Veles

Selten so ehrliche und gleichzeitig spannende Küche erlebt.
Die Lebensmittel stehen im Mittelpunkt und schmecken man einfach heraus. Aber die Kreationen drumherum? Wow. Mutig, leicht, durchdacht. Kein Schnickschnack, keine Show – nur richtig gutes Handwerk und Geschmack, der lange nachhallt.
Für mich ein absolutes Highlight in der Sterne-Szene. Klare Empfehlung!

Wir waren gestern im Veles – und was soll ich sagen: Wir waren begeistert! Eine wunderbare Sterneküche, eine herzliche und zugleich angenehm unaufgesetzte Atmosphäre, stilvolles Ambiente und unglaublich spannende Geschmackskreationen. Beim Service hätten wir uns allerdings noch etwas mehr Aufmerksamkeit und ein noch besser eingespieltes Miteinander gewünscht – zudem wäre für uns an der ein oder anderen Stelle noch etwas mehr Storytelling, bspw. zu den Getränkeoptionen schön gewesen.

Besonders begeistert haben uns die alkoholfreien Alternativen zur Weinbegleitung. Alles wird selbst angesetzt und ist geschmacklich wirklich 1A – kreativ, außergewöhnlich und eine wunderbare Ergänzung zum Menü.

Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten - einfach bei der Reservierung angeben😏.

Ein rundum gelungener Abend mit großartigem Essen, tollem Service und ganz viel Liebe zum Detail – mitten in Gostenhof. Absolute Empfehlung! ✨

Wer etwas ganz Besonderes sucht, kommt am Veles in Nürnberg nicht vorbei. Das Essen ist unbeschreiblich und wartet mit echten geschmacklicken Überraschungen auf. Wir können dazu nur die Weinbegleitung empfehlen, die das Erlebnis perfekt abrundet. Wir kommen auf jeden Fall wieder 😁!

Wir hatten ein perfekten Abend mit einem hervorragenden Essen. Seit Jahren sind wir immer wieder gerne hier und lassen uns von den Gastgebern verwöhnen. Erwähnenswert ist der zu jedem Gang abgestimmte Wein oder das passende Getränk - in sich war alles so stimmig

Absolute Empfehlung! Tolles Menü und geschmacklich kaum zu übertreffen. Vor allem das Dessert aus Rhabarber und Zierquitte war das Beste, das ich je gegessen habe. Vielen Dank für den schönen Abend und weiterhin viel Erfolg!