Landhotel- Restaurant Combecher

Das Essen in diesem Restaurant ist ein wahrer Genuss. Ich habe Rindfleisch mit Garnelen und einer köstlichen Sauce bestellt – ich hätte nicht erwartet, dass sie so gut ist. Von hundert Restaurants, die ich in letzter Zeit besucht habe, war dieses definitiv das beste. Ich kann es wärmstens empfehlen. Ausgezeichneter Geschmack und großartiger Service. Das ist kein gewöhnlicher Imbiss.

Auf unserer Fahrradreise von Köln nach Hersfeld haben wir mit unseren zwei Kindern für eine Nacht in diesem Hotel übernachtet.

Unsere Fahrräder konnten wir problemlos am Gitter an der Straße sicher anschließen. Das Zimmer im Erdgeschoss war sehr sauber und gepflegt, sodass wir uns dort rundum wohlgefühlt haben.

Auch das Frühstück war reichhaltig und vielfältig: Müsli, Brötchen, Eier, Aufschnitt sowie verschiedene Aufstriche – hier war für jeden etwas dabei.

Das Abendessen im angeschlossenen Restaurant war sehr schmackhaft und besonders, allerdings auch etwas hochpreisiger. Leider konnte dies im Vorfeld nicht geprüft werden, da die Online-Speisekarte nicht verfügbar war.

Insgesamt ein sehr empfehlenswertes Hotel, insbesondere für Fahrradreisende mit Familie.

Wir waren heute nach sieben Jahren mal wieder im Restaurant Lore.
Die Pfifferlingrshmsuppe war schön cremig und sehr aromatisch.
Das Cordon bleu vom Kalb mit Tiroler Speck und Bergkäse ein wirkliches Highlight.
Wir kochen selber sehr gerne und auch nur mit hochwertigen Produkten, deshalb wissen wir eine gute und ehrliche Küche sehr zu schätzen.

Aber nun zum Service, wir empfanden die Bedienung nur aufgesetzt höflich und bei unserer Frage,nach dem Womo Goodie, bekamen wir die Antwort:
Da hätten sie aber den Kurausweis vorzeigen müssen( witzig, die Dame fragte uns vorher, ob wir auf dem Stellplatz stehen)

Sorry, solche engstirnigen Äußerungen machen die Kunst des Kochs zunichte.

Vor geraumer Zeit im Rahmen eines Lehrgangs hier gewesen - das Zimmer an sich könnte deutlich besser sein. Der Service, das durchweg sehr nette Personal und eine wirklich gute Küche haben es dann aber zu einer 'runden' Sache werden lassen. Wer mit einem einfachen aber sauberen Zimmer klar kommt, gutes Essen und Service zu schätzen weiß, der ist hier gut aufgehoben.

Ich war nicht im Hotel, sondern nur am angeschlossenen Restaurant "Lore" und dort "nur" im Biergarten, der auf der Rückseite des Hotels liegt (einfach den Parkplatzschildern folgend ums Eck fahren).

Dort habe ich eine anspruchsvolle Küche erlebt. Es gab 3Gänge-Menüs für rd. 55€ oder einen Salat für 16€, ein Schweineschnitzel für 20€ und einige wenige andere Speisen. Ich habe mich für das Rumpsteak für 35€ entschieden, mit Bratkartoffeln anstatt der Pommes.

Der Beilagensalat war mit Schmand und ein wenig Öl angemacht (oder Teile davon), was recht angenehm schmeckte. Das Steak hatte ich medium-rare bestellt und eher medium erhalten. Es war aber recht schmackhaft und bis auf ein kleines Stück Sehnenfrei.

Der abschließende Espresso war recht kräftig eingestellt, da hat mein separat bestelltes Glas Leitungswasser gut geholfen.

Zusammenfassend eine 3,8.