Fischküche Pirckheimer

Kulinarisches Highlight in Nürnberg – Ein Muss für Fischliebhaber!

Die Pirckheimer Fischküche hat uns auf ganzer Linie begeistert. Wer exzellente Fischgerichte in einem sehr schönen Ambiente sucht, ist hier genau richtig.

Das Essen:

Alle bestellten Gerichte waren optisch ein absoluter Hingucker und geschmacklich durchweg auf Top-Niveau.Die gratinierten Grünschalmuscheln und die schwedischen Heringshappen boten einen perfekten, geschmacksintensiven Einstieg.
Das absolute Highlight war der traditionelle Karpfen blau (auf den Bildern zu sehen). Er wurde hervorragend pochiert, war wunderbar zart und wurde klassisch mit feinem Wurzelgemüse, Petersilienkartoffeln und Meerrettich serviert.

Service & Atmosphäre:

Der Service war den gesamten Abend über ausgesprochen freundlich, aufmerksam und sorgte dafür, dass wir uns rundum wohlgefühlt haben. Gepaart mit dem sehr schönen, einladenden Ambiente der Gaststube war es ein rundum gelungener Aufenthalt.

Fazit:

Erstklassige Qualität, handwerklich perfekt zubereitete Fischspezialitäten und ein absolut stimmiges Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir kommen definitiv wieder!

Wo steht geschrieben, das es in einer Fischküche nur Fisch gibt?
Wir hatten das Glück, bei der Reservierung schon angeben zu können, das wir auch nicht Fisch Esser dabei haben.
Und es gab Schäufele und das war ein voller Erfolg 😊.
Die Preise sind für die Qualität sehr gut. Hatten schon anderes erlebt.
Fisch und Fleisch waren von sehr guter Qualität. Und kleine wünsche, wurden von der Bedienung an die Küche, sehr gut weitergeben. Die Wein Empfehlung zum Essen, war gut.
Daher werden wir es auf jeden Fall nochmal mit Freunden besuchen und glauben, nicht enttäuscht zu werden.

Waren zu dritt und allesamt echt begeistert.
Eine sehr interessante und gut zusammen gestellte Speisekarte, hab die besten Austern gegessen meines Lebens, danach gratinierte Grünmies-Muscheln und hatten noch zwei Suppen als Vorspeise. Alles klasse.
Hauptgänge ne supergute Forelle aus lokaler fränkischer Zucht , wirklich aufwendiger Salat inkl. selbstgemachten Kartoffelsalat, ein Kabeljau Filet mit Wirsching & Salzkartoffeln und noch in Bierteig frittierte Meeresfrüchte , dazu ebenso frittierte Gemüse- Sticks und ner selbst gemachten Mayonnaise. Als Desert ein wieder selbst gemachtes Haselnuss Eis , was fantastisch geschmeckt hat.
Alles war in überragender Qualität, schön angerichtet, mit den perfekten Pausen zwischen den Gängen und auch der Service war perfekt & entspannt locker.
Preis / Leistung absolut gerechtfertigt bzw korrekt.
Lokal auch angenehm mediterran in weissem und blauem Holz mit Meeres- Deko an den Wänden, allerdings alles schön - nicht kitschig oder zuviel.
Danke für nen tollen Abend....

⭐⭐⭐⭐⭐ Hammer Essen!
Die Ochsenbäckchen waren der Wahnsinn – butterzart und geschmacklich top. Besonders gut fand ich, dass die Portion ordentlich groß war; man wird hier definitiv richtig satt. Service war auch super freundlich. Komme gerne wieder!

Hallo! Wie waren hier essen und nun möchte ich gerne ehrlich bewerten. Als Vorspeise hatten wir die Hummer und Tomaten Suppe. Diese haben gut geschmeckt und wir waren zufrieden. Was die Hauptspeise aber angeht, waren wir persönlich nicht begeistert. Wir haben gebackene Calamari und gebackene Meerefrüchte mit Gemüse bestellt. Optisch sah es ja toll aus, aber die Panade war viel zu dick und hat sich von Fisch, Gemüse etc. gelöst. Die Tintenfischringe hatten teilweise noch Haut übrig und es wurde zerrig beim Essen. Das Gemüse hätte einfach frisch dazu serviert werden sollen und nicht auch noch in Panade gewälzt werden. Es lag uns schwer im Magen. Ich hatte mir tatsächlich mehr erhofft, auch wegen den guten Rezensionen. Wir waren insgesamt nicht begeistert, aber das sagen wir nur aus unserer Sicht und Bestellung. Die Austern und der Karpfen sahen bei den anderen Gästen toll aus und vielleicht hätten wir eher diese bestellen sollen. Wir wollen niemanden mit dieser Rezension schlecht reden oder schlechtes wünschen. Einfach nur ehrliches Feedback geben ✌🏼