Restaurant unvergesslich

Wow - hier ist Name echt Programm, wir hatten einen Abend, der ewig in Erinnerung bleiben wird. Unvergesslich - definitiv.

Wir sind häufig in Gourmet Restaurants unterwegs und ich war schon lange nicht mehr so begeistert. Das Essen hat an der richtigen Stelle den Crunsh, Schäumchen, Kniff und Bämm - aber es wird nicht übertrieben, sodass ein geschmacksintensives und doch pures Erlebnis geschaffen wird. Die Speisen sind unverfälscht und durch echte Kochkunst werden Nuancen und Aromen rausgekitzelt.

Die Begrüßung war sehr herzlich, wir wurden zu unserem Tisch begleitet und ein Aperitif empfohlen. Rosé Champagner und Gin Tonic, der durch Botanicals nicht nur ein optisches Kunstwerk ist - geschmacklich top!

Die Speisen waren fantastisch - Fotos lade ich hoch. Ob Trüffelpasta oder Risotto, Filet oder Taglia- einfach top und empfehlenswert. Die Nachspeise war einmal saisonal mit Erdbeeren und Vanilleeis und Schokokuchen mit flüssigem Kern (liebe ich!). Fantastisch! Brillant - Superlativ!

Zu unserem Menü hatten wir den Roséwein, der durch intensiven Geschmack auch zu Steak passt aber dennoch sommerliche Leichtigkeit hat.

Unser Sohn (5 Jahre) hatte ein klasse Kindermenü mit Schnitzel und Pommes und war absolut willkommen. Schön, dass auch für Kinder im Schindlerhof ein Erlebnis wartet.

Generell kann man im Schindlerhof im kleinen Rahmen Essengehen oder ein mehrgängiges Schlemmererlebnis haben.

Das gesamte Ambiente ist wunderschön.

Tipp: Die Zimmer sind wirklich top und empfehlenswert

Das Geschmackserlebnis war wirklich unvergesslich. Hatte das Zanderfilet. Der Service war top. Es gab vor dem Essen schon ein Brot mit verschiedenen Cremes und einen Gruß aus der Küche. Hab mich rund um gut aufgehoben gefühlt. Vielen Dank! 😊

Essen und Ambiente sind wirklich super kann ich nur empfehlen. Das Wiener Schnitzel hatte laut meinen Bekannten zu viel Panade war ansonsten aber super. Die Trüffel Tagliatelle waren ein Traum.

Wir waren eine Gruppe von 13 Leuten und haben alle getrennt gezahlt. Der Kellner hatte leider nicht mit uns gesprochen und ist für jede Rechnung einzeln gegangen was den Prozess sehr in die Länge gezogen hatte. Nach dem er die Hälfte kassiert hatte ist er dann einfach gegangen und hatte angefangen den Nachbartisch abzuräumen. Dies war leider nicht so toll ansonsten empfehlenswert.

Parkplätze sind so ca. 15 im Hof. Hier weiß ich nur leider nicht ob diese für das Hotel sind oder zum Lokal gehören.

Zuerst Nein - ich bin nicht bestochen. Der Winzerhof ist ein Erlebnis. Vorweg nicht billig, aber man bekommt für sein Geld Qualität in allen Bereichen
Ein toller Service zu gutem Essen in einem sehr schönen Ambiente.
Was will man mehr? Guten Wein, Cocktails oder antialkoholische Getränke - jeder findet etwas nach seinem Geschmack.
Besonders hervorzuheben ist, die Möglichkeit lokale Erzeugnisse auf hohem Niveau konsumieren zu können.
Hochpreisig, doch es ist es wert.
Wir haben nun Geburtstag gefeiert in größerer Runde und Übernachtet.
Ich bin der Ansicht von der IT Tagung über Esoterik Veranstaltung und Hochzeit bis zu Teambuilding kann man in dem weitläufigen Areal alles veranstalten.
Ob mitgebrachtes Equipment oder welches vom Schindlerhof, alles ist möglich.
Das Essen, mega lecker. Vom frischen Salat, Ente, Lammkarree, Tagliatelle mit Trüffel und noch mehr haben wir probiert.
Die Weinbegleitung von ausgewählten Winzern - für jeden Geschmack, ob Weiß oder Rot, Handwerklich gute Weine. Keine GG aber sehr gute ausgewogene Weine.
Die Zimmer liebevoll im Detail und doch mutig eingerichtet. Der Innenarchitekt hat das Flair des Hofes (keine wuchtigen Betonbauten) aufgenommen und umgesetzt. Eine freistehende Badewanne schön ins Eckgebaut, obwohl ein komplettes Bad mit Dusche vorhanden ist - Geilenkirchen Idee. Dazu ein "Filmscheinwerfer" und eine "alte Wasserkanne" zu einer farbigen Tapete. Das Licht in die angehängte Decke integriert und dimmbar. Der "Kleiderschrank" ein alter großer Reisekoffer zum aufklappen. Ideen muss man haben.
Das muss man sehen und sich wohlfühlen.
Der Frühstücksraum im OG - ich würde sagen der ehemalige Boden des Hofes - einmalig die alten Holzbalken bestimmen das Ambiente. Von der Decke hängen Schaukasten mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen. Vom Mais bis Chili alles da.
Man fühlt sich einfach wohl. Der Service macht "unmögliches - möglich".
Die Bilder erzählen mehr als ich in 1000 weiteren Worten beschreiben kann.
Wir kommen wieder und sehr gerne wieder für einen weiteren Event

Das Ambiente ist sehr schön und die Bedienung war freundlich und zuvorkommend. Im Schindlerhof war ich in den letzten Jahren immer wieder zu besonderen Anlässen zum Essen. Dieses Mal geschäftlich. Und ehrlich, so schlecht habe ich schon lange nicht mehr gegessen. Das Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln war eine Katastrophe. Das Zanderfilet war trocken und auf Grund der vielen dünnen Zitronenscheiben, die extrem viel Zitronensaft abgaben, war außer Zitronengeschmack vom Zanderfilet nichts mehr zu schmecken. Mein Geschäftspartner hatte ein Pasta-Gericht das nach seiner Aussage keinen Geschmack hatte und die Portionsgröße für ein Hauptgericht war maximal mit einer Vorspeise vergleichbar.