Brotbackkurse Walzel

Habe den Brotbackkurs dort gemacht und es war ein tolles Erlebnis! Ist für jeden etwas, der ehrliches Interesse am Backen hat und zu Hause selbst Brot backen möchte. Habe viele gute Tipps und Tricks gelernt und traue mich nun auch an Teige, die ich vorher niemals ausprobiert hätte, weil ich dachte sowas können nur ausgebildete Bäcker.
Super nette Eigentümer, tolle & weltoffene Atmosphäre und selbstverständlich grandioses Brot. Habe sehr viele Komplimente aus meinem Umfeld dafür bekommen.
Es wurde auch auf vegetarische und vegane Wünsche eingegangen.

Ich habe hier den Brotbackkurs gemacht und bin immer noch begeistert. Uwe + Bettina Walzel haben mit viel Liebe zum Handwerk eine Menge Wissen weitergegeben, was ich niemals aus Büchern hätte lernen können. Ich habe unglaublich viel verlernt und konnte 8 Brote mit nach Hause nehmen. Meine Kollegen waren vom Brot auch begeistert. Es gab am nächsten Tag gleich eine Brotzeit. Ich war so begeistert, dass sich sicherlich Kollegen auch anmelden werden. Vielen Dank noch einmal.

Inspiration pur!

Ich hatte einen Spezial-Brotbackkurs bei Uwe Walzel und bin noch immer begeistert!

Uwe vermittelt sein Wissen mit viel Geduld und Humor. In jedem Detail erkennt man seine Leidenschaft fürs Handwerk. Die Atmosphäre war angenehm entspannt, und ich habe unglaublich viel gelernt. Der Kurs dauerte den ganzen Tag und umfasste neben einer leckeren Brotzeit auch einiges an Theorie zum Backen, was ein gutes Verständnis für Teigführung, Mehlarten etc. aufgebaut hat. Insgesamt eine sehr stimmige Mischung aus Theorie und Praxis.

Besonders schön fand ich, dass Uwe sehr offen für Ideen und Unkonventionelles war. Ich konnte Uwe jede Frage stellen. Ein rundum lohnenswerter Kurs und sehr zu empfehlen!

Und die Ergebnisse waren natürlich auch sehr lecker, was nun meiner Familie zu Gute kommen wird!

Danke Uwe!

Der Brotbackkurs bei Uwe Walzel hat meine Erwartungen bei weitem übertroffen.
Mit seiner humorvollen, ruhigen Art erklärt er sein fundiertes Wissen so, dass die komplexen Zusammenhänge auch für Laien verständlich sind. Ein kurzweiliger Tag, der mir viel Freude bereitet hat.
Sehr empfehlenswert!!!
Danke Uwe.👍👍👍

Der Brotbackkurs zum Jahresausklang hat mir sehr viel Spaß gemacht. Die Mischung aus Theorie, Praxis und Unterhaltung war perfekt und ich konnte viel leckeres Brot sowie viele neue Ideen mit nach Hause nehmen. Herzlichen Dank an Bettina und Uwe!