Restaurant Estragon

Wir waren gestern Abend zum wiederholten Mal zu einem 4-Gänge-Rosenmenü-Abend mit musikalischer "Begleitung".
Als Aperitif gab es einen Rosenblütensecco für alle zum Anstoßen. Sehr stilvoll.
Danach einen kleinen Happen Räucherlachs mit Senfrosen als Amuse-Gueule.
Als Vorspeise ein Rosencremsüppchen geröstetem Brot und Rosenbutter. Die Suppe war sehr appetitlich und selbst das Brot alleine geschmacklich eine Offenbarung.
Als Zwischengang gab es einen Blattsalat mit Rosen, fein gehobelten Fenchel, Gurken und Rosenvinaigrette. Auch sehr, sehr fein.
Zur Hauptgang hatte man im Vorfeld drei Varianten zur Auswahl.
Als Fleischgericht gab es geschmortes Pollo Fino im Rosensud mit Rosenmus, Sommergemüse und Süßkartoffelpüree. Freunde von uns hatten dieses Gericht und haben es auch als sehr gut empfunden.
Das Fischgericht war Rotbarsch unter einer Rosenkruste mit Kirschtomaten, Prinzessbohnen und Kartoffel-Kohrabiragout. Das hat meiner Partnerin auch sehr gut gemundet.
Ich selbst hatte mir diesmal, da ich Curry-Fan bin, das fleischlose Essen rausgesucht. Das war Tajine mit Falaffel, Aprikose, Rosenelexier und eben Curry-Limettenreis. Leute, dieses Essen war super, super abgeschmeckt. Eine gewisse würzige, aber eben nicht überwürzte, Schärfe war vorhanden. Geschmacklich und von der Konsistenz her absolut rund.
Dadurch war ich so hin und weg, das ich die Nachspeise, Dreierlei von der Rose (Rosen-Sorbet, Mascarpone-Rosen-Creme und Malabi, ein israelischer Milchpudding mit Rosenwasser und Blutorange) vermutlich gar nicht mehr so richtig genießen konnte.
Und zwischendurch immer wieder Musik von der Sängerin und Songwriterin Ellie Benn mit ihrer guten Stimme.
Fazit: Es war, wieder einmal, ein gelungener Abend!
Jetzt bleibt uns eigentlich nur noch endlich einmal tagsüber beim Restaurant Estragon vorbei zu schauen und vielleicht einmal den "einfachen" Quick-Tipp (Mo.-Fr.) für € 9,50 zu probieren.
Und den bei der Hitze in dem kleinen, versteckten bestuhlten Hinterhof zu genießen. Aber dazu, habe ich mir sagen lassen, wäre eine Nachfrage oder Reservierung sinnvoll, da anscheinend ein Geheimtipp.

Das Restaurant ist etwas versteckt in einer Seitenstraße gelegen. Ich war aber sehr positiv überrascht und werde es als "Geheimtipp" weiterempfehlen. Eine sehr ruhige und gemütliche Speiseatmosphäre. Ein sehr aufmerksamer und freundlicher Ober, ebenso wie auch der Rest des Teams.

Ein nettes Restaurant mit einem schönen Ambiente. Das Essen war sehr gut. Ich hatte verschiedene Antipasti vorneweg. Dann ein Rumpsteak mit Süßkartoffelpüree. Und eine Dessertvariation. War sehr lecker. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Klare Empfehlung.

Wenn wir mehr als 5 Sterne vergeben könnten, würden wir es sofort tun!

Unser Caterer hat unsere Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern in jeder Hinsicht weit übertroffen. Vom ersten Gespräch über die Planung bis zur Durchführung am Hochzeitstag war alles absolut professionell, zuverlässig und herzlich.

Das Essen war schlichtweg herausragend. Jeder einzelne Gang war hervorragend zubereitet, geschmacklich auf höchstem Niveau und wunderschön präsentiert. Unsere Gäste schwärmen noch heute davon und wir wurden unzählige Male auf das fantastische Essen angesprochen.

Was uns besonders beeindruckt hat: Es wurden zahlreiche Leistungen erbracht, die ursprünglich gar nicht vereinbart waren – einfach, weil ihm wichtig war, dass alles perfekt wird. Dafür wurde nicht einmal zusätzlich etwas berechnet. Eine solche Großzügigkeit, Hilfsbereitschaft und Leidenschaft für den eigenen Beruf erlebt man heute nur noch selten.

Der gesamte Service war vom Anfang bis zum Ende erstklassig. Freundlich, aufmerksam, organisiert und immer mit einem Lächeln. Dadurch konnten wir unseren Hochzeitstag vollkommen entspannt genießen und wussten jederzeit, dass alles in den besten Händen ist.

Man merkt sofort, dass hier nicht einfach ein Catering angeboten wird, sondern dass mit Herzblut gearbeitet wird und das Wohl der Kunden an erster Stelle steht. Für uns war das eine der besten Entscheidungen für unsere Hochzeit.

Von ganzem Herzen vielen Dank für dieses außergewöhnliche Engagement, das fantastische Essen und die unzähligen kleinen Dinge, die unseren Tag noch schöner gemacht haben. Eine uneingeschränkte Empfehlung für alle, die Qualität, Professionalität und echten Service auf höchstem Niveau suchen.

Wir waren zu Zweit Abendessen und waren absolut positiv überrascht wie man auch ohne Stern und Schnickschnack wahnsinnig leckeres Essen bekommt. Jeder Gang inkl. Gruß aus der Küche waren perfekt auch die Garstufe vom Steak. Service super und das Ambiente ist schön aber nicht außergewöhnlich. Preis-Leistung ist hervorragend und sucht seines gleichen. Wir kommen sicher wieder.