Der Kalchreuther Bäcker M. Wiehgärtner GmbH

Super, nettes Personal, eine große Auswahl an Kuchen und ein sehr gepflegtes Ambiente. 10/10

Ich bin fast jeden Morgen hier und hole mir mein Frühstück mit Kaffee. Das Team kennt mich inzwischen so gut, dass sie schon wissen, was ich möchte – das macht den Start in den Tag einfach entspannter. Die Brötchen sind immer frisch, der Kaffee zuverlässig gut und die Atmosphäre herzlich. Ein echter Lieblingsbäcker in der Nachbarschaft.

Vorab das Positive: Das Ambiente ist schön und direkt vor der Bäckerei gibt es Parkplätze – perfekt für ein schnelles Rein und Raus.

Leider hat uns das Essen überhaupt nicht überzeugt. Die Käsebreze und die Käsestange waren beide sehr trocken. Auch das Schoko- und Vanillegebäck konnte uns geschmacklich nicht begeistern. Insgesamt war alles so trocken, dass es ohne Getränk kaum essbar war – und das bereits um 11:30 Uhr mittags.

Auch der Service war leider enttäuschend. Der Verkäufer und die Verkäuferin wirkten unfreundlich, es wurde einfach nur die Bestellung aufgenommen – ohne Lächeln oder freundliche Begrüßung. Trotzdem wollte ich Trinkgeld geben. Als ich fragte, wie das möglich sei, bekam ich nur die knappe Antwort: „Haben wir nicht“, und man wandte sich direkt dem nächsten Kunden zu.

Schade, denn der erste Eindruck von außen ist wirklich gut. Insgesamt reichen für uns daher leider nur 2 von 5 Sternen.

Nie wieder. Da geh ich lieber mein Brot beim Aldi kaufen, da arbeiten die Leute vielleicht auch nicht liebend gern aber da wird man zumindest verbal nicht angegriffen.

Meine Bestellung am 2.7.:
2 Salzstangen, bitte mit viel Salz und Kümmel,
3 Sonntagsbrötchen,
1 Maurerbrötchen und
1 Pfefferbrezel.

Die Dame hinter der Theke packte 2 Salzstangen in die Tüte. Meiner Bitte, die Salzstangen einmal sehen zu dürfen, kam sie nach zweimaliger Bitte/Aufforderung nach.
Die Salzstangen waren fast ohne Salz und 3-4 Kümmelkörner waren zu sehen.
Sonntagsbrötchen?
...haben wir nicht!
Ich: ... und was sind das für Brötchen?
..... das sind Bauernweckle.
Ich: .... gut, dann nehme ich die. Ich dachte, das sind Sonntagsbrötchen.
...... Sonntagsbrötchen haben wir nicht!
Zumindest die Pfefferbrezel könnte ich bestimmen.
Ich zahlte 3,50 Euro, fuhr nachhause und, Maurerbrötchen??
Fehlanzeige!
1 Pfefferbrezel und 3 Bauernweckle für 3,50 Euro??!!
Wucher, oder .....

Ich mied die Filiale in der Rothenburger Straße schon einmal für über zwei Jahre, weil ich behandelt wurde, wie der letzte Bittsteller und zu Corona Zeiten hinter der Theke von den nicht gerade freundlichen Damen gehustet wurde - in Richtung der Verkaufsware.

Was auch einen sehr schlechten Eindruck bei mir hinterließ war der große Tiefkühlbeutel, den die andere Kollegin hinter der Theke platzierte und die TK Brezeln vor den Augen der Kunden auf das Backblech zu legen. Bäckerhandwerk?

Fazit:
Schlechter Service
Rechthaberische Mitarbeiterin
Kundenwunsch = Fremdwort
Sehr teuer oder ......
Bäckerei oder Aufbäckerei

So zieht man sich keine Stammkunden heran, so vergrault man sich Kunden und ruiniert sich den Ruf.

Lidl backt ebenso wie der Kalchreuther TK Teiglinge auf.
Und,
Lidl lohnt sich.

NACHTRAG AM 18.7.26, 06:38:

Und abermals bekam ich den Beweis für den schlechten Service beim Kalchreuther Bäcker in der Rothenburger Straße!
Eine Salzstange mit vieeeel Salz und Kümmel bestellt.
Das gekaufte Ergebnis habe ich fotografiert (siehe unten).
Man könnte wiederholt annehmen, dass es den Herrschaften in der Rothenburger Straße sch....egal ist, was der Kunde wünscht.
Raus aus der Auslage, rein in die Tüte, Geld kassiert und tschüss.
Die Damen aus der Rothenburger Straße sollten mal bei den Damen aus der Geisseestrasse ein Praktikum machen und der Verkaufsleitung kann ich nur empfehlen, solchen Mitarbeiter/-innen Zwangsschulungen zu verordnen.
Weiter so und bald hängt im Schaufenster ein großes Schild, wegen Unfreundlichkeit geschlossen.
Ist es wirklich ein Problem, freundlich zu sein und dem Kunden seine Bestellung gemäß seinem Wunsch zu liefern?