Kaspar Schmauser Nürnberg

Sehr gute Bowls, die man sich selbst zusammenstellen kann.
Bestellung am Computer ist nicht so mein Ding, war aber machbar.
Ich esse gerne mal vegan und war froh, dass es viele tofufreie Gerichte gibt.
Ich werde wieder kommen.

Kaspar Schmauser ist ein wundervoller Ort um gesund zu essen. Das Essen ist frisch, wird von sehr netten und motiviertem Personal serviert und auch schnell zubereitet.
Die Bowls/Salate sowie der Brownie sind für mich ein Highlight in mitten der Nürnberger Innenstadt.💚
Das kaspar Schmauser ist mein Lieblingsrestaurant. Es ist für jede Generation etwas dabei. Ob Kaffee & Kuchen, Frühstück, Mittagessen/Abendessen einen guten Drink oder Smoothie. Jeder wird auf der digitalen Karte am Terminal fündig. Sogar Curries werden serviert und sind das Highlight meines Freunds ☺️👍
Alles gibt es auch ToGo 💚👍
Auf jeden Fall ein schöner Ort zum Schmausen 😋

Die Bestellung war eine Katastrophe. Nur zwei Bestellterminals, nicht alles auswählbar, was es gibt und der Belegdrucker geht nach dem Bezahlen nicht. An der Theke hieß es erst lapidar „geht hier auch nicht“, als ob der Fall damit erledigt gewesen wäre. Man konnte dann aber einen Bewirtungsbeleg erstellen. Auf den Beleg hatte ich bestanden, weil bei gleicher Situation bei einem vorherigen Besuch gab es zwei andere Essen als erwartet, angeblich so bestellt und nicht mehr nachvollziehbar.

Die Bowl war sehr gut. Wenn man vegan essen möchte und einen der Preis für die Zusammenstellung fertiger Zutaten nicht abschreckt, dann bekommt man viel Geschmack und satt wird man auch. Eine Schale, eine Gabel, eine Serviette. Keine Gewürze oder andere Zutaten am Tisch. Die ausgedrückte Limette kann man nirgends ablegen.

Das Ambiente innen lädt nicht zum Verweilen ein, gemütlich geht anders. Gläser gibts nicht, man trinkt aus der Flasche. Außen ist aber prima, direkt am Hauptmarkt. Bei schönem Wetter für Veganer/Vegetarier und mit wenig Erwartung an den Service eine Empfehlung.

Leckere Pastabowl mit Tomatensauce probiert. Geschmack war gut. Etwas scharf, aber nicht penetrant. Die Portion ist riesig, habe ich nicht geschafft. Draußen in der Sonne sitzen ist angenehm, direkt am Hauptmarkt. Innen gibt's auch genügend Platz.

Ich war schon mehrfach bei Kaspar, diesmal hat mich der Besuch allerdings leider enttäuscht.

Ich hatte das Masala Chicken Curry mit Planted Chicken bestellt. Für meinen Geschmack hatte das Gericht jedoch nur wenig mit einem klassischen Masala gemeinsam. Die Sauce war geschmacklich nicht das, was ich erwartet hatte, und auch das Planted Chicken hat für mich nicht gut zum Gericht gepasst. Insgesamt wirkte die Kombination eher unausgewogen.

Zudem fand ich das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht optimal. Der Großteil der Portion bestand aus Reis, während der eigentliche Curry-Anteil recht klein ausfiel.

Auch der Service hat leider keinen positiven Eindruck hinterlassen. Als meine Freundin und ich nachträglich etwas mehr Schärfe hinzufügen wollten, mussten wir mehrfach nachfragen und hatten dabei das Gefühl, dass unsere Bitte eher störend war.

Das Konzept des Restaurants finde ich grundsätzlich weiterhin gut. Aufgrund dieser Erfahrung würde ich das Gericht jedoch nicht noch einmal bestellen und den Besuch diesmal eher als enttäuschend beschreiben.