amalies | restaurant & weinbar

Am 12.10.2026 habe ich im meinen runden Geburtstag gefeiert, 16 Pers.
Empfang : freundlich und kompetent
Essen : hervorragend, Vegan, Vegarisch , Glutenfrei !
Ambiente bereits zum 3. Mal erlebt : ein außergewöhnlich
schönes Ambiente.

Am Mittwoch haben meine Geschäftspartner und ich im Restaurant zu Abend gegessen . Die Qualität und Präsentation der Speisen war hervorragend, Service&Beratung perfekt . Wir hatten über die letzten Jahre nur selten vom Remarque gehört und waren überrascht: Preis&Leistung sind nicht im Einklang - sondern besser als erwartet !
Lediglich die Innenausstattung (Bezüge, Oberflächen, Kunst,...) könnte der Betreiber auffrischen lassen !
Wir kehren gerne wieder ein, Danke

Wir haben hier heute morgen das Langschläferfrühstück genossen, es war wirklich köstlich. Es gab alles was man sich zu einem sehr guten Frühstück wünschen kann. Inklusive Prosecco! Aufmerksame und freundliche Mitarbeiter. Es gab auch einen Koch, der die Eierspeisen frisch im Restaurant zubereitet hatte. Wir waren sehr zufrieden.

Wir waren Anfang Februar im amalies, das zum Hotel Remarque gehört, um unseren Jahrestag zu feiern. Um es vorweg zu sagen: Es war ein perfekter Abend!
Wir begannen mit einem Cocktail an der Bar. Schon diese beiden Getränke wurden ausgezeichnet zubereitet und die Unterhaltung mit dem Barkeeper bestätigte: Der Mann weiß, was er macht.

Das anschließende Menü im Restaurant war ausgezeichnet. Alles auf den Punkt zubereitet, geschmacklich hervorragend und sehr ansprechend angerichtet.
Auch hier war der Service erstklassig und hätte mehr als fünf Sterne verdient. Freundlich, unaufdringlich, sehr aufmerksam und kommunikativ. Die Weinberatung beschränkte sich nicht auf das Nennen passender Weine, sondern wir bekamen ausführliche Informationen über Bukett und Geschmack.
Fragen zu den Speisen wurden kenntnisreich beantwortet.

Zum Schluss schloss sich der Kreis zum Barkeeper: Der Kellner (und dieser Ausdruck ist sehr wertschätzend gemeint) kam an unseren Tisch und servierte uns mit den Worten: "Wir haben mitbekommen, dass Sie etwas zu feiern haben. Wir wünschen für viele weitere Jahre alles Gute." zwei Espressi und einen Teller mit ein paar sehr schön angerichteten Pralinen.
Wir haben uns über diese außergewöhnliche Aufmerksamkeit sehr gefreut.

Nachsatz: Als wir drei Wochen später in die Bar gingen, um ein Glas Wein zu trinken, wusste der Barkeeper noch, welche Cocktails wir getrunken hatten. - So gewinnt man Gäste, so behält man Gäste.
Wir werden das Restaurant des Hotels Remarque auf jeden Fall weiterempfehlen.
Ein aufrichtiges Dankeschön an die Mannschaft der Bar und des Restaurants.

Wir haben ein 3 Gänge-Candlelight-Dinner bestellt und waren absolut zufrieden. Keine Ahnung, was manche hier so erlebt haben. (oder einfach nach dem Haar in der Suppe suchen, um etwas zu meckern)
Der Service war richtig klasse. Freundlich, zuvorkommend, humorvoll und richtig zackig.
Das Essen und die Getränke waren richtig lecker.
Das Preis-Leistungsverhältnis waren auch absolut in Ordnung.
Ein grosses Lob und vielen Dank an den Service und die Küche!