Gourmet-Restaurant & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN Sklenar

Zu aller erst einmal, dass die Gastfreundschaft im Restaurant Springbrunnen heraussticht. Die Gastgeber sind derart herzlich, das ist schon wunderbar, immer da wenn etwas gewünscht wird, aber stets diskret.
Dann das wirklich sehr feine Essen, phantasievoll gestaltet, kreativ dekoriert und für den Gaumen eine hervorragende Geschmacksexplosion.
Kleine bestimmt gewollte Richtungen die den Gaumen erst verwirren, aber dann nachhaltig prägen, das ist ganz großes Kino, einfach sehr feine Küche und berechtigt zu sagen, Michelin absolut verdient.
Danke an Herrn Sklenar und sein Team.
Wir kommen definitiv wieder.

Das Restaurant „Springbrunnen“ in Oberkirch ist zweifellos ein kulinarisches Highlight.
Bekannt aus „Mein Lokal, Dein Lokal“ und im Michelin-Führer vertreten, hält es, was es verspricht. Unser Besuch war ein voller Erfolg: Das Essen war geschmacklich exzellent, der Service auf den Punkt professionell und das Ambiente rundete den Abend harmonisch ab. Verdiente fünf Sterne – hier stimmt einfach alles!

Wir waren zum Silvestermenü im Springbrunnen und es war fantastisch. Jeder einzelne Gang wurde mit viel Liebe zubereitet und war geschmacklich einfach perfekt. Außerdem gab es eine riesige Auswahl an heimischen und internationalen Weine, so dass jeder Weinkenner auf seinen Geschmack kommt. Ich hätte mich gefreut, wenn es noch einen alkoholfreien Aperitif gegeben hätte. Das gesamte Personal war sehr freundlich und immer aufmerksam. Das Restaurant war liebevoll weihnachtlich geschmückt und man saß auch nicht eng aneinander. Wir haben den Abend sehr genossen und freuen uns aufs nächste Mal. Was wir auch lobenswert fanden war, dass Herr Sklenar zu jedem noch an den Tisch kam und sich mit den Gästen unterhielt. Vielen Dank an das gesamte Team für diesen wunderschönen Abend.

Hervorragendes Essen und Service. Ich war heute das zweite Mal hier essen mit der Familie und einmal mit Freunden. Alle waren begeistert! Preis- Leistung stimmt hier! Wir kommen bald wieder.

Grandiose Küche, feinste Zusammenstellung der Speisen, am Gaumen eine Offenbarung. Auch die Anrichtung auf dem Teller ist wie ein Gemälde
Herr Sklenar kocht mit Leidenschaft und für seine Gäste. Zudem kommt er an den Tisch und ist stets offen für die Worte seiner Gäste. Auch der Service ist angenehm, niemals aufdringlich, im Hintergrund dezent agierend.
Getränke sehr fein ausgewählt, sehr schöne, vielfältige Weinkarte, auch insbesondere die Heimatweine, Durbach, Oberkirch Nagelsförst..., auch weltweite Auszüge, entsprechend gut.
Ein Kleinod des Genusses.
Ich bin bereit zu sagen, Herr Sklenar hat die Auszeichnung des Michelin absolut verdient .