mögen – mein Fall ist es nicht. Feinheiten wie ein völlig von Kondenswasser beschlagener und daher nicht lesbarer Speisekarten-Glasschaukasten vor der Tür seien nur am Rande erwähnt.

Das Essen ist grundsätzlich gut bis sehr gut und handwerklich ordentlich, allerdings auch entsprechend hochpreisig. Für dieses Preisniveau würde ich dann aber erwarten, dass auch der Service zuverlässig auf demselben Niveau funktioniert. Genau dort haben wir bei mehreren Besuchen deutliche Schwächen erlebt: fehlendes Brot zu Butter bzw. Creme, keine Menage mit Salz und Pfeffer, verschüttetes Wasser, langsamer und teilweise unaufmerksamer Service. Bei einem Besuch war der Service zwar freundlich und vollkommen korrekt, wirkte aber trotzdem erstaunlich distanziert.

Und damit komme ich zu meinem eigentlichen Problem mit der Villa Medici: Das Ganze wirkt auf mich ein wenig seelenlos.

Wenn ich an wirklich gute italienische Gastronomie denke, denke ich an Trattorien in Rom oder Osterien in Neapel: Leben im Raum, Herzlichkeit, hervorragende Produkte und Essen, bei dem man nach dem ersten Bissen einfach grinst. Im Zweifel esse ich lieber für 15 EUR eine großartige Porchetta im überfüllten, lauten und schmutzigen Mercato Centrale am Bahnhof Roma Termini als ein perfekt inszeniertes Gericht in einem Restaurant, bei dem mir am Ende die Wärme fehlt.

Die Villa Medici ist sicherlich ein gutes und anspruchsvolles Restaurant. Wer elegantes Ambiente, repräsentatives Publikum und gehobene italienische Küche sucht, kann hier glücklich werden. Mich persönlich überzeugt das Gesamtpaket trotz dreier Versuche nicht vollständig. Hinzu kommt noch die Lage am Rande der Stadt.

Gutes Essen allein macht eben noch keinen Lieblingsitaliener. 😊

P.S.: Augenscheinlich ist die Villa Medici hier als "Hotel" bei Google hinterlegt: man kann die Zimmerqualität bewerten, nicht aber die Küche - hier könnte noch nachgearbeitet werden. 😉

P.P.S.: Ein kleiner handwerklicher Nebenaspekt, der bei diesem Anspruch und Preisniveau durchaus auffällt: Auch die Speisekarten könnten etwas mehr Sorgfalt vertragen. Über die Jahre finden sich dort gleich mehrere Schreib- und Satzfehler: „Torteloni“ statt „Tortelloni“, „Rosagebraten“ statt „rosa gebraten“, „Champagner Sorbet“ statt „Champagner-Sorbet“, „BBQ Sauce“ statt „BBQ-Sauce“, „Quitten Chutney“ und „Mango Chutney“ statt „Quitten-Chutney“ bzw. „Mango-Chutney“ sowie wechselnd „Mille Foglie“, „Mille foglie“ und „Millefoglie“. Kleinigkeiten – aber bei einem Haus, das erkennbar gehobenen Anspruch inszeniert, gehören eben auch die Details zum Gesamtbild.

Wir waren gestern in Ihrem Restaurant und hatten anlässlich unseres Hochzeitstags einen Tisch reserviert. Leider muss ich sagen, dass ich insgesamt ziemlich enttäuscht bin.

Schon der erste Eindruck war ernüchternd: Das Personal wusste, dass wir unseren Hochzeitstag feiern, aber es wurde nichts Besonderes vorbereitet. In einem Restaurant dieser Preisklasse hätte ich zumindest eine kleine Aufmerksamkeit erwartet – ein Glas Prosecco oder etwas Ähnliches. Stattdessen gab es nur ein kurzes „alles Gute zum Hochzeitstag“, und das war’s.

Zum Essen: Ich habe mich sehr auf die Austern gefreut, da man sie in der Region nicht überall bekommt. Ich habe sechs Stück bestellt – wie ich es auch oft in Belgien oder Frankreich mache. Leider handelte es sich um Austern der Größe 2, also sehr große Exemplare. Sie waren so groß und glitschig, dass sie kaum genießbar waren. Ich konnte nur drei von sechs essen. In Frankreich werden normalerweise Größe 3 oder 4 serviert – deutlich angenehmer und geschmacklich besser. Diese hier waren wirklich eher abschreckend. Wer noch nie Austern gegessen hat, würde nach so einer Erfahrung wahrscheinlich nie wieder welche bestellen.

Als Hauptgang hatte ich Rochen. Der Fisch an sich war in Ordnung, aber das Gericht war komplett „ertränkt“ in einer undefinierbaren Sauce. Dazu gab es Kartoffelpüree mit Schnittlauch und Babyspinat. Insgesamt nichts Besonderes – ich habe nicht einmal aufgegessen.

Zum Dessert gab es eine Auswahl kleiner Desserts. Das Zitroneneis war gut, ebenso ein Basilikum-Mousse. Allerdings war die Crème brûlée eine Enttäuschung: In der kleinen Schale war vielleicht ein Zentimeter Creme, darüber die Zuckerkruste. Beim Karamellisieren wurde dadurch die ganze Creme warm – geschmacklich wirklich nicht gut.

Mein Mann hatte mehr Glück: Seine Bärlauchcremesuppe war sehr lecker, ebenso die Kalbfleisch-Hauptspeise, die auch schön angerichtet war. Sein Dessert (eine Art Semifreddo mit Rhabarber) war allerdings ebenfalls nichts Besonderes.

Der Service war insgesamt okay, aber auch nicht mehr. Einmal wurde sogar Wein am Tisch verschüttet. Was ich ebenfalls nicht nachvollziehen kann: Bei einer Rechnung von über 200 Euro für zwei Personen wurde uns nicht einmal ein Digestif angeboten.

Fazit: Schön angerichtet, aber das allein reicht nicht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt für mich überhaupt nicht. Wenn ich den Abend von 1 bis 10 bewerten müsste, wäre es eine schwache 4.

Ich bin wirklich enttäuscht, vor allem weil ich aufgrund der guten Bewertungen deutlich mehr erwartet hatte. Ob ich das Restaurant weiterempfehlen würde, würde ich mir ehrlich gesagt gut überlegen.