60 seconds to napoli Nürnberg

Heute ist unser erster Besuch in einem 60 Sec to Napoli.

Ich muss sagen das Ambiente ist modern und einladend. Wir habe auch ohne weiteres einen Tisch bekommen. Das Personal ist sehr freundlich und gibt einem das Gefühl willkommen sein.

Die Karte bietet Klassiker für jedermann, aber auch außergewöhnliche Kombinationen. Es ist also für jeden was dabei. Zur Not gibt's auch Pasta und Salat, aber warum sollte man das machen. OK die Trüffelpasta aus der Pizza Bowl hätte meinen Plan die Pizzen zu probieren, fast gekillt.

Ich hatte die Burrata Bombel und meine Frau und mein Sohn Margherita.

Also, was soll ich sagen, die Pizzen sind einfach der Hammer. Und das sagt nicht irgendwer, das sage ich als Food- und Pizza Experte. Ich selber backe seit Jahren Neapolitanische Pizza und habe einen eigenen BBQ und Pizza Kanal. Der Teig ist weich und Aromatisch und beim Belag merkt man sofort die Qualität der Zutaten und die Liebe zum Produkt. Der Fior die Latte ist Mega Aromatisch und die ander Zutaten sind frisch und hochwertig. Was ist besonders hervorzuheben möchte ist der intelligente Einsatz der Nduja, oft sind Pizza damit einfach nur scharf und nach drei Bissen schmeckt man nix mehr, hier ist das anders die Nduja zeigt hier ihr Aroma lässt aber nur leicht ihre spitze Schärfe durch Blitzen. Und sollen es doch zu scharf sein nimmt die Burrata es sofort auf und verwandelt das ganz in eine der Besten Nduja Pizzen die ich je hatte. Respekt dafür.

Das Preis-Leistungsverhältnis ist gut bis hervorragend und ich kann nicht meckern.

Meine Frau und Mein Sohn waren von der Margherita begeistert und sind der Meinung, dass sie fast besser ist als meine eigene.

Ich werden definitiv noch ein oder Zwei weitere Läden besuchen und vielleicht gibt es in Kassel irgendwann auch ein 60Sec to Napoli.

Grazie mille
Sascha

Wir waren an einem Sonntag dort. Es war nicht sehr voll und das Restaurant hatte spürbar wenig zu tun. Es gab auch genug Personal, das herumlief und putzte.

Die Pizza wurde sehr schnell zubereitet. Da ich aber drinnen saß – direkt gegenüber der Stelle, wo die fertigen Pizzen herauskommen –, ist mir aufgefallen, dass die Kellner die fertige Pizza dort oft stehen ließen. Ich kenne den Grund dafür natürlich nicht.

Vielleicht dachten sie sich „Das bringen wir gleich weg“ oder sie haben gewartet, bis die Gäste am Tisch mit dem Hauptgang fertig waren. Bei unserem Tisch lief es dann leider genauso ab.

Die Pizza an sich war jedoch die leckerste, die ich hier je gegessen habe (zusammen mit einem anderen Laden). Ich hatte die Pizza „The Rock“. Obwohl ich eigentlich kein Pesto mag, habe ich sie probiert. Man konnte alle Geschmäcker, den Knoblauch und alle frischen Zutaten perfekt herausschmecken. Wirklich top Qualität!

Ein Samstag - Lunch 12 Uhr

Limonade war uns zu wässrig. ~6-7€

Pizza mit Burrata sehr lecker. ~20€
Cabonara Nudeln in PizzaBowl nicht nur sehr schön anzusehen sondern auch sehr lecker. ~20€

Personal nett und höflich, aufmerksam.

Ambiente:
Innen: wow, moderner style, offene Küche, einladend.
Außen: okay, netter Biergartenlook
Toiletten: tolles Farbkonzept, durch die dunkle Ausstattung optisch sehr sauber, konnten aber auch keine Katastrophe feststellen, waren okay.

Der Service war grundsätzlich freundlich, allerdings hatte ich leider den Eindruck, dass die Stimmung deutlich kippte, nachdem wir kein Trinkgeld gegeben hatten.

Die Pizza war okay, geschmacklich aber für meinen Geschmack sehr süß – insbesondere der Teig. Zudem war der Belag sehr wässrig. Die Pizza Bowl ist grundsätzlich eine nette Idee, geschmacklich konnte sie mich allerdings ebenfalls nicht wirklich überzeugen. Der Salat darin war in Ordnung.

