Bäckerei Tackmann GmbH & Co. KG

Ohne Frage der beste Bäcker mit den besten Brötchen und sehr gutem Angebot mit leckeren Kuchen in Norderstedt

Update März 2026: hat leider extrem stark nachgelassen !!
Knackfrische Brötchen oft zur wichtigsten Zeit (z.B. Samstag um 9 Uhr) nicht verfügbar (oft noch im Ofen mit langer Wartezeit..)
Wenn vorhanden dann oft sehr klein (siehe Foto) und dafür zu teuer (50 Cent !)
Offenbar keine professionelle Führung (mehr ?). Personal alle sehr jung und nur 'angelernt'

Nette Bäckerei. Wir haben Sonntag dort gefrühstückt. Brötchen waren lecker und der Rest gut.
Ganz nettes Personal.

Frühstück war lecker, auch wenn es sehr schade ist, dass es um 9:45 Uhr eine normalen Brötchen/Knackfrische mehr gibt. aber wenn es draußen schon -10° sind, und du beim Becker sitzt, und es dort gefühlt genauso kalt ist wie draußen realistisch. Vielleicht 2° wärmer, ist es sehr unangenehm zu frühstücken, während man am zittern ist.
Der Service war ganz in Ordnung, war aber früher hier auch schon mal besser
Überall auf den Tischen, Krümel vom Vorgänger, der komplette Fußboden, voll mit Krümeln ... Echt nicht schön

Kaffee und die von mir probierte Laugenecke waren lecker, da gibt es nix zu meckern. Finde die Bäckerei allerdings nicht sehr gemütlich, eher so ein 90iger Style. Was allerdings gar nicht geht in meinen Augen ist, es gibt kein WLAN und das obwohl mitten in Norderstedt Wilhelm-Tel überall vorhanden ist und das zu wirklich günstigen Preisen.

In den letzten 2 Jahren werden die Brötchen immer pappiger. Das waren mal super leckere, luftige und vor allem größere Brötchen, speziell die Knackfrischen. Wenn man schon immer den Preis an die Kundschaft weitergibt, sollte man wenigstens die Größe nicht auchnoch zurecktschrumpfen. Der Kunde fühlt sich nicht gerne 2 mal abkassiert.
Aktualisierung. Wie die Fotos zeigen, sind die Brötchen klein und flach. Zum Trost gab's n drittes dazu. Auch das Croissant war blass, als wenn die Temperatur zu niedrig war und es pappte mehr als knusprig zu blättern, wie es der Teig sonst tut.
Ja Schade das der Bäcker so abloost.