Restaurant Fusion - authentische indische und internationale Fusionsküche

Sehr leckere Vorspeisen: Papadam & Pani Puri. Im Anschluss verschiedene Hauptspeisen von vegetarisch über Garnelen und Hähnchen, alles sehr lecker. Ganz liebes Team, familiengeführt.
Einziger Verbesserungsvorschlag:etwas gemütlicheres Licht und indischere Musik. 🤗
Wir kommen gerne wieder! 😍

Sehr lecker. Die Thali-Gerichte sind sehr zu empfehlen.
Edit: Wir sind nun zum zweiten Mal hier essen gewesen. Diesmal hatten wir Samosa Chaat, Railway Chicken und Champaran Mutton. Alles genauso lecker wie zuvor. Und auch das Personal ist so freundlich, wie zuvor.
Das Lokal liegt etwas abgelegen und war bei unseren Besuchen leider etwas leer. Wer sich nicht sicher ist, ob er es ausprobieren möchte, dem können wir auf Basis unserer Erfahrung sagen, sich den Ruck zu geben und es zu tun.

Ausgezeichnetes Restaurant mit besonderem Konzept! Wir waren nun schon zweimal im neuen Fusion F&B und sind total begeistert. Das Restaurant verbindet indische Küche mit modernen Fusion-Elementen – das Motto "Taste without Boundaries" trifft es auf den Punkt.

Zur Küche und ihren Gerichten, zur Atmosphäre, dem Café...:
➡️ KÜCHE: Es wird Home-Style gekocht, frisch zubereitet, echte Handwerkskunst. Indische Küche braucht Zeit, Können und die besten Gewürze – die schmeckt man in jedem Gericht. Die Zubereitung ist durchweg auf hohem Niveau.

Besonders ist beispielsweise die Zubereitung von Hammelfleisch – das muss man können, und hier gelingt es „zart auf den Punkt“. Selbst Butter Chicken hat hier eine besondere Note, auch ein Tikka Masala schmeckt vielfältiger, bis hin zu dem mit Kardamom und Kreuzkümmel verfeinerten „Jeera-Reis“.

Viele Kleinigkeiten machen hier den Unterschied – die Gerichte sind raffiniert gewürzt und geschmacklich deutlich differenzierter als das übliche indische Restaurant-Angebot.

Wir hatten unter anderem schon:
• Samosa und Delhi Street Style Aloo Tikki Papdi Chaat (authentisches Street Food)
• Delhi-cious Butter Chicken (cremig, aromatisch, nicht Standard)
• Bihar's Pride Champaran Mutton (butterzartes Fleisch, hervorragend geschmort)
• Kolkata Style Chicken Kebab Roll (knuspriges Paratha, würzige Füllung)
• Fiery Red Chicken Tikka Masala und Dhaba-Style Kadai Chicken

➡️ TIPP: Wenn Sets angeboten werden, dann lohnt sich das, zum Kosten verschiedener Gerichte – schöne Portionen und ein guter Überblick über die Küche!

➡️ ATMOSPHÄRE: Angenehme Hintergrundmusik, nicht zu laut. Man kann sich gut unterhalten und fühlt sich wohl. Die Gastgeber selbst sind sehr herzlich und engagiert – ganz großer Applaus dafür! Das Team sucht allerdings noch Verstärkung im Service.

➡️ CAFÉ-BEREICH: Das Café ist durchgehend geöffnet, der Kaffee und Apfelkuchen sind großartig. Die Weinkarte bietet passende Optionen – wir hatten bisher den Brunello di Montalcino und waren sehr zufrieden.

➡️ PAN-INDIA mit FUSION-Elementen: Das kulinarische Spektrum reicht durch ganz Indien: von den königlichen Mughlai-Gerichten mit ihren reichhaltigen, aromatischen Currys, edlen Gewürzen und cremigen Saucen bis zur Kolkata-Küche mit bengalischer Seele und legendärem Street Food. Dazu kommen moderne Fusion-Kreationen, und...
➡️ Das Angebot wird sukzessive erweitert, unter anderem um kleine To-Go-Snacks.

➡️ FAZIT: Ein Restaurant, das sein Versprechen hält: Hier wird mit Handwerkskunst, Zeit und Leidenschaft gekocht. Die hohe Qualität der Küche hat unsere Erwartungen deutlich übertroffen. Für entspannte Abende mit Freunden oder Familie bestens geeignet. Wir kommen gerne wieder.

Weitere Infos regelmäßig in FB "Oberursel mit Herz und Verstand"

Sehr gutes indisches Restaurant mit authentischem Essen. Die Gerichte sind frisch zubereitet und gut gewürzt. Der Service ist freundlich und aufmerksam, man fühlt sich wohl. Die Auswahl ist vielfältig und es ist für jeden etwas dabei. Ich komme gerne wieder!

Schönes Ambiente und nette Gastgeber. Frisches, aromatisches, authentsiches und leckeres Essen. Alles was wir bestellt hatten war sehr gut! Zudem eine große Auswahl an Speisen. Wir waren mit der ganzen Familie dort und waren rundum zufrieden. Wir kommen gerne wieder!