Preislich finde ich das Ganze eher teuer. Auch die Tische waren bei unserem Besuch nicht richtig sauber bzw. abgewischt. Insgesamt wirkt das Konzept für mich eher auf schnellen Durchsatz als auf gemütliches Essen ausgelegt.

Etwas irritierend fand ich außerdem, dass dem Tisch gegenüber ein Dessert als Gegenleistung für eine gute Bewertung angeboten wurde, während uns dieses Angebot nicht gemacht wurde. Gerade im Hinblick auf die Glaubwürdigkeit von Bewertungen finde ich so etwas eher unglücklich.

Insgesamt daher leider nur ein durchwachsener Eindruck.

Leider schlechter Service und Gerichte auf sehr niedrigen Niveau.
Wir hatten kein Besteck am Tisch, dir bestellten Gerichte würden gebracht und man wollte uns Besteck bringen. Dies erfolgte aber gute fünf Minuten nicht. Ich hab dann für uns an anderen Tischen Besteck eingesammelt. Servietten gab es auch nicht, diese hat dann meine Partnerin an einem anderen Tisch "organisiert". Es waren zwar ständig Bedienungen um uns herum, aber keine hatte sich scheinbar zuständig gefühlt. Als es auffiel, dass wir uns selbst versorgt hatten, kam ein "sorry".
Zum Essen, Geschmäcker sind unterschiedlich. Daher ist dies unser Empfinden und muss nicht, pauschal für alle stehen.
Carbonara in der Pizza Bowle empfanden wir als geschmacklos und fertig. Ja, in eine Carbonara gehört Pancetta oder Speck ähnlicher Schinken, welcher ausgelassen mit Ei und Parmesan eine cremige Sauce ergibt. Wie man auf dem Bild sieht, sammelte sich unten in der Bowl eine trübe Fettflüssigkeit.
Das Carpaccio war einigermaßen ok, eine 3 vom 10. Die Mayonnaise macht es sehr schwer und fertig. Permesansplitter war vorhanden aber nicht schmackhaft. Pinienkerne, Kirschtomaten oder Rucola fehlten. In ermangelung einer Bedienung, holte ich uns Olivenöl an den Tisch. Wir nutzen es nicht. In der Flasche hatte sich am Boden etwas undefinierbares abgesetzt, siehe Bild.
Die Antipasti"Platte" bestand aus ein paar kleinen Oliven, etwas Parmesan inkleinem Würfeln und zwei Arten von Salami und zwei Arten Schinken, wobei die eine Art extrem an Bacon aus dem Supermarkt erinnert. Salami und Schinken war für unseren Geschmack nicht gut. Die Burrata war ok. Auch hier fehlte definitiv die Liebe zum Detail. Das zugebrachte Brot war definitiv am besten von allen Gerichten.
Wir hatten einiges am Tisch gelassen und nicht gegessen. Nach gut 10 Minuten gaben wir einer Bedienung bescheid, dass wir gerne zahlen wollten. Diese war nett und wollte ihrer zuständigen Kollegin bescheid geben. Nach 15 Minuten warten auf die Kollegin, gingen wir in den Innenraum und sagten einer Bedienung, dass wir nun endlich zahlten wollten um zu gehen. Sie erklärte uns, dass Sie nicht zuständig sei. Kam aber zurück und deutete auf eine Kollegin im anderen Teil des Restaurants, welche angeblich für uns zuständig sei und meinte "dort können Sie zum zahlen hin gehen" ich erlaubte mir, drauf aufmerksam zu machen, dass wir bereits an unserem Tisch gute 15 Minuten auf "die Kollegin" gewartet haben und Sie doch bitte zu uns kommen möge. Dies wurde mir einem genervten Blick aufgenommen. Sie ging zu ihrer Kollegin und sagte ihr, dass wir nun endlich gerne zahlen wollten. Was wir hörten war "Bro, die gehören nicht zu mir"..... Ein netter junger Mitarbeiter kam dann zu uns und wir konnten endlich zahlen.

Unterm Strich, der Service ist eine einzige Katastrophe. Es gibt wohl ein zwei nette Bedienungen, welche wir aus dem alten Sausalitos noch kannten. Die anderen erweckten den Eindruck von Desinteresse und keine bis wenig Fachkenntnissen
Wie bereits geschrieben, Essen ist immer Geschmackssache, aber beim Service gibt es keine zwei Meinungen.