Backblech 2

Das Backblech 2 ist absolut zu empfehlen. Überaschungssalat war im positiven eine komplette Überraschung. Optisch sehr ansprechend, vielseitige Komposition und geschmacklich Sterne verdächtig… (in der Küche steht wie ich im Nachhinein erfahren habe eine Köchin die bei einem Sterne Koch gearbeitet hat…)
Auch die anderen Gerichte waren sensationell. Der Flammkuchen kann sich mit Renates Flammkuchen definitiv messen…
Und die Quiche war das Highlight meines Ehemannes..
Hervorragende und große Weinauswahl. Super angenehmes Ambiente im Innenhof. Service freundlich und kompetent. Preis-Leistungs-Verhältnis. Top!
Daher fünf Sterne⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Wir werden definitiv wiederkommen und bedanken uns für diesen wunderschönen Abend

Der ganz Abend war in einer Wohlfühlatmosphäre. Leckeres Essen Überraschungssalat oder der feurige Spanier oder die Vesperplatte. Die Quiche oder der Flammkuchen. Man wählt immer richtig. Natürlich der Pfälzerwein gehört dazu.

Sehr gutes Essen, schönes Ambiente und hervorragender Service. Wir hatten nicht reserviert. Es waren aber viele Tische frei. Ein Freund hat uns das Lokal empfohlen und wir wurden nicht enttäuscht. Kommen gerne wieder.

Sehr leckerer Salat mit 3 Dressings zur Auswahl. Alle Dressings sehr lecker. Quiche sehr lecker. Der Überachungssalat, den es mittlerweile gibt ist auch zu empfehlen. Gute Weinauswahl, und zwei leckere alkoholfreie Cocktails.

War sehr gerne im Backblech bei der Vorgängerin (Renate). Bei ihr bekam man auch vegane Flammkuchen. Zuerst auf Sojabasis, was vielen nicht gefiel. Sie stellte auf Mandelcreme um, was viel leichter zu genießen war. Die Flammkuchen konnte man sich nach dem Baukastenprinzip selbst zusammenstellen. Ich hatte sie sehr genossen!
Die Nachfolgerin könnte noch vieles lernen. Am katastrophalen Eröffnungstag mit unendlich langen Wartezeiten war ich echt enttäuscht über das Angebot. Ausser dem nicht schmeckenden Salat (viel zu wenig Dressing, der über den trockenen Salat gegeben wurde) gab es kein veganes Angebot. Hätte ich an diesem Tag keine gute Laune gehabt, wäre ich nach einer halben Stunde Wartezeit (bis dahin noch keine Bestellung aufgegeben!) aufgestanden. Das Essen kam zu ungleichen Zeiten (waren zu zweit) und eins wurde vergessen. Ich dachte mir, nie wieder. Wollte denen aber eine zweite Chance geben und kam nach einem halben Jahr wieder. Mittlerweile waren sie besser eingearbeitet, aber am Angebot (vegan) hat sich nichts geändert und bekam wieder den nicht schmeckenden Salat serviert.
Es ist nicht schwer, vegane Creme für den Teig parat zu haben und flexibel in der Belegung des Flammkuchens zu sein! Ich frage mich, ob sie den Salat auch selbst so essen......