Taumi Offenburg - Asia Fusion

Bester Taumi der gesamten Kette.
Mittagstisch wechselt sich wöchentlich ab und das Essen schmeckt sehr gut.
Sushi ist sehr gut und auch die curry gerichte sind top.
Preislich ist der Mittagstisch super.

Gestern Abend hatte ich das Vergnügen, im Taumi zu speisen, und ich muss sagen: Es ist das beste Asian-Fusion-Restaurant, in dem ich je gegessen habe!

Die Qualität des Essens ist einfach over the top. Die Pho Bo mit einem Spritzer Limette war etwas Himmlisches. Die Ente mit der Mango-Creme hingegen war pure Magie. Alle Zutaten waren von höchster Qualität und Frische.

Das Lokal selbst ist wunderschön, mit Klasse und Geschmack eingerichtet.

Das Personal ist einfach perfekt – unglaublich freundlich und zuvorkommend. Man fühlt sich sofort willkommen und wohl wie in der Familie.

Ich hoffe, sehr bald wiederzukommen. Ein besonderer Gruß an den Kellner, der uns bedient hat – er war absolut außergewöhnlich!

Uneingeschränkt empfehlenswert

Das Restaurant ist sehr gut zu finden und nett eingerichtet. Es ist zweistöckig und gut besucht. Das Essen schmeckt lecker und die Portionen sind auch ausreichend.
Wir hatten Vorspeisen, dann eine große, vom Küchenchef zusammengestellte Platte. Kann ich absolut empfehlen.
Man kann sich sehr gut unterhalten da keine Hintergrund Musik.
Wir kommen gerne wieder

Meine Freundin und ich waren zwei Mal bei Taumi essen und hatten leider beide Male kein Glück.

Kurzfassung:
Das Essen war sehr lecker, der Service hingegen eine Katastrophe.

Erster Besuch (vor ca. zwei Jahren):
Wir waren mittags vor Ort und wollten das Mittagsangebot bestellen. Als Vorspeise wählten wir Tofu, der im Menü enthalten war, und bestellten zusätzlich Frühlingsrollen. Gebracht wurden nur die Frühlingsrollen, das Tofu fehlte kommentarlos. Auf Nachfrage hieß es, das Tofu sei leider aus. Das kann passieren – kein Problem. Ich schlug daher vor, die Frühlingsrollen stattdessen als Vorspeise des Mittagsmenüs zu nehmen. Der Kellner lehnte dies jedoch ab mit der Begründung, Tofu sei „nur ein paar Stücke“ und nicht mit Frühlingsrollen vergleichbar (Preisargument). Er wollte angeblich in der Küche nachfragen, kam aber nie wieder an unseren Tisch. Ein anderer Kellner konnte oder wollte uns ebenfalls nicht helfen. Das empfand ich als sehr unverschämt und nicht kundenorientiert. Wenn etwas ausverkauft ist, sollte zumindest eine Alternative angeboten werden.

Zweiter Besuch (heute, Bestellung zur Abholung):
Wir bestellten online zur Abholung. Laut Website war die Bestellung erfolgreich, im Restaurant war sie jedoch nicht eingegangen. Technische Probleme können passieren – dafür habe ich Verständnis. Allerdings gab es keinerlei Entschuldigung. Ich wurde nur gefragt, was ich bestellt hatte. Unter anderem bestellte ich Gyoza, ausdrücklich vegetarisch (wurde auch so bestätigt und stand auf dem Kassenzettel). Die Wartezeit sollte 15 Minuten betragen, bezahlt habe ich sofort.

Nach 15 Minuten hieß es, die Kollegin sei „gleich“ da – letztlich wartete ich weitere 15 Minuten, da das Essen offenbar noch nicht fertig war. Als ich die Tüte schließlich bekam, gab es lediglich ein „Guten Appetit“. Keine Entschuldigung, keine Erklärung, keine kleine Entschädigung – und das bei eher gehobenen Preisen, wo ich deutlich besseren Service erwarte.

Zu Hause stellte ich dann fest, dass die Gyoza mit Fleisch(!) waren und nicht vegetarisch. Zusätzlich fand ich es seltsam, dass warme frittierte Sushi zusammen mit kalten Sushi in eine Box gelegt wurden.

Was mich besonders enttäuscht hat: Nachträglich habe ich eine Rezension gelesen, die bereits vor 10 Monaten genau dieselben Probleme beschreibt: nicht eingehaltene Wartezeiten und ein nicht funktionierendes Online-Bestellsystem. Offenbar hat sich in dieser Zeit nichts geändert. Das hinterlässt bei mir den Eindruck, dass Feedback nicht wirklich ernst genommen wird.

Fazit:
Das Essen ist wirklich gut, aber der Service ist wiederholt enttäuschend. Ich kann das Restaurant daher nicht weiterempfehlen. Mein Feedback wird hier vermutlich nichts ändern vielleicht hilft diese Rezension aber anderen dabei, sich für ein anderes Restaurant zu entscheiden.

​Dieses Unternehmen zeigt leider wenig Bereitschaft, Verantwortung für Fehler zu übernehmen. Nachdem meine erste Bewertung offenbar entfernt wurde, möchte ich meine Erfahrung hier nochmals sachlich teilen.
​Ein professioneller Betrieb sollte Kritik als Chance zur Besserung nutzen. Wenn das Personal unter der aktuellen Führung den Service nicht ordnungsgemäß und kundenorientiert ausführen kann, liegt die Verantwortung dafür beim Betreiber, nicht beim Gast. Zudem entspricht das Essen bezüglich Qualität und Geschmack absolut nicht den Erwartungen – für mich war es eine kulinarische Enttäuschung. Als Kunde muss es möglich sein, eine ehrliche und sachliche Meinung zu äußern, ohne dass diese unterdrückt wird