Bratwursthäusle bei St. Sebald

Wir waren zu viert im Lokal und haben die außergewöhnlich guten Bratwürste sowie das Bier und den Burggeist ausgiebig genossen. Den Abend perfekt gemacht hat unser Kellner Kamil, der uns mit seiner freundlich, netten fränkischen Art bedient und unterhalten hat. Er hat mit seinem Verhalten den Abend in ein unvergessliches Erlebnis verwandelt. Nochmals herzlichen Dank für diesen ausgezeichneten Service an Kamil, der auch der Grund für einn erneuten Besuch am nächsten Tag war!

Die Nürnberger Bratwurst und der Kartoffelsalat waren ein Träumchen und mit 11.50 Euro für 6 Stück ein mega Preis.

Beim zweiten Mal hatten wir das Schäufele mit Kartoffelknödel, Sauerkraut und Sauce. Der Braten aus der Schulter war am Knochen gegart und hatte eine leckere, knusprige Kruste. Der Knödel hatte einen Kern aus Croutons und war perfekt gegart. Die Sauce reichlich und das Sauerkraut perfekt ausgewogen. Ein Gedicht und der Preis mit 22.90 Euro mehr als angemessen.

Das Bier war auch sehr stimmig und rund im Geschmack und kostet 3.50 Euro für den halben Liter, da könnten sich die Holländer gerne mal dran orientieren 😉

Der Service war sehr freundlich und aufmerksam.

Leckere, für die Stadt typische Würstchen. Ein gutes Frühstück, um in den Tag zu starten und alle Burgen und Stadtmauern der Stadt zu erkunden. Nur ist das Lokal groß und voller Touristen, und es gibt zu wenig Servicepersonal. Die Mitarbeiter versuchen, recht effizient und schnell zu bedienen, aber manchmal hat man das Gefühl, dass mehr Personal fehlen würde. Trotzdem empfehle ich einen Besuch – man muss nur Geduld mitbringen und sich Zeit lassen. Vielen Dank für die freundliche Bedienung.

Klassiker mitten in der Nürnberger Altstadt. Die Nürnberger Bratwürste sind hervorragend: saftig, perfekt über Buchenholz gegrillt und genau so, wie man sie erwartet. Dazu gutes Sauerkraut, frische Brezeln und ein ordentliches fränkisches Bier. Trotz viel Betrieb schneller, freundlicher Service. Lebhafte Atmosphäre statt Feinschmecker-Ruhe, aber genau das passt hier. Das Preis-Leistung-Verhältnis leidet aber etwas durch die Bekanntheit und die Ausrichtung auf Touristen. Für mich dennoch ein Muss in Nürnberg.

Das Restaurant und das Essen verdienen eigentlich 5 Sterne. Die Atmosphäre ist sehr authentisch, die Gerichte waren wirklich hervorragend und das Schäufele war einfach großartig.

Leider wurde der Gesamteindruck durch den Service deutlich verschlechtert. Deshalb hat die Bedienung dem Restaurant aus unserer Sicht mehrere Sterne gekostet.

Wir saßen ganz normal auf der Terrasse, haben vollständige Gerichte und Getränke bestellt und dort gegessen. Bei der Bezahlung am Terminal haben wir „Kein Trinkgeld“ gewählt. Daraufhin fragte die Kellnerin recht laut, warum wir kein Trinkgeld geben möchten. Außerdem fiel ein Kommentar, dass es ohne Trinkgeld dann eher Essen zum Mitnehmen gäbe.

Das hat am Ende des Abends leider eine unangenehme Atmosphäre geschaffen. Da Trinkgeld in Deutschland freiwillig ist, empfanden wir diese Situation als unpassend und unangenehm.

Wirklich schade, denn die Küche und das Restaurant selbst sind eigentlich hervorragend.