Hotel-Brauereigasthof Josef Fuchs

Wir waren nur im wunderschönen Biergarten. Trotz viel Betrieb war das Personal schnell und freundlich. Das Essen sehr lecker, das Bier kühl und gut gezapft. Preise angemessen. Klare Empfehlung

Ich wollte einen alten Brauereigasthof mit dem Besuch der Fuggerei und dem Fugger Museum verbinden. Das ist super gelungen. Alter Biergarten, soll der beste in Augsburg sein. Sehr gutes, hausgemachtes Bier wirklich schon außergewöhnlich. Noch bemerkenswerter allerdings die herausragende Zubereitung von Wollwürsten und Wurstsalat. Ich habe ein paar Jahre in Oberbayern gewohnt und bin auch sonst oft in allen bayerischen Regionen gewesen, aber die Zubereitung bei Fuchs ist der Hammer. Das andere Essen sah auch sehr gut aus als Hinweis für diejenigen die keine Brotzeiten wollen

Wir waren zum Essen dort. Die Portionen waren wirklich extrem klein, das Essen selbst war geschmacklich gut, auch zu loben war, dass sie 0,5er Gläser und keine 0,4er Gläser hatten.
Aber die Preise sind wirklich utopisch und der Portionsgröße nicht gerecht. Das Cordon Bleu kostet fast 30 EUR...
Und satt sind wir nicht geworden.
Einen plus Punkt gibt es, man kann wohl mit AMEX bezahlen.
Dieses Gasthaus wird mich so schnell nicht sehen. Ich versteh halt echt nicht, wie man mit solch kleinen Portionen als deutsches Gasthaus auftreten möchte zu solch utopischen Preisen. Das Gesamtkonzept passt somit leider nicht.

Wir waren heute Abend auf der Terrasse zu Gast und bestellten bei hochsommerlichen Temperaturen 2 x den Salat mit Ziegenkäse, Honig und Nüssen. Wa soll Ich sagen es fehlte der Honig, die Nüsse waren nicht angeröstet das Baguette ebenfalls nicht, der Käse erst recht nicht und die Komposition auf dem Teller hat leider nicht zusammengepasst. Einen Weißkohlsalat bayrischer Art in dieses Essen zu mischen ist schon sehr gruselig. Keine frischen Kräuter und so traurig im Geschmack, das habe ich selten erlebt. 16,90 Euro der Preis. Eigentlich wäre es nur 1 Stern gewesen aber unsere Service Dame war sehr nett und aufmerksam dafür gibt es 1 Stern mehr.

Der Brauereigasthof Josef Fuchs bietet eine gute Unterkunft und freundliches Personal an der Rezeption. Die Lage etwas ausserhalb von Augsburg ermöglicht eine ruhige Umgebung, während die Innenstadt und der Plärrer in kurzer Fahrzeit erreichbar sind.||Das Familienzimmer war sauber und gepflegt, jedoch bemerkenswert dunkel. Dies könnte für einige Gäste ein Nachteil sein, insbesondere für diejenigen, die eine helle Atmosphäre bevorzugen.||Leider war die Bedienung im Restaurant während unseres Besuchs unterdurchschnittlich. Im vollen Restaurant und Biergarten mussten wir 90 Minuten auf unser Essen warten, und auch die Getränke liessen etwa 30 Minuten auf sich warten. Als wir im Restaurant Platz nahmen, wurden wir von einer Bedienung bedient, die scheinbar keine Scheu hatte, ihre Unzufriedenheit über ihren eigenen Lohn als Bedienung zu äussern. Es war unangenehm, mit anzuhören, wie sie über ihre finanzielle Situation klagte, während sie uns bediente. Dies schuf eine unangenehme Atmosphäre, die unseren Appetit merklich beeinträchtigte. Zu unserem Bedauern ging es jedoch nicht nur um den unprofessionellen Umgang mit ihrer eigenen finanziellen Situation. Als wir die Rechnung beglichen und das Trinkgeld hinterliessen, wurden wir auf unverschämte Weise über die Höhe des Trinkgeldes angemacht. Es war offensichtlich, dass die Bedienung nicht zufrieden mit dem Betrag war und uns dies auf unangemessene Weise spüren liess. Um die Situation zu entschärfen, entschieden wir uns, das Trinkgeld (unbegründeter Weise) um 20 Euro zu erhöhen, in der Hoffnung, dass dies den unangenehmen Vorfall beenden würde. Doch stattdessen wurden wir als Geste mit einem sarkastischen "na geht doch" quittiert, was uns nur noch frustrierter machte. Dies führte zu einer weniger angenehmen Erfahrung für uns als Gäste. Die Foodqualität war jedoch einwandfrei und die bayrischen Speisen waren ein Traum. ||Obwohl wir bereits dreimal Gast in diesem Haus waren, haben wir beschlossen, dass dies das letzte Mal war. Beim nächsten Besuch in der Gegend werden wir wahrscheinlich ein Hotel in der Innenstadt von Augsburg buchen.||Insgesamt bietet der Brauereigasthof Josef Fuchs eine solide Unterkunft mit freundlichem Empfangspersonal und einer günstigen Lage. Jedoch ist die Servicequalität im Restaurant verbesserungswürdig, was möglicherweise zu einer Abwägung bei der Auswahl dieses Hotels führen könnte.