Schlachthof Bräu

An einem Sonntag Nachmittag haben wir hier einen sehr schönen Aufenthalt verbracht und konnten bei gutem Wetter draußen auf der Terrasse sitzen. Gerade in Kombination mit einem kühlen Getränk ist das Ambiente hier wirklich gelungen.

Ich hatte ein alkoholfreies Hefeweizen sowie die „Schlemmersteaks“ vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Champignonrahmsauce und Kartoffelrösti. Das Gericht war geschmacklich wirklich überzeugend, das Fleisch zart und gut zubereitet, die Sauce schön cremig und die Rösti eine passende Ergänzung. Auch die Portionsgröße war absolut angemessen und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmte.

Meine Begleitung entschied sich für die zartrosa gebratenen Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce und Spätzle, die ebenfalls sehr saftig waren und geschmacklich auf einem richtig guten Niveau lagen. Insgesamt merkt man hier, dass Wert auf Qualität und eine solide, gutbürgerliche Küche gelegt wird.

Alles in allem ein rundum gelungener Besuch mit leckerem Essen, schöner Atmosphäre und einem stimmigen Gesamtpaket, das wir gerne weiterempfehlen.

Wir waren als Gruppe dort. Essen war sehr gut. Wir hatten Zwiebelrostbraten. War auf den Punkt gebraten.

Essen kam zügig. Salat war ebenfalls gut.

Ambiente sehr gut. Personal ebenfalls sehr freundlich.

Wir lommen gerne wieder.

Wir waren jetzt schon das zweite Mal im Schlachthof, es hat uns sehr gefallen. Das Essen ist lecker und frisch. Es könne nur etwas wärmer serviert werden, aber dem Geschmack tat dies keinen Abbruch. Die selbstgebauten Biere waren sehr erfrischend und für jeden Bierfan ist da garantiert etwas dabei. Empfehlenswert ist das Weihnachtsbier.

Das Essen kam sehr schnell und es war auch sehr gut.
Leider hat die Bedienung sehr lange gebraucht, die Teller abzuräumen. Ausserdem habe wir lange gewartet, bis wir den Nachttisch bestellen konnten.

Wir waren zum Abendessen im Sommer hier.
Ab 18 Uhr scheint leider nicht mehr die Sonne in den Innenhof.

Wir hatten Wurstsalat - schwäbisch mit Bratkartoffeln und mit Brot und Schweine-medallions mit Spätzle.

Preis /Leistung ok - könnte aber teilweise mehr sein.
Die Bratkartoffeln beim Schwäbischen waren zu wenig für den ca 3,5€ Aufpreis.
Die Spätzle bei den Medaillons hätten auch etwas mehr sein können aber waren geschmacklich 5 🌟

Das Essen ging relativ flott obwohl sehr viel los war unter 15 Minuten haben wir gewartet.
Die Getränke kamen direkt unmittelbar nach der Bestellung - Top Service !