Johanns Wirtshaus im Gentner

Als Hotelgast war der Besuch im angeschlossenen Wirtshaus natürlich naheliegend und für mich auch ein Mitgrund für die Hotelbuchung. Eine Reservierung ist bestimmt kein Fehler. Essen und Service waren super. Die Karte war abwechslungsreich aber nicht überladen und hatte vor allem regionale Gerichte, hier sollte jeder fündig werden.

Ein Tartar gelingt nur gut wenn wenn vernünftige Zutaten verwendet werden: dieses war fantastisch.

Auch der Zwiebelrostbraten war sehr gut und hat mir vor allem wegen der Sauce gefallen.

Die lokale Weinkarte sah sehr interessant aus, hat aber leider wenige offene Weine geboten. Dafür war die Auswahl an lokalen Bieren aber mehr als ausreichend.

Ich werde definitiv gerne wieder kommen wenn ich in der Gegend bin.

Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung. Angenehmes Ambiente.

Wir hatten das Beef-Tartar, Kürbis-Suppe, den Zwiebelrostbraten und das Schnitzel in Breznpanade.

Alle Speisen waren hervorragend abgeschmeckt und von toller Qualität. Besonders die handgeschnittenen Pommes waren tatsächlich die besten Pommes die wir je gegessen haben.

Wir kommen wieder!

Bewertung nach mehreren Jahren und vielen Besuchen:

- Jedes mal TOP
- Gleichbleibende Qualität
- Service immer noch freundlich
- Tolles Ambiente und schöner Aussenbereich

—> Empfehlen wir jedem gerne weiter.

Korrektur:

Die Bedienung meinte sich nichts aufschreiben zu müssen und dann kam sie zweimal nochmal auf uns zu um nachzufragen ob es nun das war…

mein Tatar war tatsächlich nicht empfehlenswert. So in der Art habe ich es noch nie gegessen. Mein Ei auf dem Tatar war ein Spiegelei…naja. Die Ente war ganz okay. Meine bessere Hälfte hatte noch den Burger. Der hat ihr sehr geschmeckt. Ach und es gibt ein Parkplatz Problem…

Geschäftlich, 3 Abende.
2 mit einem Kollegen, einmal alleine.
Die Bedienungen waren zunächst etwas besonders, haben sich dann aber stark gesteigert.
Essen. Preis-Leistungsverhältnis ok, nichts besonderes.
Suppe sehr gut. - Alle anderen Speisen waren mittelmäßig.

⭐️⭐️☆☆☆ (2/5)

Wir waren heute hier, um unseren Hochzeitstag zu feiern, und hatten uns auf einen schönen Abend gefreut. Leider wurden wir insgesamt enttäuscht.

Schon beim Ankommen fiel uns auf, dass der Service eher unmotiviert wirkte. Wir wurden nicht zum Tisch begleitet und stattdessen direkt gefragt, ob wir nicht lieber drinnen sitzen möchten, weil es später regnen könnte. Da das Wetter zu diesem Zeitpunkt noch schön war, wollten wir aber gerne draußen bleiben.

Die Vorsuppe war geschmacklich sehr gut. Leider war meine Suppenschüssel außen mit eingetrocknetem Schmutz verschmutzt, so etwas sollte in einem Restaurant einfach nicht vorkommen.

Als Hauptgericht hatte ich Semmelknödel mit Pilzrahmsauce. Die Knödel waren leider sehr trocken und die Sauce extrem dick, sodass mir das Gericht überhaupt nicht geschmeckt hat. Mein Mann hatte das Schäuferle, das dagegen wirklich lecker war.

Als es leicht zu nieseln begann, wollten wir lediglich unter einen Sonnenschirm wechseln. Uns wurde jedoch gesagt, dass draußen im Regen nicht bedient wird und wir nach drinnen gehen müssten. Das kann ich grundsätzlich verstehen, allerdings hat es ja nur genieselt. Drinnen war es allerdings sehr stickig und direkt neben uns saß eine sehr laute Männergruppe. Von einem entspannten Abend war damit leider nichts mehr übrig.

Eigentlich wollten wir den Abend noch mit einem Dessert ausklingen lassen, haben aber darauf verzichtet und sind enttäuscht nach Hause gefahren.

Bei der Reservierung wurde außerdem nach dem Anlass gefragt. Ich hatte angegeben, dass wir unseren Hochzeitstag feiern. Deshalb frage ich mich, warum diese Information überhaupt abgefragt wird, wenn sie keinerlei Rolle spielt.

Positiv waren die leckere Suppe und das gute Schäuferle. Insgesamt hat der Service jedoch wenig herzlich gewirkt und das Gesamterlebnis konnte unseren besonderen Anlass leider nicht gerecht werden. Sehr schade.