Ò Sole Mio Pizzeria

Beste Pizza, weit und breit! Die Zutaten sind top es wird perfekt zubereitet die Kombinationen sind außergewöhnlich gut - man sollte auch die weiße Pizza mit Pistazien probieren. Hat mir der Sohn vom Inhaber empfohlen hat hervorragend geschmeckt. Generell einfach sehr nette Leute mit großer Leidenschaft für gutes Essen und momentan ist der Stand zu 100 % unterschätzt. Die Pizza hat auf jeden Fall Restaurant Level und der Stand ist eine echte Bereicherung für Obergünzburg und auch Umgebung…… also Leute weitersagen denn nur, wenn der Umsatz stimmt, bleibt uns dieses kulinarische Kleinod erhalten….. Geht hin oder lasst es euch bringen, Ich verspreche, es lohnt sich;)

Eine richtig gute Pizza! Schön fluffiger Rand - so wie das bei einer neapolitanischen Pizza sein muss! Sehr guter Belag auf meiner Pistacchio. Ich hoffe sehr, der Foodtruck hält sich (oder wird sogar noch größer 😁). Ein echter Gewinn für Obergünzburg! Einziger Wermutstropfen: Öffnungszeiten nur Samstag und Sonntag - aber man kann ja auch nicht jeden Tag Pizza essen 😅🫠

Pizza ist perfekt und Saltimbocca ein Traum👏🏼

Pizza ist wirklich top.
Für mich könnte sie noch ein bisschen knuspriger sein

Die Saltimbocca war für mich leider eine totale Enttäuschung. Meine Erwartungen wurden hier leider überhaupt nicht erfüllt. Geschmacklich fehlt es der Füllung aus meiner Sicht an allem, was sie interessant machen würde. Mir haben Salz, Pfeffer und generell eine vernünftige Würzung gefehlt. Dadurch schmeckte sie für mich nicht besser als ein trockenes Brötchen.
Hinzu kommt, dass die Saltimbocca extrem mager gefüllt ist. Sie ist zwar schön groß und breit, aber die eigentliche Füllung fällt sehr spärlich aus. Enthalten waren sechs halbierte Cherrytomaten mit etwas Balsamico-Essig, ein großer Haufen Rucola und lediglich 22,5 Gramm Kochschinken. Dem gegenüber standen 25 Gramm Rucola – also rund 2,5 Gramm mehr Rucola als Fleisch. Dieses Verhältnis passt für mich überhaupt nicht. Die Tomatenmenge fand ich dagegen angemessen.
Was mich zusätzlich gestört hat: Beim Essen hatte ich das Gefühl, dass die Saltimbocca im Mund immer mehr wird, anstatt weniger. Durch den vielen Teig und den vergleichsweise geringen Belag wirkte sie zunehmend trocken und schwer zu essen.
Die Pizza hingegen konnte deutlich mehr überzeugen. Geschmacklich ist sie wirklich gelungen, angenehm gewürzt und gut gebacken. Der Teig könnte für meinen Geschmack noch etwas luftiger sein, insgesamt macht die Pizza aber einen guten Eindruck.
Ein weiterer Kritikpunkt ist die Werbung mit KI-generierten Bildern. Diese vermitteln den Eindruck eines deutlich großzügiger belegten Produkts, als letztlich serviert wird. Dadurch werden Erwartungen geweckt, die aus meiner Sicht nicht erfüllt werden. Echte Fotos der angebotenen Speisen wären hier wesentlich transparenter und fairer.
Aufgrund der sehr sparsamen Füllung, des unausgewogenen Verhältnisses der Zutaten und der insgesamt enttäuschenden Geschmackserfahrung werde ich dort eine Saltimbocca – insbesondere bei den aufgerufenen Preisen – nicht noch einmal bestellen.