Gusto Natural Steakrestaurant Nürnberg

⭐⭐⭐⭐⭐ Kulinarisches Highlight – Absolut perfektes Chateaubriand!**
Wir waren vor Kurzem hier essen und sind immer noch absolut begeistert. Als Hauptgang hatten wir das **Chateaubriand vom Rinderfilet** – und was soll ich sagen? Es war ein absoluter Traum!
Wie man auf meinem unschwer erkennen kann, versteht die Küche ihr Handwerk perfekt: Das Fleisch war außen wunderbar scharf angebraten und innen durchgehend perfekt rosa, saftig und butterzart. Man brauchte kaum ein Messer, so qualitätvoll und gut gereift war das Fleisch. Die feinen Salzflocken auf der Kruste haben den Eigengeschmack des Rinderfilets noch einmal herrlich unterstrichen.
Dazu gab es einen riesigen Berg an hausgemachten, hauchdünnen Röstzwiebeln, die extrem knusprig und perfekt frittiert waren – kein bisschen fettig, sondern einfach nur lecker. Die dazu servierte Aioli war schön cremig mit einer angenehmen Knoblauch-Note, die hervorragend mit dem Fleisch harmonierte, ohne es zu erschlagen. Auch die rustikale Präsentation auf dem schweren Holzbrett hat uns optisch total angesprochen.
Der Service war zudem überaus aufmerksam, freundlich und das Essen kam ohne lange Wartezeiten heiß an den Tisch. Für Fleischliebhaber ist dieses Gericht hier ein absolutes Must-Try! Wir vergeben begeisterte 5 Sterne und kommen ganz sicher bald wieder.

Mein Lieblingsrestaurant in Nürnberg.
Das Essen ist immer fantastisch.
Die Steaks sind von bester Qualität und perfekt zubereitet. Die geschmorten Kalbsbäckchen waren das Beste, was ich seit langem gegessen habe, absolut phänomenal.
Ich liebe die Auswahl an Beilagen.
Die Getränke sind lecker und kommen schnell, der Service ist sehr aufmerksam und freundlich.
Ja es ist hochpreisiger, aber absolut wert!! Ich komme immer wieder gerne.

Liebe Leute, hier erlebt Ihr wahre Liebe zur Küche, handwerklich hervorragende Kochkünste, außergewöhnliche Kreationen, lokal bezogene Produkte, Wahnsinnsfleischqualität und ein Herz für Gäste. Was Ihr definitiv nicht finden werdet ist Coveniencekost und Metroware. Dass das vielleicht zwei Euro mehr kostet liegt in der Natur der Dinge. Wer billig essen will ist hier falsch, es geht um Lebensmittelqualität und das Geschmackserlebnis. Von mir 100 von 100 Punkten und eine klare Empfehlung! An das tolle Team: Ihr dürft uns bald wieder ertragen...😅

Wir hatten den Tisch für 2 Personen bestellt und wurden sofort zu unseren Tisch begleitet dort haben wir die Karte gleich vorgestellt bekommen und konnten uns auch individuell beraten lassen.
Die Kellnerin hatte immer ein offenes Ohr für uns und konnte uns sehr helfen.
Als wir draußen saßen und unser Fleisch gekommen war (Die Gusto Tasting Platte) sind leider auch Fliegen und Wespen gekommen. Das hatten wir dem Personal mitgeteilt und gefragt ob es möglich wäre einen Tisch im inneren zu bekommen. Dies war ohne Probleme möglich und wir wurden sofort auch an diesen Tisch gesetzt und beraten für was wir was in einer Kombi machen könnten das wir das Maximum erreichen.
Alles in allem hatten wir einen sehr schönen Abend zu zweit und wurden Rundum versorgt was uns sehr gefreut hat und wir waren bereit jeden Cent zu bezahlen da es eine Legendäre Erfahrung war.
Gerne kommen wir wieder aber es ist nichts für jeden Abend da es auch kostspielig ist. Aber das ist es wert.

Essen war lecker, Service freundlich, Location ok. Das Steak hätte man etwas schöner anrichten können, Beilagen waren eher enttäuschend.