Ratskeller

Wir kommen gerne hierher. Gemütliche Atmosphäre innen und auch tolle Aktionen draußen. Die Karte und Auswähl hält immer etwas besonderes bereit und ein passender Wein findet sich auch.

Sind durch Zufall hier gelandet.
Schon lang nicht mehr so positiv überrascht gewesen. Endlich mal kein Wirtshausessen in einem Ratskeller.
Eine Tischreservierung ist zu empfehlen.
Wir wurden herzlich empfangen und das Servicepersonal ist gut geschult. Kann auch bei der Speiseauswahl beraten.
Die Weinkarte zeigt eine sorgfältige Auswahl regionaler und europäischer Weine.
Die Speisekarte ist saisonal angepasst. Die Bouillabaisse super lecker, aber für mich etwas zu viel. Das geröstete Brot passt perfekt dazu.
Der Innenraum ist rustikal mit bequemen Stühlen, die zum Verweilen einladen.
Danke für die frischen Macarons zum Espresso.
Wir kommen gerne wieder.

Begrüßt wird man von einer unerwartet jungen Truppe, die freundlich willkommen heißt und zu Tisch führt.
Bereits bei der Jacken Abnahme wird uns charmant der hauseigene alkoholfreie Aperitif angeboten, zu dem wir schlichtweg nicht nein sagen können. Es folgen die Menü- und Weinkarten, beide samt laden zum stöbern ein.
Die Wahl fällt auf Trilogie von Vorspeise in Form von Tataki vom Rind, Jakobsmuschel und Gyoza. Schon hier ist die Handschrift des Kochs zu erkennen, der sich gekonnt an die Fusionsküche aus katalanischen, Cote d'azur und asiatischen Speisen traut.
Die folgenden Bilder sprechen für sich, und die Speisen bestätigen den Anblick, es schmeckt wie es ausschaut, und in Worten gefasst in etwa so:
Das Tataki lässt nichts zu wünschen übrig, die dezente Gemüsekomponente, leicht säuerlich fruchtig, eine hervorragende Ergänzung zum schlicht gehaltenen Rind
Die Jakobsmuschel - Weltklasse Niveau und das absolute Highlight. Glasig gebraten, schmilzt sie auf der Zunge und entfaltet alle Aromen die in dieser blassen Perle des Meeres steckt. Alle Worte des Vokabulars werden ihr nicht gerecht, man muss es probiert haben
Die Gyoza unerwartet anders, unerwartet sättigend! Man liest es nicht oft, aber hier könnte man sicherlich weniger Inhalt dem Gast zumuten, mehr Teig anbieten und es wäre immer noch ein fantastisches Gericht. So schmecken die Gyoza ausgezeichnet, heben aber das Sättigungslevel enorm.
Die salzige dunkle Soße reizt den Umami Sinn, so werden auch diese Köstlichkeiten verdrückt.

Wer in der Vorspeise so kredenzt, der hat wahrlich noch mehr zu bieten.
Der Ratskeller bietet all das was heutzutage schwer zu finden ist, ordentliche gehobene Küche, wo das Handwerk das Produkt und die Liebe zum Beruf im Vordergrund stehen und nicht ein tolles Marketing welches durch teure Speisen finanziert werden muss

Vielen Dank - auf ganz bald

Wirklich gut - urige Einrichtung trifft exzellente Küche. Von einem Einheimischen empfohlen kehrten wir vor 2 Tagen hier ein und wurden bestens verköstigt. Die Getränke kamen schnell, der Rotwein war perfekt auf unsere Wünsche zugeschnitten und die Speisen mundeten köstlich. Sowohl die Ravioli in Nussbutter plus Beilagensalat, als auch das Rindertatar mit anschließenden Ochsenbäckchen waren ein absoluter Genuss. Reservieren empfiehlt sich - klar, bei der Qualität. Wir kommen sehr, sehr gern wieder

Mit guten Freunden und einer Portion Humor sowie einer dicken Jacke ließ sich der Abend gut überstehen. Das Ambiente fanden wir schön, allerdings strömten Wände und Fußboden eisige Kälte aus, was Anfang Februar sehr unangenehm war.
Der Service, ja der Service … stets bemüht und sehr freundlich, aber es passierten eindeutig zu viele Pannen (Umbestellung der Beilagen hat nicht geklappt, beim Nachtisch falsche Bestellung geliefert, das Salatdressing wurde separat in einem Schälchen ohne Schöpflöffel o.ä. serviert und einiges mehr) . Wenn man zu viert mehr als 220 € für ein (übersichtliches) Essen bezahlt, muss bitte der Service sehr gut sein. Ich möchte auch nicht für ein Schülerkonzert 100€ für eine Eintrittskarte bezahlen !
Dass die halbe Ente sehr zierlich war und man nicht darauf hingewiesen wurde, dass der Fisch ohne Kohlenhydrat-Beilage serviert wird, war ärgerlich. Die Qualität des Essens war sehr gut, geschmacklich hätte es eindeutig mehr Pep vertragen.
Alles in allem ganz nett, aber für unseren Geschmack stimmte das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht.