CULINA

Großartige typisch sardische Küche, spannende Weinkarte, tolle Gastgeber und ein sehr schönes Ambiente - wann immer ich in Nürnberg bin ein definitiver Besuch!

Wir waren zu unserem Jahrestag hier essen und hatten einen wundervollen Abend. Sehr schönes Restaurant, angenehmes Ambiente, sehr höflicher und professioneller Service. Das Essen und der Wein waren fabelhaft, ich erinnere mich immer wieder gerne daran zurück. Vielen lieben Dank für dieses Erlebnis! Wir kommen gerne wieder :)

Wir hatten gestern einen wundervollen Abend in einem sehr schönen, gemütlichen Ambiente mit außergewöhnlichem italienischen (besser sardischen) Essen und einem Service, den man sich wünscht. Wir hatten als Vorspeisen Burrata mit Zucchini und Bergamotte und das Roast Beef mit Muscat Kürbis, Granatapfel und Pistazien...besonders im Detail und besonders lecker. Die hausgemachten Natalis mit Enten-Tomaten Ragù als Zwischengang hätten als Hauptgang auch gereicht, aber haben uns nicht vom Hirschfilet abgehalten. Alles super lecker und mit einem gewissen Extra. Der Bio-Wein dazu mag nicht jedermanns Sache sein, passt aber super zum Essen und die angebotenen "normalen Weine" aus Sardinien sind ebenfalls sehr gut und toll empfohlen worden. Das abschließende Tiramisu mussten wir uns dann teilen, weil der Bauch nicht mehr genug Platz hatte.
(Geheimtipp: Der Safran-Likör als Digestif ist besser als jeder Kräuter!)
Marco und das Culina sind eine absolute 10 und Empfehlung!!

PS: Habe leider über das gute Essen und die Gespräche vergessen, mehr Fotos zu machen.

Gemütliches außergewöhnliches Restaurant.
Reservierung hat gut geklappt.
Erster Eindruck war gut.
Freundliche Begrüßung.
Getränke kamen flott und der Service war sehr gut und angenehm.

Die Vorspeise Fischsalat war optimal von Geschmack und Größe.
Die Kürbissuppe sowie der Ziegenkäse hätten etwas mehr Gewürze Vertragen.
Trotzdem lecker!

Der Fisch als Hauptgericht war 1A von der Qualität. Wirklich TOP!
Die Portionsgröße der Beilagen hätte etwas mehr sein können.
Der Geschmack war sorgfältig ausgewählt und mit der Zubereitungsart gut Kombiniert. Auch hier etwas mehr Gewürze für einen Intensiveren Geschmack.

Wir haben nur ein paar kleine Verbesserungsvorschläge.
- Eine Akkustikdecke für die Geräuschdämmung.
- Ein wenig mehr Beleuchtung
- Das Preis- Leistungsverhältniss

Auswahl für ein italienisches Restaurant sehr gering. Bsp. Kein Lammfleisch oder Rinderfleisch. Fischgericht(Lachs) war durchschnittlich und nichts besonderes und in geschmackloses Ölteppich!
Kartoffel Beilage zu Kohle verbrannt und trocken, nicht gewürzt.
Service sehr freundlich und schnell.
Aussenbereich vorhanden.
Preis-/Leistung für diese Qualität nicht angemessen. Als Erstkunde nicht überzeugt!