Gaststätte Zum Landsknecht

Wir probieren immer gerne was Neues aus. Das Restaurant "Zum Landsknecht" ist mir durch seine Werbung auf Instagram aufgefallen, die Speisekarte fand ich ansprechend. Also für den Vatertag reserviert und heute von Saarbrücken zum Mittagessen nach Neunkirchen aufgebrochen. Wir kamen ohne vorheriges Frühstück an und hatten dementsprechend den großen Hunger mitgebracht. Da gab es zum heutigen Feiertag dann das volle Programm: Vorspeise, Hauptgericht, Nachspeise. Alles war sehr gut, das Preis-/Leistungsverhältnis hat gestimmt (was für uns ein Hauptkriterium ist wiederzukommen) und der Erdbeer-Spargel-Salat war eine Offenbarung. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, das Ambiente urige Wirtshausatmosphäre. Alles in Allem unsere Erwartungen wurden voll erfüllt, für das Essen eine 9 von 10 (bisschen Luft muss immer sein) und eine absolute Empfehlung von uns.

Wir waren heute zu dritt das erste Mal zu Gast im Landsknecht.
Wir hatten 2 x Steak und 1x Rahmschnitzel.
Die Steaks waren auf den Punkt gebraten und so zart, man kann es kaum beschreiben. Hier merkt man wirklich, mit wieviel Liebe und Können gekocht wird (regionale Produkte)
Ausnahmsweise hatten wir zum Steak jeweils eine Sauce dazu, auch die war ein absoluter Hammer.
Auch das Rahmschnitzel war super zart.
Nach dem Essen wollten wir dem Besitzer ein großes Lob aussprechen, doch er hat abgelehnt und seinen Koch aus der Küche gerufen und uns darauf hingewiesen, dass das sein verdienst sei. Auch dafür danke und ein großes Lob.
Wir waren definitiv nicht zum letzten mal dort, absolut empfehlenswert ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️

Wir waren am Donnerstag zum Mittagessen da und wurden nicht enttäuscht . Die Rinderbäckchen waren butterzart , das Rotkraut lecker abgeschmeckt . Auch das Cordon bleu war saftig und die Pommes kross. Das Salatbüffet klein aber fein 👌🏻
Die Bedienung war trotz gut besuchten Lokal sehr nett und aufmerksam . Wir kommen sehr gerne wieder 🫶🏻

Waren zum Schnitzelbuffet dort. Alles gut bis auf die 3 Soßen die es zur Auswahl gab. Uns hat keine davon so richtig geschmeckt. Der Rest passte. Für 19 Euro kann man sich nicht beschweren.

Wir waren zu zweit zum ersten Mal hier.
Vorab möchte ich anmerken:Bei meinen Rezession bewerte ich immer Restaurants im Vergleich zu anderen Restaurants der gleichen Kategorie. D.h. keine Pizzeria mit einem Sternerestaurant.
Die Gaststätte zum Landsknecht empfing uns mit dem Ambiente der 70er Jahre. Die Speisekarte ist nicht überladen, es wird sich für jeden was finden.
Wir entschieden uns für eine Kürbis-Ingwer-Kokossuppe und kürbisküchlein mit rote Beete und Rucola. Meine Partnerin wählte als Hauptgericht geschmorte Rinderbäckchen mit Rotkohl und Hooriche und ich nahm das Bio Rinderhüftsteak vom Taurusrind mit Bratkartoffeln und geschmorten Zwiebeln.
Die Vorspeisen waren schmackhaft die Rinderbäcken zart geschmort die Beilagen dazu geschmacklich in Ordnung.
Das Hüftsteak hat mich von der Zubereitung nicht überzeugt
Die Bratkartoffeln waren nicht knusprig und fade gewürzt die Zwiebeln waren ok. Insgesamt waren mir die Beilagen zum Steak zu ölige.
Zum Service. Die beiden Servicekräfte waren zwar freundlich und bemüht, schienen mir mit der großen Gästezahl etwas überfordert. Die Vorspeise meiner Partnerin wurde zusammen mit ihrer Hauptspeise serviert.
Up date:
Der Chef hat mich einen Tag danach angerufen sich für die "Fehler" entschuldig, und uns zu einem Mittagessen eingeladen.
Hauptursache war wohl die angespannte Personalsituation.
Meinen Respekt dafür das im die Zufriedenheit der Gäste am Herzen liegt.